Follow by Email

wtorek, 2 grudnia 2014

Sałatka ryżowa z wędzonym serem




Znajomy z pracy przywiózł mi ostatnio kilka serków wędzonych "oscypków" z gór. Badzo się ucieszyłam bo uwielbiam ten ser. Część podsmażyliśmy na patelni i zjedliśmy z domową żurawiną a resztę dodałam do sałatki. Do sałatki dodałam to co akurat znalazłam w kuchni, i wyszła pyszna, bardzo wyrazista w smaku.

Zapraszam do spróbowania :-)


Składniki:

- opakowanie ryżu z pomidorami i papryką SYS
- 150 g sera wędzonego "oscypka"
- pół puszki kukurydzy
- pół papryki czerwonej
- 5 pomidorków suszonych z zalewy
- garść szczypiorku
- sól, pieprz
- 4 łyżki jogurtu naturalnego

Wykonanie:

Ryż wsypujemy do garnka z gotującą się i osoloną wodą i gotujemy według przepisu na opakowaniu. Studzimy, ja wystawiłam na chwilkę na balkon.
Do miski wsypujemy kukurydzę i pokrojoną w kostkę paprykę, oraz pokrojone w małą kostkę pomidory. Oscypka kroimy w małą kostkę i podsmażamy na patelni lekko posmarowaną olejem. Przekładamy na talerzyk, aby wystygł, dodajemy do miski. Na koniec dodajemy ryż, jogurt, sól - nie za dużo bo ser jest słony, oraz pieprz. Mieszamy. Przekładamy na talerze i posypujemy szczypiorkiem. Ja przełożyłam sałatkę do foremek silikonowych do muffinek i wyłożyłam na talerz, posypałam szczypiorkiem.

Smacznego :-)









44 komentarze:

  1. Ja też lubię oscypki ;) w takiej wersji musi smakować rewelacyjnie!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Agnieszko sałatka pyszna. Oscypki nadały jej charakteru :-)

      Usuń
  2. czasem takie sałatki powstające pod wpływem chwili są najlepsze :-))

    OdpowiedzUsuń
  3. Już mi smakuje Twoja sałatka. Ciekawe składniki i ładnie wygląda :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Ciekawy pomysł na sałatkę inną niż wszystkie:)

    OdpowiedzUsuń
  5. I to jest najlepsze co powstanie z przypadku lub na przysłowiowej prędce. Te przemyślane, wychuchane czasem nie spełniają naszych oczekiwań. Buziole

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Masz całkowitą rację Elu :-) pozdrawiam :-)

      Usuń
  6. ciekawe składniki:) takiej mieszanki smaków jeszcze nie próbowałam:)

    OdpowiedzUsuń
  7. Pychota :) Z chęcią bym skosztowała :)

    OdpowiedzUsuń
  8. Ja tez uwielbiam oscypki :) Sałatka super :)

    OdpowiedzUsuń
  9. Ale smaczne te twoje wpisy! A oscypek to mój faworyt:))
    Na dodatek super pomysł z foremkami. Zapamiętam go sobie:))
    Pozdrawiam bardzo

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziękuje bardzo :-) pozdrawiam cieplutko :-)

      Usuń
  10. ciekawa sałatka, tez lubię wędzone serki:)

    OdpowiedzUsuń
  11. Ale fajnie podane, tez mam takie foremeczki do muffinek, następnym razem tez tak podam sałatkę:) Wygląda pysznie:)

    OdpowiedzUsuń
  12. pychota! jak fajnie od Ciebie czerpać inspiracje... :) :***

    OdpowiedzUsuń
  13. oscypki kupuję regularnie, u mnie znikają bardzo szybko i to nie tylko w sałatkach:)
    narobiłaś mi ochoty, oj narobiłaś:D
    pozdrawiam cieplutko:)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Renatko u mnie wszyscy bardzo je lubią. Sałatkę polecam :-)

      Usuń
  14. smakowita sałatka, a jak fajnie podana :) pozdrawiam!

    OdpowiedzUsuń
  15. Pyszna, i jak pięknie ja podałaś

    OdpowiedzUsuń
  16. jak ślicznie wygląda w tych foremkach!

    OdpowiedzUsuń
  17. Marzenko ale masz pomysły. Ryż z oscypkiem no no. Może być smacznie

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Alinko ja się śmieje, że pomysły mi się śnią a potem je wykorzystuje w daniach :-)

      Usuń
  18. Wow jakie ciekawe połączenie smakowe :)

    OdpowiedzUsuń
  19. świetna sałatka! moje smaki :)

    OdpowiedzUsuń

Bardzo dziękuje za odwiedziny i pozostawiony komentarz. Będzie mi miło jak spotkamy się znowu. Drogi anonimie zostaw chociaż swoje imię. Wypróbowałaś/eś przepis z mojego bloga - podeślij mi zdjęcia a umieszczę go w galerii na fb.

Zdjęcia i przepisy są moją własnością.
Nie zgadzam się na ich kopiowanie i publikowanie bez mojej zgody. Jeżeli chcesz je wykorzystać napisz do mnie szkodzinska.marzena@gmail.com

Translate

Wydrukuj przepis

:-)

:-)

Archiwum

:-)

sprawykuchenne.pl

:-)

rondel

Jestem tutaj

Durszlak.pl

Tutaj też mnie znajdziesz

Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów
Top blogi