Follow by Email

piątek, 20 czerwca 2014

Spaghetti z sosem z cukinii :-)



Dzisiaj mam dla Was pyszną propozycję spaghetti z sosem z cukinii. Warzywa, aromatyczne przyprawy i makaron, czego chcieć więcej. Wyszło pysznie i zastanawiam się czy by tego sosu nie zrobić więcej i zamknąć go na zimę w słoikach. Można go także wykorzystać do pizzy, ryżu czy zapiekanek. 

Spróbujcie sami :-)


Składniki:

- opakowanie makaronu spaghetti 
- 2 średnie cukinie
- 3 średnie pomidory
- 3 ząbki czosnku
- 1 cebula
- gałązka świeżego rozmarynu
- 2 gałązki świeżej bazylii
- 2 gałązki świeżego oregano
- 2 łyżeczki ziół prowansalskich suszonych
- 2 łyżeczki papryki mielonej słodkiej
- parę kropel tabasco (niekoniecznie)
- pół łyżeczki octu jabłkowego
- sól i pieprz do smaku
- 50 g sera żółtego gouda i posiekana bazylia do dekoracji

Wykonanie:

Do garnka wrzucamy pokrojoną cukinie ze skórką, czosnek i cebulę pokrojoną na części, świeże zioła i przyprawy oprócz octu, i zalewamy szklanką wody. Gotujemy na małym ogniu pod przykryciem 30 minut. Następnie wszystko miksujemy na gładką masę blenderem. Dodajemy ocet i gotujemy następne 30 minut, aby zagęścić sos - ma odparować nadmiar wody.

W między czasie gotujemy makaron all dente. 

Jak sos jest już gotowy to wrzucamy do niego makaron, mieszamy i przekładamy na talerze.

Posypujemy startym serem i posiekaną bazylią.

Smacznego :-)





20 komentarzy:

  1. Odpowiedzi
    1. Polecam :-) wyszedł naprawdę pyszny :-) sama byłam zaskoczona smakiem :-) pozdrawiam :-)

      Usuń
  2. Bardzo smacznie fajnie pomyslane

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziękuje Asiu :-) polecam sos wyszedł pyszny :-)

      Usuń
  3. cukinię lubię w każdym wydaniu i ten sos z pewnością by nam smakował:)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Witaj :-) polecam. Sos wyszedł pyszny :-) pozdrawiam :-)

      Usuń
  4. Sos z cukinii w sam raz na te pore roku, pyszny :)
    zapraszam na Konkurs, szczegóły na moim blogu. Pozdrawiam.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziękuje Urszulo :-) pozdrawiam serdecznie :-)

      Usuń
  5. makarony w każdej postaci uwielbiam :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Witaj :-) to tak jak ja :-) makaron zawsze i wszędzie :-) pozdrawiam :-)

      Usuń
  6. U mnie powstał bunt....nie chcą już jeść cukinii. Muszę poczekać kilka dni. Buiole

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Hihihi moi na razie są cicho, ale to pewnie kwestia czasu :-)

      Usuń
  7. Pyszny sosik :) Zdecydowanie zrobiłabym na zimę :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Można go zamknąć w słoiczki na zimę :-):-):-)

      Usuń
  8. Jak cukinia jest, to biorę w ciemno! ;)

    OdpowiedzUsuń

Bardzo dziękuje za odwiedziny i pozostawiony komentarz. Będzie mi miło jak spotkamy się znowu. Drogi anonimie zostaw chociaż swoje imię. Wypróbowałaś/eś przepis z mojego bloga - podeślij mi zdjęcia a umieszczę go w galerii na fb.

Zdjęcia i przepisy są moją własnością.
Nie zgadzam się na ich kopiowanie i publikowanie bez mojej zgody. Jeżeli chcesz je wykorzystać napisz do mnie szkodzinska.marzena@gmail.com

Translate

Wydrukuj przepis

:-)

:-)

Archiwum

:-)

sprawykuchenne.pl

:-)

rondel

Jestem tutaj

Durszlak.pl

Tutaj też mnie znajdziesz

Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów
Top blogi