Follow by Email

piątek, 8 stycznia 2016

Racuchy drożdżowe


No i mamy początek weekendu i wspólne pieczenie Ciasta na niedzielę, tym razem wszyscy wspólnie robimy racuchy drożdżowe. Ja je bardzo lubię i robię od czasu do czasu, mistrzynią w ich robieniu jest moja teściowa, która zresztą też mnie nauczyła je robić.
Są pyszne, puszyste, idealne na śniadanie lub deser. Do takich racuchów możemy jeszcze dodać jabłka lub banana, ja tym razem zrobiłam same i posypałam je obficie cukrem pudrem. Zostawiam was z przepisem, może zrobicie takie jeszcze na śniadanie a ja lecę do pracy. Miłego piąteczku.

Zapraszam :-)


Składniki:

- 500 g mąki pszennej
- 30 g świeżych drożdży
- 2 łyżki cukru trzcinowego
- 1,5 szklanki mleka
- 1 jajko
- cukier puder do posypania

Wykonanie:

Mąkę przesiać do miski, dodać szczyptę soli i wymieszać. Pośrodku zrobić wgłębienie i wkruszyć tam drożdże, zalać je połową szklanki ciepłego mleka. Odstawić na 15 minut w ciepłe miejsce przykryte ściereczką. Następnie dodać jajko i resztę mleka i wymieszać. Ja dodałam jeszcze 2 łyżki mleka bo moje ciasto było bardzo gęste (musicie obserwować ciasto - jak będzie za rzadkie to dodać łyżkę mąki jak za gęste to łyżkę mleka). Odstawiamy ponownie ciasto w ciepłe miejsce i przykrywamy ściereczką, wystarczy mu godzina. Przygotujmy sobie kubek z gorącą wodą i maczając w niej łyżkę nabieramy porcję ciasta i przekładamy na rozgrzaną patelnię z olejem, smażymy na niewielkim ogniu, aby racuchy się nie przypaliły a były usmażone w środku. Gotowe racuchy odsączamy na ręczniku papierowym, przekładamy na talerz i posypujemy cukrem pudrem. 







Racuszki robiłam razem z:

- Elą


67 komentarzy:

  1. Marzenko, takie racuszki z pewnością poprawią nastrój. Świeżutkie, pulchne i pyszne :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Wspaniałe racuchy, te na drożdżach są bardzo dobre :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Marzenko
    nasze ulubione racuszki, bardzo często smażone:) pyszotne i tyle:)

    OdpowiedzUsuń
  4. Odpowiedzi
    1. No ja też jako dziecko bardzo często jadłam właśnie racuszki u babci :-)

      Usuń
  5. Bardzo je lubię, szczególnie z domową konfiturą :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Przypomniało mi się jak zawsze chodziliśmy do babci a tam racuchy, oj zajadaliśmy się

    OdpowiedzUsuń
  7. Takich na drożdżach jeszcze nigdy nie jadłam, ale wyglądają świetnie :)

    OdpowiedzUsuń
  8. Ajajaj, jakie to musi być dobre <3

    OdpowiedzUsuń
  9. Nie ma nic lepszego niż racuchy! :-)

    OdpowiedzUsuń
  10. Drożdżowe są jednak najlepsze!

    OdpowiedzUsuń
  11. racuchy - ale bym zjadła! :)

    OdpowiedzUsuń
  12. Jak ja je kocham.. i jakie puchate Ci wyszły!

    OdpowiedzUsuń
  13. Drożdżowych jeszcze nie robiłam, wyglądają pysznie:)

    OdpowiedzUsuń
  14. u nas z racuchami jest tak, że połowa je kocha, druga nie znosi- i jak to pogodzić?
    porywam choć jeden:)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Ja wtedy przygotowuje dwa dania np racuchy i placki ziemniaczane :-)

      Usuń
  15. Pyszne Ci wyszły Marzenko :) ja swoje jutro wrzucę :)

    OdpowiedzUsuń
  16. Ja też bardzo lubię racuchy,a u mnie mistrzem w ich wykonywaniu jest Mąż :)

    OdpowiedzUsuń
  17. Dobrze, że mi o nich przypomniałaś, muszę zrobić na śniadanko.

