Follow by Email

niedziela, 27 września 2015

Zupa pieczarkowa pod kołderką



Podobną zupę jadłam kiedyś w restauracji, ale była to zupa cebulowa. Tak mi zasmakowała, że postanowiłam zrobić zupę pieczarkową pod właśnie taką kołderką. Zupka jest pyszna, syta i możemy ją przygotować na imprezę lub rodzinne spotkanie i zaskoczyć wszystkich rewelacyjnym daniem. Ja zrobiłam zupy więcej, mieliśmy także obiad na drugi dzień, ale już bez kołderki.


Zapraszam do wypróbowania :-)


Składniki:

- 4 marchewki
- seler
- por
- 500 g pieczarek
- 1 duża cebula
- 200 g makaronu nitki
- 2 liście laurowe
- sól, pieprz
- domowa Vegeta
- 100 ml mleka
- opakowanie ciasta francuskiego

Wykonanie:

Warzywa obieramy i wrzucamy do garnka z wodą, dodajemy 2 liście laurowe, vegetę własnej produkcji. Gotujemy, aż zmiękną warzywa. Ja wyciągam z zupy por po ugotowaniu. Pieczarki i cebulę kroimy w plasterki i podsmażamy na patelni i dodajemy do zupy. Przyprawiamy jeszcze solą i pieprzem oraz dodajemy mleko. Zupę studzimy, aby nie była taka gorąca, ja wystawiam na 20 minut na balkon. Makaron gotujemy mocno all dente i dodajemy do przestudzonej już zupy. Przelewamy do misek i przykrywamy płatem ciasta francuskiego. Opakowanie wystarczy na trzy miski, takie jak na zdjęciach. 
Wstawiamy na blaszkę i wkładamy do nagrzanego piekarnika do 200 stopni na 20-25 minut, grzanie góra dół, aż się zarumieni ciasto i upiecze. Gdyby za mocno nam się rumieniło ciasto z wierzchu to zmiejszamy temperaturę do 180 stopni, to zależy od piekarnika. Wyciągamy, uważamy bo miska jest bardzo gorąca i jemy ze smakiem. 








14 komentarzy:

  1. Zupę cebulową podaną w ten sposób także kiedyś jadłam, pieczarkowej nie, ale koniecznie będę musiała spróbować! Pyszny pomysł :) Pozdrawiam :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Fajny pomysł....wypróbuję,dzięki za inspirację😊P

    OdpowiedzUsuń
  3. Fajnie musi smakować do zupy taka "kołderka" :D

    OdpowiedzUsuń
  4. Rewelacyjny pomysł na podanie zupki .

    OdpowiedzUsuń
  5. Super pomysł, bardzo efektowny i wzbogacający :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Nigdy chyba nie jadłam zupy pieczarkowej, wow! :-) Ta kołderka wygląda pyyysznie!

    OdpowiedzUsuń
  7. Ja jadłam podobnie wyglądającą zupę u kuzynki i była to cebulowa :)

    OdpowiedzUsuń
  8. Uwielbiam pieczarkową, ale w wersji pod pierzynką nie jadłam :)

    OdpowiedzUsuń
  9. Super podana zupa... i trzyma ciepełko ;-)

    OdpowiedzUsuń
  10. Fajnie wygląda i pewnie tak smakuje :)

    OdpowiedzUsuń
  11. Ciekawa propozycja:) wygląda genialnie. Dziękuję za inspirację. Na pewno wykorzystam:))

    OdpowiedzUsuń

Bardzo dziękuje za odwiedziny i pozostawiony komentarz. Będzie mi miło jak spotkamy się znowu. Drogi anonimie zostaw chociaż swoje imię. Wypróbowałaś/eś przepis z mojego bloga - podeślij mi zdjęcia a umieszczę go w galerii na fb.

Zdjęcia i przepisy są moją własnością.
Nie zgadzam się na ich kopiowanie i publikowanie bez mojej zgody. Jeżeli chcesz je wykorzystać napisz do mnie szkodzinska.marzena@gmail.com

Translate

Wydrukuj przepis

:-)

:-)

Archiwum

:-)

sprawykuchenne.pl

:-)

rondel

Jestem tutaj

Durszlak.pl

Tutaj też mnie znajdziesz

Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów
Top blogi