Follow by Email

sobota, 20 grudnia 2014

Sernik z kajmakiem, oreo i migdałami


Za kilka dni już święta, w sklepach wszędzie ozdoby świąteczne, choinki się pokazują, pachnie piernikiem i herbatą z imbirem. Zrobiłam już prezenty, bardzo lubię zamieniać się w Mikołaja i wyszukiwać ciekawe prezenty dla moich bliskich, i wcale nie muszą być drogie, najważniejsze jest to, że mają być ciekawe. Robię też sama drobne upominki, ciasteczka, czekoladki, bombki na choinkę, ozdoby świąteczne. 
Ale wróćmy do serniczka, ciasto powstało już teraz specjalnie na konkurs organizowany u Kasi razem z Florina. Sernik jest w smaku rewelacyjny, kajmak, migdały i ciasteczka oreo tworzą zgrane połączenie smaków, musicie koniecznie go spróbować. Sernik powstał z kombinacji różnych serników, które już robiłam kiedyś. Przeszukałam cały mój magiczny zeszyt z przepisami i tak oto powstał ten smaczny wynalazek. 

I ten serniczek wygrał w konkursie :-)

Zapraszam na kawałeczek :-) i kawkę :-)


Składniki:

- 1 kg twarogu w wiaderku dobrej jakości
- 2 łyżki cukru pudru
- 3 jajka
- 3/4 puszki masy kajmakowej
- 2 łyżki mąki ziemniaczanej
- 50 g płatków migdałów
- 90 g masła
- 240 g ciasteczek oreo plus 6 sztuk do dekoracji (7-8 opakowań po 6 sztuk )

Wykonanie:

Do blendera lub miksera wrzucamy ciasteczka oreo, ale bez nadzienia i miksujemy, dodajemy następnie miękkie masło i ponownie miksujemy. Tortownicę (średnica 24-26 cm) smarujemy masłem i wykładamy masę ciasteczkową, lekko dociskamy. Chowamy do lodówki. 
W tym czasie jajka wbijamy do miski i miksujemy mikserem na najwyższych obrotach, aż zrobi się puch. Zmniejszamy obroty i dodajemy twaróg, cukier puder, następnie 3/4 masy kajmakowej i mąkę ziemniaczaną. Miksujemy, aż składniki się połączą. Wyciągamy tortownicę z lodówki i wstawiamy piekarnik na 150 stopni. Przelewamy masę serową na spód ciasteczkowy i wstawiamy do nagrzanego piekarnika na 1,5 godziny, grzanie góra/dół. Po upieczeniu zostawiamy sernik w piekarniku, uchylamy tylko drzwiczki. Po jakiejś godzinie wyciągamy sernik i odstawiamy do wystudzenia, następnie rozsmarowujemy resztę masy kajmakowej na wierzchu i po bokach, migdały prażymy na patelni. Ciasteczka kroimy na pół i układamy na serniku. Jak wystygną migdały to posypujemy nimi sernik. Schładzamy w lodówce.

Smacznego :-)




















Świąteczne słodkości!

59 komentarzy:

  1. Wspaniale się prezentuje, poproszę o kawałeczek Marzenko :-)

    OdpowiedzUsuń
  2. Moje ukochane oreo. Jak nic - wpraszam się na kawałek! ;)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Zapraszam :-) poczęstuje ciachem i kawką lub herbatką :-)

      Usuń
  3. Wygląda cudownie, z wielką chęcią tym razem ukradłabym cała blachę, bo jeden kawałek to zdecydowanie za mało by się nacieszyć takim cudem :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziękuje :-) całą blaszkę powiadasz :-) no nie wiem :-)

      Usuń
  4. Ale piękny ten Twój serniczek !! :)
    Moj młody zjadłby ze smakiem, bo uwielbia ciasteczka OREO :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Aniu ja uwielbiam oreo, taka to moja słabość :-)

      Usuń
  5. Ale słodki, bardzo odświętny :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Mniam jaki pyszny :) gratuluję wygranej :))

    OdpowiedzUsuń
  7. Naprawdę gratulujemy wygranej! Należała się, bo sernik wywołuje u nas ślinotok :D

