Follow by Email

wtorek, 9 grudnia 2014

Kurczak skąpany w mleczku kokosowym i pomidorach




Miałam dzisiaj bardzo ciężki dzień w pracy, nie wiem czy to coś z pogodą czy ja jakaś dzisiaj zmęczona, ale dosłownie nie mogłam dzisiaj wysiedzieć z papierami. Pracy dużo, ciagle coś dochodzi bo koniec roku, już nie mogłam się doczekać aż wrócę i po prostu się położę. Ale jak wróciłam do domu to wpadłam do kuchni i od razu się poczułam lepiej, wróciła mi energia i radość.
Jednak gotowanie jest dla mnie formą terapii. Zrobiłam na szybko kurczaka w pomidorach i mleczku kokosowym, dodałam ryż i tak powstało danie idealne na dzisiejsze stresy i przepracowanie. W daniu wykorzystałam produkty ze sklepu Kuchnie Świata.

Zapraszam serdecznie :-)


Składniki:

- 400 g filetu z kurczaka
- łyżeczka przyprawy do kurczaka
- 1 mała papryka czerwona
- puszka pomidorów
- 1 łyżka słodkiej papryki w proszku
- sól, pieprz
- szczypta pieprzu cayenne

Wykonanie:

Filet z kurczaka kroimy w kostkę, przyprawiamy przyprawą do kurczaka i wrzucamy do garnka o szerokim dnie, zalewamy pomidorami z puszki i pokrojoną w kostkę papryką, dusimy pod przykryciem 20 minut. Następnie wlewamy mleczko kokosowe, dodajemy paprykę słodką w proszku, sól, pieprz, pieprz cayenne i dusimy bez pokrywki, aż sos zgęstnieje. Ryż wsypujemy do garnka - szklankę ryżu z 1,5 szklanką wody z łyżeczką soli i gotujemy pod przykryciem 7 minut - według przepisu na opakowaniu. Ryż przekładamy na talerze i na środek wykładamy sos.
















52 komentarze:

  1. Takiego pomysłu na kurczaka jeszcze nie znam ,smakowicie się prezentuje ,fajny oryginalny przepis na pewno skorzystam ...Kokosy mleczka kokosowe ,uwielbiam więc jak dla mnie będzie to fantastyczny smak .
    Kolejna zachwycająca propozycja ..
    Pozdrawiam )

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Ewciu polecam kochana, ten kurczak wyszedł rewelacyjny w smaku, po prostu pyszności. Polecam :-) i pozdrawiam cieplutko :-)

      Usuń
  2. Widać Marzenko, że kuchnia to Twoje królestwo. Nawet po męczącym dniu stać Cię na pysznie przygotowany obiad. To wychodzi przede wszystkim na dobre rodzinie :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Oj tak Krysiu, tam się relaksuje i odpoczywam, nie ma nic lepszego :-)

      Usuń
  3. Oj, tak w kuchni wraca energia :) Bardzo lubię takiego kurczaka w mleku kokosowym:)

    OdpowiedzUsuń
  4. ale masz pomysły:) wygląda smacznie:)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Justynko bardzo lubię mleczko kokosowe a takiego kurczaka robiłam także ze śmietaną, więc dlaczego nie z mleczkiem :-) polecam :-)

      Usuń
  5. Jak mleczko kokosowe to ja chcę :) pycha!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. To tak jak ja, tam gdzie kokos tam moje kubki smakowe :-)

      Usuń
  6. Mniam, kurczak w mleczku kokosowym to jest to, aromatyczne i pyszne:)

    OdpowiedzUsuń
  7. Mam ogromną ochotę na takie właśnie danie ;)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Agnieszko zapraszam, mam ochotę zrobić go ponownie :-)

      Usuń
  8. Bardzo fajny, smakowity i apetyczny pomysł na obiad :D

    OdpowiedzUsuń
  9. Fajny efekt terapii. łączysz przyjemne z pożytecznym. Przyjemnie jest dostać taki talerz po trudnym dniu :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Zdecydowanie tak, nic lepiej na mnie nie działa jak gotowanie i pyszne jedzenie :-)

      Usuń
  10. kocham ten smak ! jak jest mleczko kokosowe + kurczak to biorę bez zastanowienia :)
    a kuchnia dla mnie zdecydowanie też jest terapią Marzenko.
    Tylko ja w domu jestem o 18 i często się zdarza, że brakuje mi na wszystko czasu :(

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Rozumiem Cię doskonale, ja bym więcej gotowała gdyby był czas a tak wszystko ogarnąć jest ciężko :-)

      Usuń
  11. mmm... kurczak wygląda wspaniale!

    OdpowiedzUsuń
  12. Jak dziewczyny wyżej zauważyły, to połączenie smaków jest boskie :) Pozdrawiam Marzenko !

    OdpowiedzUsuń
  13. fajny i szybki pomysł na smaczny obiad:)
    pozdrawiam cieplutko:)

    OdpowiedzUsuń
  14. proste składniki, danie musi być smaczne, tak smaczne, że jutro je zrobię na obiad bo lubię takie połączenia, pozdrawiam!

    OdpowiedzUsuń
  15. Co z kokosem to biorę w ciemno, jestem jego wielką fanką :) buziole

    OdpowiedzUsuń
  16. Kurczak skapany w mleczku? To i może mi pomoże na stres i przepracowanie. Bardzo ciekawa kompozycja.
    Maruda

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Oj pomoże, mnie wyciszył i odprężył :-) polecam :-) pozdrawiam Marudo :-)

      Usuń
  17. Takie dania to ja mogę jeść codziennie :) Pycha!

    OdpowiedzUsuń
  18. uwielbiam połączenie kurczaka w mleku kokosowym!

    OdpowiedzUsuń
  19. Nie jadłam takiego danie, musi pysznie się komponować :)

    OdpowiedzUsuń
  20. super pomysł, bardzo lubię połączenie kurczaka z mleczkiem kokosowym, daje to taki fajny orientalny smak

    OdpowiedzUsuń
  21. Odpowiedzi
    1. My też Madziu, jest wyśmienity w smaku :-)

      Usuń
  22. Bardzo lubię takie propozycje! :) Wspaniale się prezentuje.

    OdpowiedzUsuń

Bardzo dziękuje za odwiedziny i pozostawiony komentarz. Będzie mi miło jak spotkamy się znowu. Drogi anonimie zostaw chociaż swoje imię. Wypróbowałaś/eś przepis z mojego bloga - podeślij mi zdjęcia a umieszczę go w galerii na fb.

Zdjęcia i przepisy są moją własnością.
Nie zgadzam się na ich kopiowanie i publikowanie bez mojej zgody. Jeżeli chcesz je wykorzystać napisz do mnie szkodzinska.marzena@gmail.com

Translate

Wydrukuj przepis

:-)

:-)

Archiwum

:-)

sprawykuchenne.pl

:-)

rondel

Jestem tutaj

Durszlak.pl

Tutaj też mnie znajdziesz

Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów
Top blogi