Follow by Email

sobota, 12 kwietnia 2014

Mazurek :-)


Bardzo lubię mazurki :-) zawsze kupowałam w cukierni gotowe ale tym razem zrobiłam go sama :-) i nie żałuję... jest pyszny :-) od tej pory już nie będę odwiedzała cukierni - mazurek będzie w moim domu własnej roboty.
Zapraszam do wypróbowania :-)





Składniki:


Ciasto:
  • 200 g mąki pszennej
  • 1 jajko kurze
  • 100 g zimnego masła
  • 50 g cukru
usuń
Krem:
  • 250 g mleka
  • 50 g masła
  • 70 g cukru
  • 80 g kaszy manny
  • 50 g rodzynek
  • 200 g gotowej masy krówkowej - kajmak
  •  orzechy, rodzynki, wiórki kokosowe do dekoracji
  • 2 łyżki dżemu z czerwonej porzeczki












                                                                                                                                                                                                                           




Wykonanie w Termomixie:

Ciasto - do naczynia wkladamy wszystkie składniki i mieszamy czas 20 sek, obr.4. Nastepnie ciasto wkładamy na godzinke do lodówki. 

Po tym czasie przygotowujemy formę na tartę - okrągłą i smarujemy masłem i wylepiamy formę ciastem łącznie z brzegami. Pieczemy 25 minut w nagrzanym piekarniku do 180 stopni. 

Odstawiamy ciasto do wystudzenia.

W tym czasie do czystego naczynia wlewamy mleko, masło i cukier i gotujemy czas 10 min/ 100 st/ obr.3. Nastepnie wsypujemy kaszę mannę i gotujemy jeszcze 3 min/ 90 st / obr.3 (po upływie 2 minut zwiększamy obroty do poz.4). Wsypujemy rodzynki i mieszamy kopystką.

Na ciasto kładziemy 2 łyżki dżemu i wykladamy masę z kaszy, schładzamy w lodówce. Nastepnie kładziemy masę krówkową i zdobimy rodzynkami, orzechami i wiórkami kokosowymi. 

Schładzamy w lodówce.

Smacznego :-)

2 komentarze:

Bardzo dziękuje za odwiedziny i pozostawiony komentarz. Będzie mi miło jak spotkamy się znowu. Drogi anonimie zostaw chociaż swoje imię. Wypróbowałaś/eś przepis z mojego bloga - podeślij mi zdjęcia a umieszczę go w galerii na fb.

Zdjęcia i przepisy są moją własnością.
Nie zgadzam się na ich kopiowanie i publikowanie bez mojej zgody. Jeżeli chcesz je wykorzystać napisz do mnie szkodzinska.marzena@gmail.com

Translate

Wydrukuj przepis

:-)

:-)

Archiwum

:-)

sprawykuchenne.pl

:-)

rondel

Jestem tutaj

Durszlak.pl

Tutaj też mnie znajdziesz

Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów
Top blogi