    OdpowiedzUsuń
  18. Często robię racuchy, bo u nas wszyscy je lubią. A dzieciaki wręcz przepadają :)

    OdpowiedzUsuń
  19. Jako dziecko za nimi przepadałam. Dawno nie jadłam... zrobiłaś mi smaka

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. No powiem ci szczerze, że ja chyba za rzadko je robię :-)

      Usuń
  20. Racuszki najlepsze z jabłkami albo same z cukrem pudrem, u mnie nowa recepta zapraszam :)
    www.smacznie-w-kuchni.blogspot.com :)

    OdpowiedzUsuń
  21. Uwielbiam takie racuszki :) Pycha :)

    OdpowiedzUsuń
  22. Takie racuchy to niebo w buzi. Marzenko, u Ciebie jak zawsze smaczny weekend :)
    Uwielbiam racuchy drożdżowe :)

    OdpowiedzUsuń
  23. Od dawna za mną chodzą. Zrobię chyba na dniach:)
    ściskam kochana

    OdpowiedzUsuń
  24. Akurat dzisiaj rano myślałam o tym, że zjadłabym racucha :D

    OdpowiedzUsuń
  25. Pycha!
    Jako dziecko zajadałam się takimi pysznymi racuchami, które robiła moja mama :) Niebo w gębie! :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Ja tak samo, to takie smakołyki z lat dzieciństwa :-)

      Usuń
  26. I po co ja tu zaglądałam :) Pycha, uwielbiam takie racuchy.

    OdpowiedzUsuń
  27. Mimo małych przeszkód i moje udały się ..pyszne racuchy ...dzięki za wspólne pichcenie.

    OdpowiedzUsuń
  28. Aż ślinka cieknie:) wyglądają obłędnie

    OdpowiedzUsuń
  29. najlepsze robiła moja babcia :)

    OdpowiedzUsuń
  30. Ale mi głoda ruszyłaś tymi racuchami :-)

    OdpowiedzUsuń
  31. Moje wspomnienia z dzieciństwa:) Pysznie wyglądają!

    OdpowiedzUsuń
  32. Uwielbiam! Nie ma nic lepszego o tej porze roku, niż pyszne racuchy :)

    OdpowiedzUsuń
  33. Dziękuje za wspólne tym razem smażenie :) racuszki to jednak zawsze racuszki i wszystkim smakują :)

    OdpowiedzUsuń
  34. Mam słabość do racuchów :D A moje ulubione to z jabłkami :D

    OdpowiedzUsuń
  35. Kocham racuchy! Smak dzieciństwa, szczególnie z cynamonem i cukrem pudrem :)

    OdpowiedzUsuń
  36. Moje już pożarte, Twoje wyglądają smakowicie :-)
    Dzięki za wspólne pieczenie.

    OdpowiedzUsuń
  37. Cudowne racuszki Marzenko. Dziękuję za wspólne smażenie. :)

    OdpowiedzUsuń
  38. Uwielbiam racuszki. Smak dzieciństwa :)

    OdpowiedzUsuń
  39. Dziękuję za wspólne smażenie:)

    OdpowiedzUsuń
  40. Mniamuśne! Dzięki Marzenko za wspólne smażenie ;)

    OdpowiedzUsuń
  41. Moje ukochane danie przedszkolne... :)

    OdpowiedzUsuń
  42. Marzenko pysznie wyglądają racuszki. Dziękuje za wspólne pieczenie.

    OdpowiedzUsuń
  43. Dziękuję za wspólne smażenie:)

    OdpowiedzUsuń
  44. Wyglądają rewelacyjnie. Przypominają mi dzieciństwo u Babci. :-)

    OdpowiedzUsuń
  45. Ja też nie będę oryginalna - mi również racuszki najbardziej przypominają dzieciństwo. Właśnie takie jak na zdjęciach, z górą cukru pudru! :)

    OdpowiedzUsuń
  46. Dawno nie robiłam, wyglądają bardzo smakowicie :-)

    OdpowiedzUsuń

Bardzo dziękuje za odwiedziny i pozostawiony komentarz. Będzie mi miło jak spotkamy się znowu. Drogi anonimie zostaw chociaż swoje imię. Wypróbowałaś/eś przepis z mojego bloga - podeślij mi zdjęcia a umieszczę go w galerii na fb.

Zdjęcia i przepisy są moją własnością.
Nie zgadzam się na ich kopiowanie i publikowanie bez mojej zgody. Jeżeli chcesz je wykorzystać napisz do mnie szkodzinska.marzena@gmail.com

Translate

Wydrukuj przepis

Archiwum

:-)

sprawykuchenne.pl

:-)

rondel

Jestem tutaj

Durszlak.pl

Tutaj też mnie znajdziesz

Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów
Top blogi