Follow by Email

czwartek, 25 września 2014

Kotlet z pieczarkami, wędzonym serem i żurawiną



Zapraszam Was dzisiaj na pyszny obiad. Naszło mnie tak na różne smaki, a to z powodu pogody i chłodu jaki panuje. Pokombinowałam i powstało takie pyszne danie. Filet z kurczaka, pieczarki, wędzony ser i żurawina od Develey. Do tego marchewka z groszkiem i kotlety z ziemniaków. 

Zapraszam :-)


- filet z kurczaka (podwójny)
- 4 pieczarki
- 4 plasterki wędzonego sera
- żurawina Develey
- marchewka z groszkiem
- kilka ugotowanych ziemniaków (około 1/2 kg)
- sól, pieprz
- suszone zioła - bazylia i oregano
- łyżeczka przyprawy do kurczaka
- 2 cebule małe
- 1 jajko
- 2 łyżki mąki pszennej

Wykonanie:

Ugotowane i wystudzone ziemniaki wkładamy do miski (mi zostały z poprzedniego dnia), dodajemy jajko, mąkę, sól, pieprz, podsmażoną cebulkę i zioła, ugniatamy wszystko tłuczkiem do ziemniaków i smażymy z dwóch stron na patelni lekko posmarowanej olejem. 
Marchewkę z groszkiem gotujemy z odrobiną soli.
Filety przyprawiamy przyprawą do kurczaka i ziołami i lekko rozbijamy tłuczkiem, pieczarki kroimy w plasterki i podsmażamy na patelni. Filety podsmażamy-dusimy na patelni przez chwilkę.
W żaroodpornym naczyniu albo na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia układamy kotlety z ziemniaków, filety z kurczaka na których układamy pieczarki, kładziemy wędzony ser i zapiekamy w nagrzanym piekarniku do temperatury 180 stopni przez 20 minut.
Przekładamy na talerze, na kotletach kładziemy żurawinę i dodajemy marchewkę z groszkiem.

Smacznego :-)







28 komentarzy:

  1. musiało być pysznie:)pozdrawiam cieplutko:)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Renatko było bardzo pyszne :-) pozdrawiam Słoneczko :-)

      Usuń
  2. Ale pyszny obiadek zrobiłaś :) Aż mi ślinka cieknie :) Pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dzięki Martuś. Pozdrawiam i życzę miłego dzionka :-)

      Usuń
  3. Jak już słyszę, że coś jest z żurawiną to jestem kupiona. Uwielbiam takie kotlety. Smak pieczarek i sera tak idealnie się harmonizuje :) znam ich smak od dzieciństwa i bardzo pozytywnie mi się kojarzą. Wspaniałe na każdą okazję- po prostu pycha!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dzięki :-) kotlecik wyszedł wyborny :-) polecam kotlety z ziemniaków - rewelacja :-) życzę miłego dnia :-)

      Usuń
  4. Uwielbiam dodatek żurawiny do mięsa i pieczarki. Dla mnie idealny obiad :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Ale bym zjadła ! Uwielbiam połączenia mięsa z owocami !

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Ewelinko ja też. A żurawinkę kocham. Właśnie dzisiaj gotuje zapas na zimę :-):-):-)

      Usuń
  6. Mniam, przepyszne mięsko, aż ślinka cieknie:)

    lekcjewkuchni.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
  7. Odpowiedzi
    1. A to prawda :-):-):-) bardzo pyszny i syty :-)

      Usuń
  8. Odpowiedzi
    1. Madziu jak go będę robiła ponownie to cię zawołam :-)

      Usuń
  9. Ale pyszna propozycja obiadowa u Ciebie, super

    OdpowiedzUsuń
  10. Odpowiedzi
    1. Aguś polecam :-) obiadek wyszedł smakowity :-)

      Usuń
  11. Polecam wszystkim to danie. Jest pyszne.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Ja też polecam :-) pyszne i pełne smaków i aromatów :-)

      Usuń

  12. super danie, szczególnie urzekają kotlety z ziemniaków, trochę się napracowałaś, połączyłaś tutaj tyle znakomitych smaków, ale wiem, że było wyśmienicie - super - pozdrawiam :-):-):-)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziękuje Halinko :-) czasami lubię się pomęczyć w kuchni :-) ale warto bo danie wyszło pyszne :-) pozdrawiam :-)

      Usuń

Bardzo dziękuje za odwiedziny i pozostawiony komentarz. Będzie mi miło jak spotkamy się znowu. Drogi anonimie zostaw chociaż swoje imię. Wypróbowałaś/eś przepis z mojego bloga - podeślij mi zdjęcia a umieszczę go w galerii na fb.

Zdjęcia i przepisy są moją własnością.
Nie zgadzam się na ich kopiowanie i publikowanie bez mojej zgody. Jeżeli chcesz je wykorzystać napisz do mnie szkodzinska.marzena@gmail.com

Translate

Wydrukuj przepis

:-)

:-)

Archiwum

:-)

sprawykuchenne.pl

:-)

rondel

Jestem tutaj

Durszlak.pl

Tutaj też mnie znajdziesz

Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów
Top blogi