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziękuje bardzo i zapraszam na kawałeczek :-)

      Usuń
  8. Odpowiedzi
    1. Dziękuje bardzo i pozdrawiam serdecznie :-)

      Usuń
  9. Gratuluję Marzenko :* Zasłużenie wygrałaś, sernik jest boski! :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziękuje bardzo Ewuś :-) serniczek wyszedł pyszny, polecam :-)

      Usuń
  10. Supeeer! Mniam, mniam...ale mi ślinka cieknie

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Agnieszko zapewniam, że był pyszny :-) zniknął w parę minut :-)

      Usuń
  11. Po pierwsze Kwiatuszku wielkie gratulacje, wcale się nie dziwię że wygrał. Prezentuje się znakomicie, a i skład świadczy o tym że jest zaje....smakowo. Pisanie mniam, pycha itp to o wiele za mało. BRAWO! :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziękuje Elunia bardzo :-) i bardzo jestem szczęśliwa :-)

      Usuń
  12. wygląda cudownie i gratuluję :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziękuje Agnieszko :-) upiekę go znowu i Was wszystkie zaproszę :-) zrobimy imprezkę :-)

      Usuń
  13. nie przepadam za tymi ciasteczkami, ale Twój sernik wygląda tak pysznie, że skosiłabym się na kawałeczek na pewno:)

    OdpowiedzUsuń
  14. Woow! No sernik rewelacja! Tez muszę w końcu upiec serowczyk z Oreo! ;) Pozdrawiam!

    OdpowiedzUsuń
  15. przyznaję, że nie przepadam za ciasteczkami Oreo, ale Twój sernik wygląda tak zachęcająco!

    OdpowiedzUsuń
  16. Takim sernikiem to ja nie pogardzę:) Wpraszam się na ciasto i kawę :D Cudowny!!!

    OdpowiedzUsuń
  17. Marzenko, takiej pyszności bym sobie nie odmówiła. Aż się oblizuję na sam widok. Mniam, mniam. Wiesz.... może lepiej jak wpadnę do Ciebie na kawałek tego sernika?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Krysiu no pewnie, czekam na Ciebie z kawałkiem i pyszną kawką :-)

      Usuń
  18. Cudnie się prezentuje :) Do kawusi porcyjka by się przydała :))

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziękuje :-) serniczek polecam jest pyszny :-)

      Usuń
  19. Odpowiedzi
    1. Dziękuje :-) i polecam jest naprawdę pyszny :-)

      Usuń
  20. Cudowny serniczek, połączenia smaków są genialne. Aż ślinka cieknie.

    OdpowiedzUsuń
  21. Torcik cudo . Przepięknie udekorowany :) Zasłużona nagroda :)

    OdpowiedzUsuń
  22. Odpowiedzi
    1. Troszeczkę kuszę :-) ale sernik jest tego wart :-)

      Usuń
  23. Ale za kawałek tego serniczka dałabym się pokroić, uwielbiam oreo! <3

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Ha a jednak trafiłam w Twoje smaki :-) smacznego :-)

      Usuń
  24. Wygląda obłędnie, a smakować musiał pewnie jeszcze lepiej :) Zdecydowanie zasłużył na wygraną :) Gratulacje :)

    OdpowiedzUsuń
  25. Przepis super. Bardzo mi się podoba :) Ciasto wygląda bardzo apetycznie :)

    OdpowiedzUsuń

Bardzo dziękuje za odwiedziny i pozostawiony komentarz. Będzie mi miło jak spotkamy się znowu. Drogi anonimie zostaw chociaż swoje imię. Wypróbowałaś/eś przepis z mojego bloga - podeślij mi zdjęcia a umieszczę go w galerii na fb.

Zdjęcia i przepisy są moją własnością.
Nie zgadzam się na ich kopiowanie i publikowanie bez mojej zgody. Jeżeli chcesz je wykorzystać napisz do mnie szkodzinska.marzena@gmail.com

Translate

Wydrukuj przepis

:-)

:-)

Archiwum

:-)

sprawykuchenne.pl

:-)

rondel

Jestem tutaj

Durszlak.pl

Tutaj też mnie znajdziesz

Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów
Top blogi