Follow by Email

piątek, 13 czerwca 2014

BISCOTTI - włoskie sucharki :-) z cyklu "Wypiekanie na śniadanie"




Biorę udział w kolejnej już akcji " Wypiekanie na śniadanie". Tym razem tematem wspólnego śniadania są włoskie słodkie sucharki - Biscotti. Nigdy ich jeszcze nie robiłam, ale pomyślałam sobie, że spróbuje. I wyszły super pyszne.
Z pewnością zrobię je jeszcze nie jeden raz. Wszystkim bardzo smakowały i szybko zniknęły z talerza.  Biscotti to takie twardawe sucharki, pyszne i aromatyczne, można je jeść maczając w kawie lub kakao, albo same. Można dodać też różne dodatki - ja dałam migdały, ale można dać inne orzechy, rodzynki lub żurawinę. Razem z zaprzyjaźnionymi blogerkami i blogerami wyczarowaliśmy pyszne danie. Przepis opracował Paweł Marder :-)
Polecam spróbujcie. Robi je się szybko i smakują rewelacyjnie :-).


Składniki:

- 150 g mąki pszennej
- 70 g białego cukru
- 1 jajko
- 100 g migdałów w całości ze skórką
- 0,5 łyżeczki proszku do pieczenia
- szczypta soli
- skórka otarta z 1 cytryny


Wykonanie:

Do miski wbijamy jajko, dodajemy cukier i miksujemy na gładką masę, ucierać musimy, aż jajko będzie zmiksowane na puch, im bardziej tym lepiej.
Następnie dodajemy szczyptę soli i skórkę otartą z 1 cytryny - pamiętajmy aby cytrynę sparzyć wrzątkiem i jeszcze miksujemy.
Mąkę mieszamy z proszkiem i powoli dodajemy do masy, po łyżeczce. Miksujemy aż składniki się połączą. Dodajemy migdały w całości (ze skórką) i mieszamy wszystko łyżką bo ciasto jest dość gęste.
Przygotowujemy blaszkę wyłozoną papierem do pieczenia. Moczymy dłonie w wodzie i formujemy z ciasta wałeczek - coś na kształt batona - wymiary 25 cm długości, 6 cm szerokości i 2 cm wysokości.
Wstawiamy do nagrzanego piekarnika do 180 stopni, grzanie góra-dół i pieczemy przez 25 minut. Następnie wyciągamy blaszkę i studzimy nasz baton na kratce. Po upływie 20 minut kroimy nożem ciasto na kawałki - tak na 1 cm szerokości, układamy z powrotem na blaszce i pieczemy jeszcze 8 minut z jednej strony ciasteczka i kolejne 8 minut z drugiej strony.

Smacznego :-)








Ciasteczka piekłam razem z:

- Kingą http://malekulinaria.pl/biscotti-cantuccini-przepis-na-wloskie-ciasteczka/
- Joanną http://rozowakuchnia.blox.pl/2014/06/Biscotti.html
- Łucją http://fabrykakulinarnychinspiracji.blogspot.com/2014/06/biscotti.html
- Jagodą http://magiawkuchni.blox.pl/2014/06/Biscotti-razowe.html
- Małgosią http://margiandreucci.blogspot.it/2014/06/biscotti-cantucci.html
- Jolą http://smakmojegodomu.blox.pl/2014/06/Biscotti-di-Prato.html
- Emmą http://emmakreatywna.blogspot.com/2014/06/bisctotti.html

Bardzo wszystkim dziękuje za wspólne wypiekanie i miło spędzony czas :)


44 komentarze:

  1. Maniuś....oddaj moje serwetki :D Ładniutkie te sucharki :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Ojoj najpierw dajesz potem zabierasz :-) nie oddam ale zapraszam na sucharka :-)

      Usuń
  2. Jutro rano zabieram się za ich pieczenie!:)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Ja chyba zrobię drugą porcję :-) takie pyszne ... i już nic nie ma :-)

      Usuń
  3. Marzenka dzięki za wspólne wypiekanie! :) wyszło naprawdę pyyysznie :P

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Ja również dziękuje :-) było miło i smacznie :-)

      Usuń
  4. dziękuję za wspólne wypiekanie :)smacznie było..do nastepnego

    OdpowiedzUsuń
  5. Ja też pieklam pierwszy raz..pycha..dzieki za wspolne pieczenie.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dzięki Bożenko :-) pyszniutkie wyszły :-)

