Follow by Email

piątek, 18 kwietnia 2014

Galaretka z warzywami i kurczakiem :-)




Zrobiłam jeszcze galaretkę z kurczakiem i warzywami. Taką galaretkę podobnie jak sałatkę robię na Święta a i czasami tak do zjedzenia. Jest pyszna i zdrowa, pełna składników, które lubimy. Każdy może dać to co lubi :-)

Zapraszam do wypróbowania :-)



Składniki:

- 200 g piersi z kurczaka
- 2 jajka
- pół czerwonej papryki
- 1 marchewka
- pół puszki groszku zielonego
- pół pęczka zielonej pietruszki
- 1 litr wywaru z warzyw 
- żelatyna
- sól, pieprz
- przyprawa maggi


Wykonanie:

Filet z kurczaka myjemy i kroimy w kostkę, gotujemy lub podsmażamy na patelni.

Jajka gotujemy na twardo, marchewkę obieramy i gotujemy do miękkości. Groszek odsądzamy 
a paprykę kroimy w kostkę.

Do formy lub miseczki wkładamy kurczaka, pokrojone jajka, pokrojoną marchewkę, groszek, paprykę i posiekaną natkę.

Do litra wywaru z warzyw ( ja mam zawsze taki po warzywach jak gotuje marchewkę, dodaje pietruszkę do smaku i seler, por i natkę, warzywa potem wyciągam i mam wywar do galaretki ). Jak nie macie wywaru to może być woda z przyprawami, solą i pieprzem. Dodajemy żelatynę - ja daje pół opakowania, które jest na 2,5 l. Przygotowujemy według przepisu na opakowaniu - do gorącego wywaru wsypujemy powoli żelatynę i mieszamy, następnie ponownie chwilkę zagotowujemy. 
Przyprawiamy jeszcze do smaku maggi, w razie potrzeby solą i pieprzem.

Do formy z warzywami wlewamy wywar z żelatyną, odstawiamy do wystudzenia i przekładamy do lodówki, aby się galaretka stężała.

Podajemy skropioną octem jabłkowym lub cytryną.

Smacznego :-)







Lekka Wielkanoc

2 komentarze:

Bardzo dziękuje za odwiedziny i pozostawiony komentarz. Będzie mi miło jak spotkamy się znowu. Drogi anonimie zostaw chociaż swoje imię. Wypróbowałaś/eś przepis z mojego bloga - podeślij mi zdjęcia a umieszczę go w galerii na fb.

Zdjęcia i przepisy są moją własnością.
Nie zgadzam się na ich kopiowanie i publikowanie bez mojej zgody. Jeżeli chcesz je wykorzystać napisz do mnie szkodzinska.marzena@gmail.com

Translate

Wydrukuj przepis

:-)

:-)

Archiwum

:-)

sprawykuchenne.pl

:-)

rondel

Jestem tutaj

Durszlak.pl

Tutaj też mnie znajdziesz

Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów
Top blogi