Follow by Email

czwartek, 15 października 2015

Muffinki z budyniem i owocami


Wczoraj miałam gości a Junor miał ochotę na coś pysznego i słodkiego. Dostałam w warzywniaku jeszcze maliny i jeżyny, więc upiekłam muffinki. Gościom bardzo smakowały z filiżanką kawy. Natomiast my zjedliśmy jeszcze po jednej wieczorem.
Pyszne i aromatyczne, do tego zaparzyłam pyszną herbatę czarną z nutą cytryny. Kubek herbaty, na talerzyku muffinka i książka oraz psiak w nogach, no potem doszedł jeszcze kocyk i odpoczynek jak w najlepszym spa. Czasami tak niewiele trzeba. 

Zapraszam :-)


Składniki:

- 250 g mąki pszennej 
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 100 g oleju
- 2 jajka
- 130 g jogurtu naturalnego
- 30 g mleka

- maliny i jeżyny (małe pudełeczko)
- budyń waniliowy + 250 ml mleka + łyżka cukru trzcinowego

Wykonanie:

Do garnka wlać 200 ml mleka i zagotować z łyżką cukru, w pozostałym mleku rozrobić proszek budyniowy i wlać do gotującego się mleka. Gotowy budyń wystudzić.
Do misy robota kuchennego wbić jajka i miksować z cukrem trzcinowym, następnie dodać jogurt i mleko oraz olej. Jak składniki się połączą wsypać łyżką mąkę i proszek, miksować na gładką masę. 
Przygotować foremki na muffinki, ja mam silikonowe i nałożyć po łyżeczce ciasta, następnie nałożyć łyżkę budyniu oraz wbić po dwie maliny i jeżyny. Warstwę budyniu z owocami przykryć kolejną łyżeczką ciasta i wyrównać. Na wierzch wbić maliny i jeżyny. Muffinki wstawić do nagrzanego piekarnika do 180 stopni i piec przez 30-35 minut, aż się ładnie zarumienią. Wyjąć z foremek i studzić na kratce. Posypać cukrem pudrem - opcjonalnie.






43 komentarze:

  1. Pyszne muffinki, muszę zrobić bo dawno nie robiłam :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Właśnie wczoraj Młoda mówiła że ma smaka na muffiny z borówkami:D
    pysznie wyglądają:)

    OdpowiedzUsuń
  3. Bardzo lubię muffinki, budyniowe są pyszne;)

    OdpowiedzUsuń
  4. Narobiłaś nam apetytu na budyń :D Ale babeczki właśnie do herbatki też byśmy sobie zjadły :D

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. W sumie to ja też bym je dzisiaj sobie zjadła :-)

      Usuń
  5. Ale pyszności, kocham muffinki. Z budyniem właśnie są najlepsze. :-)

    OdpowiedzUsuń
  6. taki odpoczynek w ulubionym zaciszu i z książką to jeszcze lepiej niz w spa :):) a taką muffinkę chętnie skosztuję :)

    OdpowiedzUsuń
  7. Jak ja uwielbiam muffinki z budyniem :) Marzenko podrzuć jedną :)

    OdpowiedzUsuń
  8. Cudne ,ale wytrzymam ,nie upiekę ,bo potem za dużo zjem...

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Ja zawsze jak robię coś słodkiego to mam kogo obdarować, zdarza się, ze zjem jedną albo pół i one potem gdzieś znikają :-) mam chyba w domu duszki łakomczuszki :-)

      Usuń
  9. Pretty! This was a really wonderful article. Thank you foor supplying
    this information.

    Look at my web-site - how to hack farm & castle

    OdpowiedzUsuń
  10. moja Natalia podobne zrobiła w zeszły weekend, dobre i szybkie, nasze były z rodzynkami

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Muffinki zawsze się sprawdzają :-) i smakują :-)

      Usuń
  11. Podoba mi sie to, że w muffinkach są owoce i budyń:)
    zrobię według twojego przepisu:)
    ściskam cieplutko kochana

    OdpowiedzUsuń
  12. Masz rację, taka wizja relaksu przemawia do mnie w stu procentach. Do tego u mnie jeszcze dochodzi kominek :) no, ale brakuje mi Twoich muffinek...

    OdpowiedzUsuń
  13. Muffinki jogurtowe z budyniową masą i owocami należą do moich ulubionych. Pycha :)

    OdpowiedzUsuń
  14. No właśnie czy można chcieć czegoś więcej?
    Muffinki muszą być bardzo smakowite, z taką herbatą najlepsze na świecie.

    OdpowiedzUsuń
  15. Jedne z moich ulubionych połączeń :)

    OdpowiedzUsuń
  16. Pyszne. Moim szkrabą też by na pewno smakowały.
    Pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Z pewnością, dzieci bardzo lubią takie słodkości :-)

      Usuń
  17. Z budyniem?! Wieki takich nie jadłam! Cudne :)

    OdpowiedzUsuń
  18. Mmm, aż mi ślinka leci na ich widok :)

    OdpowiedzUsuń
  19. Muffinki i herbata, to coś dla mnie. Piękne Ci wyszły :)

    OdpowiedzUsuń
  20. Oj pyszności takie, ale bym zjadła :D

    OdpowiedzUsuń

Bardzo dziękuje za odwiedziny i pozostawiony komentarz. Będzie mi miło jak spotkamy się znowu. Drogi anonimie zostaw chociaż swoje imię. Wypróbowałaś/eś przepis z mojego bloga - podeślij mi zdjęcia a umieszczę go w galerii na fb.

Zdjęcia i przepisy są moją własnością.
Nie zgadzam się na ich kopiowanie i publikowanie bez mojej zgody. Jeżeli chcesz je wykorzystać napisz do mnie szkodzinska.marzena@gmail.com

Translate

Wydrukuj przepis

:-)

:-)

Archiwum

:-)

sprawykuchenne.pl

:-)

rondel

Jestem tutaj

Durszlak.pl

Tutaj też mnie znajdziesz

Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów
Top blogi