      Usuń
  6. Marzenko, wyszły Ci idealnie. Do tego jeszcze kawa i mamy niebiański deser :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziękuje :-) z kawką z mlekiem pysznie smakowały :-)

      Usuń
  7. Pyszota, dziękuje Marzenko za wspłólne pieczenie :-)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dzięki Dorotko :-) pysznie i miło się tak wspólnie piecze :-) pozdrawiam :-)

      Usuń
  8. Marzenka, dziękuję Ci za zaproszenie i świetną zabawę :-) mam nadzieję, że jeszcze wiele razy coś razem upieczemy :-)

    OdpowiedzUsuń
  9. Witaj Magdo :-) ja też dziękuje że dołączyłaś :-) miło tak razem spędzać czas :-) pozdrowionka :-)

    OdpowiedzUsuń
  10. Dziękuję za wspólną akcję :-) Do następnej :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Witaj Aleksandro :-) ja też dziękuje i do następnego wypiekania :-)

      Usuń
  11. Marzenko dziękuję za wspólne chrupanie. ;) Pozdrawiam Danusia. :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Ja również :-) było smacznie i miło :-) do następnego razu :-)

      Usuń
  12. pięknie Ci wyszły! do następnych wspólnych wypieków:)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziękuje :-) mi również było miło :-):-):-)

      Usuń
  13. Nam również bardzo smakowały :) Dziękuję za wspólne pieczenie!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. No pyszne wyszły :-) dziękuje za wspólne wypiekanie :-)

      Usuń
  14. Dzięki za wspólne pieczenie i do następnego razu :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Ja również dziękuje :-) pozdrawiam serdecznie :-)

      Usuń
  15. dziękuję za wspólne pieczenie :)

    OdpowiedzUsuń
  16. Dziękuję za wspólne pieczenie . Bardzo mi się podobają takie wspólne rarytasy .

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Oj ja też lubię wspólne wypiekanie, jest pysznie i wesoło :-)

      Usuń
  17. dzięki za wspólne pieczenie ;-) no to chrupiemy

    OdpowiedzUsuń
  18. Idealnie wyszły:)) Dziękuję za wspólną akcję!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. I pysznie :-) ja również dziękuje i pozdrawiam :-)

      Usuń
  19. Jakie zgrabne :) Dziękuję za wspólne wypiekanie :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. :-) dziękuje :-) do następnego pysznego wypiekania :-)

      Usuń
  20. mmm, pychota!:)

    Zapraszam do mnie na Dietetyczną Pannę Cottę!

    www.paczekwkuchni.blogspot.com

    Pozdrawiam!:-)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dzięki :-) zajrzę bo lubię pannę cottę :-) pozdrawiam serdecznie :-)

      Usuń
  21. Świetny pomysł na takie wspólne wypiekanie! :) Czy następnym razem można się przyłączyć ? ;) A biscotti są bajeranckie :)

    OdpowiedzUsuń
  22. Asiu pewnie, że można się przyłączyć :-) dam znać jak będzie akcja ogłoszona :-) a sucharki wypróbuj są pyszne :-)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Super! Czekam więc na info o kolejnej akcji, a w międzyczasie piekę sucharki :) Podobne widziałam też na Kuchnia+ i już wtedy zachęciły mnie do spróbowania.

      Usuń
  23. Piecz Słonko i daj znać jak smakowały :-) na pewno Cię zawiadomię :-) pozdrowionka :-)

    OdpowiedzUsuń

Bardzo dziękuje za odwiedziny i pozostawiony komentarz. Będzie mi miło jak spotkamy się znowu. Drogi anonimie zostaw chociaż swoje imię. Wypróbowałaś/eś przepis z mojego bloga - podeślij mi zdjęcia a umieszczę go w galerii na fb.

Zdjęcia i przepisy są moją własnością.
Nie zgadzam się na ich kopiowanie i publikowanie bez mojej zgody. Jeżeli chcesz je wykorzystać napisz do mnie szkodzinska.marzena@gmail.com

Translate

Wydrukuj przepis

:-)

:-)

Archiwum

:-)

sprawykuchenne.pl

:-)

rondel

Jestem tutaj

Durszlak.pl

Tutaj też mnie znajdziesz

Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów
Top blogi