Follow by Email

niedziela, 13 września 2015

Rurki z kremem


Kolejne weekendowe wspólne pieczenie, czyli Ciasto na niedzielę. Tym razem piekłyśmy rurki i nadziewałyśmy je kremem. Ja się przyznaje, że rurki piekłam po raz pierwszy, poza tym odkryłam, że nie mam takich typowych foremek do rurek tylko ciut inne do cannoli. Te foremki przeleżały w szafie ponad rok, przy okazji wspólnego pieczenia wykopałam je z dna szuflady. Ale rurki z kremem tak nam zasmakowały a mi się spodobało ich pieczenie, że muszę sobie zamówić takie foremki do rurek i to większą ilość. Deser do kawki pyszny, z kubkiem kawy smakują rewelacyjnie.
Wykorzystałam przepis na rurki od Dorotki, ale zrobiłam z połowy porcji i zamiast śmietany dałam jogurt.  Z podanych składników wyszło mi 20 sztuk. 

Zapraszam :-)


Składniki:
ciasto
- 250 g mąki pszennej 
- 125 g masła
- 125 jogurtu naturalnego gęstego
- szczypta soli
dodatkowo
- rozbełtane jajko
- olej do smarowania foremek
- cukier trzcinowy do pospania rurek
krem
- 400 g śmietany 30%
- 250 g serka mascarpone
- 1 łyżka cukru pudru
- skórka starta z 1 cytryny
- łyżka soku z cytryny

Wykonanie:

Składniki na ciasto wrzucić do miski i szybko zagnieść - ja wrzuciłam do robota. Zawinąć w folię i włożyć do lodówki - u mnie leżało 2 godziny. Następnie wyjąć i podzielić na 3 części, rozwałkować na blacie lub stolnicy podsypanej lekko mąką na cienki placek i pokroić w długie paski o szerokości około 2 cm. Foremki do rurek posmarować olejem i nawinąć paski. Posmarować jajkiem i posypać cukrem trzcinowym. Ułożyć na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia i piec w nagrzanym piekarniku do 200 stopni przez 15-20 minut. Wyciągnąć, chwilkę przestudzić i zdjąć z foremek. 
Przygotować krem - do robota wlać dobrze schłodzoną śmietanę i ubijać, pod koniec dodać cukier puder. Jak śmietana będzie ubita dodawać po łyżce serka mascarpone i dalej mieszać na małych obrotach, dodać skórkę i sok z cytryny. Rurki nadziać kremem za pomocą szprycy. Przechowywać w lodówce. Można posypać cukrem pudrem. 








Rurki piekłam razem z:


50 komentarzy:

  1. Świetne rurki, ja też piekłam je pierwszy raz ;)

    OdpowiedzUsuń
  2. mniam mniam, narzeczona kiedyś zastanawiała się jak zrobić rurki z kremem, teraz nie będzie już miała wymówek, że nie wie jak

    OdpowiedzUsuń
  3. na taką rurkę to i ja się chętnie skuszę :) muszą smakować znakomicie :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Bardzo ładnie wyglądają:)

    OdpowiedzUsuń
  5. Super! Taką rurkę można nadziać czymkolwiek się chce i zawsze będzie pysznie :D

    OdpowiedzUsuń
  6. Chyba sobie wyobrażam, jak cudownie musiały smakować :)

    OdpowiedzUsuń
  7. Nigdy nie piekłam i nie posiadam takich foremek. A pomysł jest ciekawy - mąż zerka mi przez ramię i zaczyna już przebąkiwać, że też by takie chciał zjeść :}

    OdpowiedzUsuń
  8. Już od dawna 'chodzą' za mną takie rurki:) koniecznie muszę wypróbować przepis.

