Follow by Email

niedziela, 20 marca 2016

Ciasteczka kokosowe


Jak zobaczyłam te ciasteczka u Diany, i przeczytałam, że mają w składzie wiórki kokosowe to od razu je zrobiłam, i od razu z podwójnej porcji. Te ciasteczka sprawiły, że po upieczeniu od razu je schowałam, bo bym zjadła sama połowę na raz. Są tak pyszne, kruche, o maślanym posmaku, z wiórkami chrupiącymi przy każdym kęsie. Po prostu wspaniałe i już. Przepis zapisuję do zrobienia na stałe, bo wiem, że będę do nich często wracać. I wy musicie je też koniecznie zrobić, naprawdę warto. Miłej niedzieli kochani :-)

Zapraszam :-)


Składniki:

- 200 g miękkiego masła
- 2/4 szklanki cukru pudru
- 2 szklanki mąki pszennej
- 2 szklanki wiórek kokosowych (180 g)
- szczypta soli

- 2-3 łyżki cukru pudru do obtoczenia ciasteczek

Wykonanie:

Do miski wkładamy pokrojone masło i dodajemy cukier. Ucieramy mikserem 2-3 minuty, składniki mają się dobrze połączyć a masa zrobić się puszysta. Następnie dodajemy mąkę i sól i mieszamy.
Na koniec wsypujemy wiórki kokosowe, zmielone orzechy i wszystko dokładnie mieszamy palcami, tak rozcieramy ze sobą. Z ciasta formujemy kuleczki wielkości orzecha. Kulki układamy na blaszce z piekarnika wyłożonej papierem do pieczenia, pieczemy w nagrzanym piekarniku do temperatury 180 stopni przez 15-20 minut. Kuleczki mają się lekko zarumienić. Następnie wyciągamy i studzimy, na koniec obtaczamy ciasteczka w cukrze pudrze. Przechowujemy w zamkniętym pojemniku.







30 komentarzy:

  1. Piękne ciasteczka. Nie dziwię się, też bym je zrobiła od razu najlepiej w podwójnej porcji. Uwielbiam kokos i wypieki z udziałem wiórek kokosowych. Poproszę kilka takich uroczych kuleczek do niedzielnego śniadanka. Pozdrowionka i miłego dnia :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Też będę musiała je schować, bo zjem wszystkie:)

    OdpowiedzUsuń
  3. Hmm,ciasteczka orzechowo -kokosowe, mniam:)

    OdpowiedzUsuń
  4. lubię kokosowe smaki i chętnie wypróbuję przepis :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Apetyczne kuleczki, czuję że też zrobię z podwójnej porcji ;-)

    OdpowiedzUsuń
  6. Kokos to chyba mój ulubiony dodatek w deserach. :-)

    OdpowiedzUsuń
  7. My też odkąd je zobaczyłyśmy to mamy na nie ochotę :D

    OdpowiedzUsuń
  8. Tymi ciasteczkami mnie kupiłaś, bo ja uwielbiam wszystko co jest z kokosem :)

    OdpowiedzUsuń
  9. smakowicie wygladają, ale mi slinka cieknie :) też musiałabym schować, aby nie zjeść wszstkich od razu :)

    OdpowiedzUsuń
  10. Z chęcią posmakowałabym to ciasteczko. Jestem ciekawa jego smaku. :)

    OdpowiedzUsuń
  11. Spisuję przepis. Uwielbiam kokosanki i wszystko co z wiórkami :)

    OdpowiedzUsuń
  12. urocze te ciacha :) do kokosa mam słabość :)

    OdpowiedzUsuń
  13. Uwielbiam kokosowe ciasteczka, te wyglądają smakowicie :)

    OdpowiedzUsuń
  14. Chrupnęłabym kilka takich ciasteczek :)

    OdpowiedzUsuń
  15. Smakowite ciasteczka. Z kokosem z chęcią bym zjadła.

    OdpowiedzUsuń
  16. Nie ma w przepisie jajka albo smietany??

    OdpowiedzUsuń
  17. Nie ma w przepisie jajek albo smietany? Czegoś co by łączyło tę masę?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Asiu jest masło i to wystarczy :-) polecam ci te ciasteczka bo są pyszne :-)

      Usuń
  18. Uwielbiam wiórki i orzechy laskowe, więc domyślam się cudownego smaku tych ciasteczek :D

    OdpowiedzUsuń
  19. Urocze ciasteczka, uwielbiam kokos, chyba też, jeśli pozwolisz Marzenko, wykorzystam ten przepis :)

    OdpowiedzUsuń
  20. Wyglądają cudownie, uwielbiam ciasteczka kokosowe

    OdpowiedzUsuń
  21. Wyglądają bosko, uwielbiam wszelkie ciasteczka kokosowe

    OdpowiedzUsuń
  22. Wyglądają na bardzo apetyczne ;)

    OdpowiedzUsuń
  23. Pyszne, pyszne :D Idealna słodka przekąska ;)

    OdpowiedzUsuń
  24. Jeśli kokosowe, to je porywam Marzenko :)

    OdpowiedzUsuń
  25. Świetne są te kokosowe kamyczki.. chętnie bym zjadła :-)

    OdpowiedzUsuń
  26. Na kokos to ja się piszę. :-)

    OdpowiedzUsuń

Bardzo dziękuje za odwiedziny i pozostawiony komentarz. Będzie mi miło jak spotkamy się znowu. Drogi anonimie zostaw chociaż swoje imię. Wypróbowałaś/eś przepis z mojego bloga - podeślij mi zdjęcia a umieszczę go w galerii na fb.

Zdjęcia i przepisy są moją własnością.
Nie zgadzam się na ich kopiowanie i publikowanie bez mojej zgody. Jeżeli chcesz je wykorzystać napisz do mnie szkodzinska.marzena@gmail.com

Translate

Wydrukuj przepis

:-)

:-)

Archiwum

:-)

sprawykuchenne.pl

:-)

rondel

Jestem tutaj

Durszlak.pl

Tutaj też mnie znajdziesz

Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów
Top blogi