Follow by Email

sobota, 28 marca 2015

Rogale na śniadanie



Dzisiaj zapraszam Was na pyszne śniadaniowe rogale. Powiem Wam, że to najlepsze rogale, które jadłam. Chrupiące, w środku mięciutkie, rewelacyjne po prostu. Wymagają odrobiny pracy, ale naprawdę warto. Rogaliki najlepiej smakują świeże, ale na drugi dzień też były pyszne. Można je zjeść same bez dodatków, z dżemem, miodem czy samym masłem. Przepis na rogaliki znalazłam u Kasi a pochodzi od Margarytki.


Zapraszam na rogalika :-)


Składniki:

- 500 g mąki pszennej typ 500
- opakowanie suszonych drożdży - 7 g (lub 25 g świeżych)
- 65 g roztopionego masła
- 190 ml ciepłego mleka
- 1 pełna łyżeczka jogurtu naturalnego
- 1 jajko
- 3 płaskie łyżeczki cukru
- 1/2 łyżeczki soli

- rozbełtane jajko do posmarowania
- sezam lub mak do posypania


Wykonanie:

Do miseczki wsypujemy drożdże, łyżeczke cukru i mąki, dodajemy 4 łyżki ciepłego mleka i jogurt. Dokładnie mieszamy i odstawiamy na 15 minut. Do miski przesiewamy mąkę, dodajemy resztę składników i rozczyn i wyrabiamy ciasto. Ciasto na te rogaliki wymaga porządnego wyrobienia, ja wyrobiłam w moim Thermomix - poz. Interwał, czas 2 minuty. Następnie jeszcze wygniotłam na blacie ręką i odstawiłam w misce do wyrośnięcia pod przykryciem na 2 godziny. Ciasto dzielimy na 9 kulek i rozwałkowujemy na owalne placki (tak jak na zdjęciu) na stolnicy lekko podsypanej mąką. Zwijamy rogaliki, sposób zwijania możecie zobaczyć na tym filmie. Układamy rogaliki na dwóch blaszkach wyłożonych papierem do pieczenia i odstawiamy jeszcze na 1 godzinę, aby podrosły. Smarujemy rozbełtanym jajkiem i posypujemy sezamem lub makiem. Pieczemy w nagrzanym piekarniku, grzanie góra-dół w temperaturze 180 stopni przez 20 minut do zarumienienia, ja swoje piekłam 23 minuty. Przekłądamy na kratkę, aby wystygły i jemy ze smakiem. Ja swoje rogaliki podałam z pysznymi malinami w żelu od Zentis oraz oczywiście z filiżanką kawy. Wyszło bardzo pyszne śniadanie. 

Smacznego :-)

Każdy czerwony wyraz w poście jest linkiem, który przekieruje Was na stronę, gdzie można znaleść produkt lub przepis. 



















35 komentarzy:

  1. Ooooo...jakie apetyczne!!! kuszą nawet fotki:) Super!

    OdpowiedzUsuń
  2. Aż ślinka cieknie jak się na nie patrzy. Zjadłabym takiego rogalika z masłem i dżemem.
    Pychotka z kubkiem mleka.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Rogale smakują wspaniale, polecam bo warto je zrobić :-)

      Usuń
  3. To ja przyszłam na żebry....poproszę dwa i spadam :)))

    OdpowiedzUsuń
  4. Wspaniałe !! Porwałabym jednego na drugie śniadanie :D

    OdpowiedzUsuń
  5. Wyglądają przepięknie, również w przekroju, tak że jestem przekonana, że w smaku są rewelacyjne.

    OdpowiedzUsuń
  6. Jem ze zdjęć! :D Pychotka!

    OdpowiedzUsuń
  7. Ależ serwujesz pyszności! Świetnie zwinięte, widać, że masz rękę do wypieków! Pozdrawiam serdecznie!!!

    OdpowiedzUsuń
  8. Bardzo fajna struktura ciasta. Piekę dość regularnie rożne bułki i chleby, a rogalików śniadaniowych jeszcze nie robiłam... Ale takie koniecznie zrobię, są bardzo apetyczne!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Kochana zrób koniecznie :-) są rewelacyjne :-)

      Usuń
  9. Sniadanie idealne! Jeszcze podane do łóżka :p

    OdpowiedzUsuń
  10. Marzenko wyglądają świetnie!!

    OdpowiedzUsuń
  11. Chrup chrup...mmm...chyba wezmę jeszcze jednego...;)

    OdpowiedzUsuń
  12. Robiłam te rogaliki są pyszne

    OdpowiedzUsuń
  13. O, nie pogardziłabym takim śniadaniem :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Agatko jak następnym razem je zrobię to Cię zawołam :-)

      Usuń
  14. Wyglądają świetnie, a z tymi malinami w żelu to już w ogóle musiały smakować magicznie :)

    OdpowiedzUsuń
  15. Rewelacyjne te rogale. Wyglądają jakby z ciasta francuskiego były robione. Pyszne. To ja poproszę jednego albo dwa na śniadanie :)

    OdpowiedzUsuń
  16. Taki rogalik to musi być coś przepysznego :)

    OdpowiedzUsuń
  17. Te rogale są genialne. Przepis sprawdzony kilka razy. Dzieci - i nie tylko-za nmi przepadają! Na tylu gości co my tu mamy w komentarzach..to juz pewnie nie zostało ani okruszyny !!!!!

    OdpowiedzUsuń
  18. Super wyszły Ci te rogale, śniadanie na pewno było bardzo smaczne :)

    OdpowiedzUsuń
  19. porywam rogale na sniadanie :) wyglądaja znakomicie :)

    OdpowiedzUsuń
  20. Jakie śliczne te rogale ci wyszły! Zapisuję przepis, zrobię takie :)

    OdpowiedzUsuń
  21. cudowne!!! zamawiam na jutrzejsze śniadanie!

    OdpowiedzUsuń
  22. takie rogaliki na śniadanie to prawdziwa rozpusta :)

    OdpowiedzUsuń

Bardzo dziękuje za odwiedziny i pozostawiony komentarz. Będzie mi miło jak spotkamy się znowu. Drogi anonimie zostaw chociaż swoje imię. Wypróbowałaś/eś przepis z mojego bloga - podeślij mi zdjęcia a umieszczę go w galerii na fb.

Zdjęcia i przepisy są moją własnością.
Nie zgadzam się na ich kopiowanie i publikowanie bez mojej zgody. Jeżeli chcesz je wykorzystać napisz do mnie szkodzinska.marzena@gmail.com

Translate

Wydrukuj przepis

:-)

:-)

Archiwum

:-)

sprawykuchenne.pl

:-)

rondel

Jestem tutaj

Durszlak.pl

Tutaj też mnie znajdziesz

Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów
Top blogi