    OdpowiedzUsuń
  9. Nie lubię rurek z kremem/śmietaną ale Twoje wygladają kusząco :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. A ja wręcz przeciwnie, ale mogę cię poczęstować taką suchą, też jest pyszna :-)

      Usuń
  10. Pycha :) oj muszę koniecznie kupić te foremki :)

    OdpowiedzUsuń
  11. Oj musze i ja upiec, wyglądają smacznie ;)

    OdpowiedzUsuń
  12. Mniam! uwielbiam rurki, dawno ich nie robiłam. Twoje wyglądają świetnie :)

    OdpowiedzUsuń
  13. Te zdjęcia wywołały wspomnienia, kiedy specjalnie chodziłam do cukierni po takie rurki. Bardzo je lubię. Ale, jak dotąd nie kupiłam foremek. Obiecuję sobie, obiecuję, że się zaopatrzę w nie i dalej ich nie mam.
    Marzenko, Twoje rurki wyglądają tak obłędnie, tak prawdzie, jak z mojej cukierni:)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Krysiu moje ciut przeleżały zanim sobie o nich przypomniałam :-) ale warto :-)

      Usuń
  14. Pyszności. Wspomnienie szkolnych lat

    OdpowiedzUsuń
  15. Od dawna chciałam upiec rurki z kremem, ale nie mogę się zebrać i kupić foremek. :)

    OdpowiedzUsuń
  16. No proszę, wyszły idealne :D

    OdpowiedzUsuń
  17. pyszne do kawy:) została chociaż jedna?;)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Kochana niestety wszystko zjedzone, ale upiekę znowu :-)

      Usuń
  18. Moja szwagierka robi rewelacyjne rurki :)

    OdpowiedzUsuń
  19. Uwielbiam rurki, z nadzieniem są bardzo pysze, chyba muszę takie zrobić, bo dawno ich u mnie nie było ;)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Nam bardzo smakowały i teraz będę je piekła zdecydowanie częściej :-)

      Usuń
  20. Wspaniałe rurki Marzenko. :) Dziękuję za wspólne pieczenia ciasta na niedzielę. Pozdrawiam. :)

    OdpowiedzUsuń
  21. Moje dziewczę zobaczyło i pyta....a kiedy my zrobimy? A więc muszę robić :)) Pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
  22. Przepiękne rurki, chętnie bym schrupała taką <3 Pozdrawiam i bardzo dziękuję za odwiedziny :)

    OdpowiedzUsuń
  23. Idealne! Mogłabyś mi kilka podesłać :)

    OdpowiedzUsuń
  24. Wspaniałe 😊 następne będą z tego przepisu. Pozdrawiam i dziękuję za kolejne wspólne wypiekanie😊

    OdpowiedzUsuń
  25. Ależ pyszności! Ja poproszę kilka:) Takie rurki z kremem przypominają mi szczenięce lata, jak w sklepie kupowaliśmy z bratem po kilka sztuk i z całym namaszczeniem pałaszowaliśmy w domku:)

    OdpowiedzUsuń
  26. Rurki wyszły doskonałe . Dziękuję za wspólne pieczenie .

    OdpowiedzUsuń
  27. mniam! :) muszę kupić sobie wreszcie foremki, bo ciągle to odkładam :P

    OdpowiedzUsuń
  28. Pysznie! :)
    jeszcze nie próbowałam nigdy robić rurek :))

    OdpowiedzUsuń
  29. Ale pysznie wyglądają i do tego te nadzienie, po prostu pycha :)

    OdpowiedzUsuń
  30. Porywam Ci jedną rurkę do popołudniowej herbatki :-)

    OdpowiedzUsuń

Bardzo dziękuje za odwiedziny i pozostawiony komentarz. Będzie mi miło jak spotkamy się znowu. Drogi anonimie zostaw chociaż swoje imię. Wypróbowałaś/eś przepis z mojego bloga - podeślij mi zdjęcia a umieszczę go w galerii na fb.

Zdjęcia i przepisy są moją własnością.
Nie zgadzam się na ich kopiowanie i publikowanie bez mojej zgody. Jeżeli chcesz je wykorzystać napisz do mnie szkodzinska.marzena@gmail.com

Translate

Wydrukuj przepis

:-)

:-)

Archiwum

:-)

sprawykuchenne.pl

:-)

rondel

Jestem tutaj

Durszlak.pl

Tutaj też mnie znajdziesz

Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów
Top blogi