Follow by Email

wtorek, 14 lipca 2015

Babeczki z budyniem i owocami



Truskawki niestety się już kończą, więc na blogu pojawią się ostatnie przepisy z truskawkami. Szkoda bo sezon truskawkowy mógłby trwać do zimy. Te babeczki powstały u moich rodziców z dużą pomocą Juniora. Wyszły po prostu pyszne. Idealny deser na letnie dni. Teraz co prawda pogoda się ciut popsuła, nie wiem jak u was, ale u mnie zrobiło się chłodniej i leje. No i na dodatek coś kicham ostatnio, nie wiem czy to alergiczne czy może jakieś przeziębienie.


Zapraszam :-)


Składniki: 

babeczki
- 2 szklanki mąki pszennej, najlepiej krupczatki
- 1/3 szklanki cukru pudru
- 200 g zimnego masła
- 2 żółtka

krem
- 2 budynie waniliowe
- 500 ml mleka
- 3-4 łyżki cukru brzozowego
- 100 g masła w temperaturze pokojowej

- owoce - truskawki, porzeczki, maliny
- galaretka na wierzch 

Wykonanie:

Na stolnicę wysypać mąkę, dodać pokrojone masło, cukier i żółtka, wszystko posiekać nożem i szybko zagnieść ciasto. Owinąć w folię i włożyć do lodówki na 30 minut. Schłodzonym ciastem wylepić foremki, które wcześniej wysmarować roztopionym masłem. U mnie wyszło 14 sztuk. Babeczki pieczemy około 15 minut w temperaturze 200 stopni.
Przygotowujemy krem, zagotowujemy mleko z cukrem brzozowym (100 ml mleka zostawiamy i rozrabiamy w nim budynie), wlewamy rozrobiony budyń i mieszamy, aż zgęstnieje. Studzimy. Miksujemy go razem z masłem na krem. Galaretkę rozpuszczamy w 300 ml gorącej wody i studzimy, ma być już lekko tężejąca. Na babeczki wykładamy krem, układamy owoce i zalewamy tężejącą galaretką. Wstawiamy do lodówki. 

Przepis na babeczki użyłam z bloga Moje Wypieki






47 komentarzy:

  1. Marzenko babeczki wyglądają świetnie:)

    OdpowiedzUsuń
  2. Świetne babeczki. Też ubolewam, że truskawki się kończą

    OdpowiedzUsuń
  3. Śliczności, pyszności :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Ale pięknie wyglądają:)

    OdpowiedzUsuń
  5. Ślicznie wyglądają, że aż szkoda je jeść, no ale co poradzić jak ślinka cieknie :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Zapraszam :-) kawkę właśnie zaparzyłam :-)

      Usuń
  6. Smak dzieciństwa! Pysznie :)

    OdpowiedzUsuń
  7. Fantastyczne! Uwielbiam połączenie budyniu i owoców! Czekam na Ciebie z jagodziankami a Ty prosze weź dla mnie przy okazji taką babeczkę (albo od razu dwie) ;)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Aniu mam nadzieję, że babeczki ci smakowały :-)

      Usuń
  8. Przepiękne! Do tego pewnie smakują jeszcze lepiej. :-) Uwielbiam takie z budyniem.

    OdpowiedzUsuń
  9. Dobrze, że kolejne owoce mamy. Można zamienić:-) Pycha!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Oj tak Marzenko. Teraz zrobię z jagodami :-)

      Usuń
  10. ooo takie babeczki to ja chętnie sama zrobię :) wyglądają smaczniutko :) Pozdrowienia dla małego pomocnika :):)

    OdpowiedzUsuń
  11. Poszukuje ostatnio idealnego przepisu na mase budyniowa. No i prosze,mowisz i masz;-). Marzenko,czy ta masa jest,taka dosc gesta? Z tych wszystkich przepisow co robilam,to byly malo sciagniete,takie rzadkie. No i musze przyznac,ze nie robilam babeczek z krupczatki. Ciekawy przepis. Wiec musze wyprobowac,tylko czekam na odp.jesli chodzi o mase. Dziekuje :-)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Mario masa wychodzi gęsta. A babeczki takie pyszne :-) polecam spróbuj :-)

      Usuń
  12. Super przepis :))
    Sama uwielbiam wszystko, co tylko zawiera budyń, dlatego już sobie zapisałam Twój przepis i niedługo sama go wypróbuję :D

    OdpowiedzUsuń
  13. Pysznie tu u Ciebie Marzenko :-) Mimo brzydkiej pogody, za sprawą takiego deseru od razu pojawia się uśmiech na mojej twarzy :-)

    OdpowiedzUsuń
  14. Pyszne i efektowne :) masz rację, szkoda truskawek :/ pozdrawiam :)

    OdpowiedzUsuń
  15. Normalnie jak na wystawie w cukierni :D Pycha ;D

    OdpowiedzUsuń
  16. No taki deser to ja poproszę !

    OdpowiedzUsuń
  17. piękne i niezwykle apetyczne! ja też chcę, by sezon truskawkowy trwał do zimy:)

    OdpowiedzUsuń
  18. bardzo lubię takie babeczki, oj bardzo!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Cieszę się :-) może wpadniesz na kawkę :-)

      Usuń
  19. Też takie robię, moje ulubione, pycha:)

    OdpowiedzUsuń
  20. I to bardzo szkoda, że truskawki się już kończą. A babeczki wyglądają wyśmienicie! :D

    OdpowiedzUsuń
  21. Na lato idealne takie owocowe babeczki. :)

    OdpowiedzUsuń
  22. Wyglądają cudownie :) porywam jedną :)

    OdpowiedzUsuń
  23. Propozycja fantastyczna.Lubię babeczki z owocami;))

    OdpowiedzUsuń
  24. Tu babeczki, tam jagodzianki:) jedno kusi, drugie nęci a wszystkiego zjeść się nie da:) ale napatrzymy się chociaż do woli :)
    Są piękne!

    OdpowiedzUsuń
  25. uwielbiam te babeczki :) proste a jakie smaczne :)

    OdpowiedzUsuń
  26. To ja poproszę jedną babeczkę, wygląda pysznie.

    OdpowiedzUsuń
  27. Wyglądają cudnie ;) Mi też będzie brakować truskawek :/

    OdpowiedzUsuń
  28. przepyszne..,,,możne jedną na wynos ? :)

    OdpowiedzUsuń
  29. To prawda, świeże truskawki są najlepsze!

    OdpowiedzUsuń

Bardzo dziękuje za odwiedziny i pozostawiony komentarz. Będzie mi miło jak spotkamy się znowu. Drogi anonimie zostaw chociaż swoje imię. Wypróbowałaś/eś przepis z mojego bloga - podeślij mi zdjęcia a umieszczę go w galerii na fb.

Zdjęcia i przepisy są moją własnością.
Nie zgadzam się na ich kopiowanie i publikowanie bez mojej zgody. Jeżeli chcesz je wykorzystać napisz do mnie szkodzinska.marzena@gmail.com

Translate

Wydrukuj przepis

:-)

:-)

Archiwum

:-)

sprawykuchenne.pl

:-)

rondel

Jestem tutaj

Durszlak.pl

Tutaj też mnie znajdziesz

Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów
Top blogi