Follow by Email

poniedziałek, 31 sierpnia 2015

Gruszki w syropie



W ostatni piątek miałam przyjemność uczestniczyć w warsztatach spiżarni Lidla z Pawłem Małeckim, gdzie robiliśmy różne i pyszne przetwory. Bardzo spodobał mi się przepis na gruszki w syropie i po powrocie w niedzielę otworzyłam słoik, aby je spróbować. Wyszły bardzo pyszne i aromatyczne, tak więc kupiłam wszystkie potrzebne składniki i dzisiaj ruszyłam z produkcją.
Takie gruszki świetnie nadają się do deserów i do ciast. Dodatek cytryny powoduje, że gruszki mają lekką goryczkę i cytrynowy posmak a malina fajnie barwi je na różowo. Koniecznie spróbujcie, jestem pewna, że zimą będą smakować znakomicie - jak oczywiście dotrwają.

Zapraszam :-)


Składniki:

- 2,5 - 3 kg twardych gruszek
- 1 kg cukru
- 1,5 l wody
- 4 łyżeczki cukru z prawdziwą wanilią
- 2 cytryny
- małe pudełeczko malin

Wykonanie:

Gruszki obieramy i kroimy na pół lub na ćwiartki, ogryzek wydrążamy. Cytryny myjemy i wyparzamy wrzątkiem, kroimy na plasterki. Przygotowujemy słoiki - u mnie 6 takich 3/4 l jak od marchewki z groszkiem. Oczywiście słoiki i zakrętki muszą być wyparzone. Na dno słoika układamy po plasterku cytryny, układamy kawałki gruszek, plasterki cytryny i maliny. Wodę zagotowujemy z cukrem i cukrem z wanilią, gotujemy około 20 minut. Przelewamy wodę do słoików, zakręcamy i pasteryzujemy około 15 minut. 





A to słoiczek jaki przygotowałam na warsztatach.


14 komentarzy:

  1. Gruszki w takim syropie, pycha. Wyobrażam sobie ten zapach.
    Cytryny fajnie ułożyłaś :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Ojej, uwielbiam gruszki, a w syropie chyba nigdy nie jadłam!

    OdpowiedzUsuń
  3. Super gruszeczki, pomysłowe dodanie malin :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Takie gruszki są świetne! :) Pięknie wyglądają w tych słoiczkach! :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Uwielbiam gruszki, a teraz są najsmaczniejsze :) Warto zamknąć ten smak w słoiczku i delektować się nim w zimie :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Gruszki w syropie robiła moja mama. Mam gdzieś zapisany ten przepis. Takie gruszki zawsze smakowały i sama nie wiem dlaczego do tej pory nie zrobiłam. Chyba musze zrobić :)

    OdpowiedzUsuń
  7. O super pomysł, lubię takie w zimę :)

    OdpowiedzUsuń
  8. Bardzo lubię gruszki, ciekawy patent z tą cytryną i malinami ;)

    OdpowiedzUsuń
  9. Bardzo je lubię, ale nigdy ich sama nie robiłam. Chyba wypróbuję ten przepis :)

    OdpowiedzUsuń
  10. Są pyszne, też zrobiłam kilka słoiczków :)

    OdpowiedzUsuń
  11. Gruszki w syropie są obłędne :D nic tylko potem dodawać je do deseru :)

    OdpowiedzUsuń
  12. Zabieram przepis ;) i do słoików marsz .
    Muszę koniecznie wypróbować . Ślicznie wyglądają te słoiczki .

    OdpowiedzUsuń

Bardzo dziękuje za odwiedziny i pozostawiony komentarz. Będzie mi miło jak spotkamy się znowu. Drogi anonimie zostaw chociaż swoje imię. Wypróbowałaś/eś przepis z mojego bloga - podeślij mi zdjęcia a umieszczę go w galerii na fb.

Zdjęcia i przepisy są moją własnością.
Nie zgadzam się na ich kopiowanie i publikowanie bez mojej zgody. Jeżeli chcesz je wykorzystać napisz do mnie szkodzinska.marzena@gmail.com

Translate

Wydrukuj przepis

Archiwum

:-)

sprawykuchenne.pl

:-)

rondel

Jestem tutaj

Durszlak.pl

Tutaj też mnie znajdziesz

Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów
Top blogi