Kotlety mielone z ulubionymi dodatkami :-)

Kolejna propozycja na kotlety mielone. Z moimi ulubionymi dodatkami. Zawsze jak robię mielone na obiad staram się coś innego dodać, zmienić.

Zapraszam do wypróbowania tej wersji :-)

Składniki:

• 500 g mięsa drobiowego
• 80 g cebuli
• 100 g marchewki
• 1 ogórek kiszony
• 2 ząbki czosnku
• 1 jajko 
• 50 g bułki tartej
• 10 listków bazylii
• 100 g pomidorów suszonych w zalewie
• 2 łyżeczki przyprawy do kurczaka
•  sól i pieprz do smaku
• 1 łyżeczka musztardy francuskiej

Wykonanie:

Mięso drobiowe umyć i pokroić w kawałki  i zmielić albo poprosić o zmielenie
w sklepie. 

Przełożyć do innej miseczki. 

Marchewkę obrać i zetrzeć na tarce, cebulę drobno posiekać, czosnek wycisnąć przez praskę do czosnku i posiekać drobno bazylię.  Dodać pokrojonego
w małą kostkę ogórka i pokrojone suszone pomidory, musztardę, jajko, bułkę, przyprawy i mięso. Wymieszać dokładnie masę - najlepiej ręką.

Z gotowej masy formować kotleciki, obtoczyć w bułce tartej i podsmażyć na patelni z olejem aż się zarumienią.

Podawać z pieczonymi ziemniakami, podsmażonymi pieczarkami, surówką. Można także wykorzystać na zimno do kanapek.

Smacznego :-)

Wykonanie w Thermomix:

Mięso drobiowe umyć i pokroić w kawałki  i wrzucić do naczynia, zmiksować obr. poz 5 - czas 20 sek. 

Przełożyć do innej miseczki. 

Do naczynia włożyć marchewkę, cebulę, czosnek, bazylię  i zmiksować obr. poz 3-4 czas. 20 sek. Dodać pokrojonego w małą kostkę ogórka
i pokrojone suszone pomidory, musztardę, jajko, bułkę, przyprawy i mięso. Wymieszać obr, poz.2 czas 20 sek. Pomocna jest kopystka.

Z gotowej masy formować kotleciki, obtoczyć w bułce tartej i podsmażyć na patelni z olejem aż się zarumienią.

Podawać z pieczonymi ziemniakami, podsmażonymi pieczarkami, surówką. Można także wykorzystać na zimno do kanapek.

Smacznego :-)