Follow by Email

sobota, 23 maja 2015

Sałatka z grillowaną cukinią



Kolejna sałatka, którą bardzo polubiłam. Podobną robiliśmy na warsztatach Lidla z Pascalem, ja zrobiłam ją lekko zmodyfikowaną. Dodatek grillowanej cukinii świetnie się wkomponował wśród innych warzyw i sera feta. Taka sałatka jest idealna na drugie śniadanie, rewelacyjna do pracy, na wycieczkę lub jako dodatek do grilla. Koniecznie ją spróbujcie. Ja właśnie sobie ją zrobiłam, wróciłam z wycieczki rowerowej bardzo głodna, a taka sałatka to świetny pomysł na lekki i smaczny posiłek.


Zapraszam :-)


Składniki:

- 2 małe cukinie
- ser feta
- 3 pomidory
- mała papryka czerwona szpiczasta
- ćwiartka sałaty lodowej
- pokrojone zielone oliwki (mały słoik)
- kilka listków świeżej bazylii
- kilka listków świeżej mięty
- 2 gałązki selera naciowego

sos - 1 łyżeczka octu winnego, 2 łyżki oliwy , szczypta soli, szczypta pieprzu, ząbek czosnku

Wykonanie:

Cukinie myjemy i kroimy na pół, posypujemy solą i odstawiamy na godzinę, aby puściły sok. Następnie kroimy je na plastry i grillujemy na patelni z odrobiną oliwy. Kroimy na kawałki i przekładamy do miski. Dodajemy pokrojone zielone oliwki, seler naciowy, pomidory, sałatę, paprykę i ser feta. Drobno siekamy bazylię i miętę i dodajemy do warzyw. Przygotowujemy sos - mieszamy wszystkie składniki dodając wyciśnięty czosnek. Polewamy sałatkę i mieszamy.





Sałatki na grilla Nowalijki w kuchni

18 komentarzy:

  1. Bardzo lubię grillowaną cukinię, w ogóle lubię wszystkie warzywa.:)

    OdpowiedzUsuń
  2. Zdrowa, i pełna kolorów :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Wygląda przepysznie i wiosennie ;)

    OdpowiedzUsuń
  4. Cukinia zawsze u nas jest mile widziana i to pod każdą postacią :D Pysznie :P

    OdpowiedzUsuń
  5. Wspaniała sałatka. Jak tu takiej nie lubić! :)

    OdpowiedzUsuń
  6. już nie mogę się doczekać aż w końcu pogoda sie unormuje i będzie można swobodnie grillować.
    Pyszna sałatka:)

    OdpowiedzUsuń
  7. My wraz z mężem często taką sałatkę jemy...na kolację:-D
    Grillowana cukinia jest pyszna. Ogólnie bardzo lubimy cukinie.

    OdpowiedzUsuń
  8. Cudowna! Uwielbiam sałatki, a zwłaszcza teraz, kiedy mamy ogromny wybór warzyw i owoców :)
    Uwielbiam Twoje przepisy, będę zaglądać częściej po więcej inspiracji :)

    OdpowiedzUsuń
  9. Uwielbiam cukinię, można z niej wyczarować wiele pysznych dań :)

    OdpowiedzUsuń
  10. Lekka i taka zdrowa:) SUPER!

    OdpowiedzUsuń
  11. Bardzo dawno nie jadłam grillowanej cukini. A lubię ją i często sama podrzucam na domowy grill. Pyszności. Nigdy nie jadłam takiej sałatki, ale sądzę, że to moje smaki. Już dla samej cukinki właśnie bym ją zrobiła :) Pozdrawiam :)

    OdpowiedzUsuń

Bardzo dziękuje za odwiedziny i pozostawiony komentarz. Będzie mi miło jak spotkamy się znowu. Drogi anonimie zostaw chociaż swoje imię. Wypróbowałaś/eś przepis z mojego bloga - podeślij mi zdjęcia a umieszczę go w galerii na fb.

Zdjęcia i przepisy są moją własnością.
Nie zgadzam się na ich kopiowanie i publikowanie bez mojej zgody. Jeżeli chcesz je wykorzystać napisz do mnie szkodzinska.marzena@gmail.com

Translate

Wydrukuj przepis

:-)

:-)

Archiwum

:-)

sprawykuchenne.pl

:-)

rondel

Jestem tutaj

Durszlak.pl

Tutaj też mnie znajdziesz

Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów
Top blogi