Follow by Email

wtorek, 22 listopada 2016

Ciecierzyca w pomidorach


Bardzo lubię przygotowywać tak pyszne dania. W takim wydaniu ciecierzycę jedliśmy już kilka razy, ale jakoś tak nie zdążyłam zrobić zdjęcia, aby wam pokazać to danie. Jest pyszne, nie wymaga wiele pracy, super rozgrzewa. Taka porcja smakołyków na talerzu ucieszy nie jedno podniebienie. Ja osobiście ciecierzycę bardzo lubię, dodaje ją do sałatek, przygotowuje z niej hummus i rożne pasty, dodaje do sosów. Tym razem ciecierzyca gra główne skrzypce. Koniecznie spróbujcie ją w takim wydaniu. 

Zapraszam :-)


Składniki:

- 400 g ciecierzycy
- 1 papryka czerwona
- 1 papryka żółta
- 3 ząbki czosnku
- 2 pieczarki
- 1 łyżka octu balsamicznego
- sól, pieprz
- łyżka sosu sojowego
- szczypta chilli
- 500 ml sosu pomidorowego - u mnie domowy
- 300 g kiełbasy - u mnie kiełbasa dymiona (Hańderek)

- opcjonalnie ryż do gotowego już dania

Wykonanie:

Ciecierzyce zalewamy na noc zimną wodą, zostawiamy aby napęczniała. Następnie przepłukujemy ją na sitku pod wodą i przekładamy do garnka. Zalewamy ją wodą - 1 porcja ciecierzycy i 4 porcje wody. Wodę solimy. Gotujemy 40 minut, czas zawsze jest podany na opakowaniu.

Paprykę kroimy w większą kostkę, czosnek także, pieczarki w plasterki. Kiełbasę kroimy na pół i na plasterki. 

Rozgrzewamy patelnię i wrzucamy pieczarki, podsmażamy je z odrobiną soli, jak już będą gotowe dodajemy paprykę i czosnek. Wlewamy ocet balsamiczny i sos pomidorowy. Przykrywamy pokrywką i dusimy chwilkę, następnie dodajemy ugotowaną ciecierzycę i jeszcze wszystko razem dusimy 20 minut.

Kiełbasę podsmażamy na patelni i na koniec dodajemy do ciecierzycy, przyprawiamy do smaku, dodajemy sos sojowy, chilli, sól, pieprz. Moja ciecierzyca jest lekko pikantna, ale jak nie lubicie takich smaków to pomińcie chilli. 

Ja moją ciecierzycę podałam jeszcze dodatkowo z ryżem. Całość stworzyła bardzo pyszne danie.
Smacznego. 




25 komentarzy:

  1. moja siostra byłaby zachwycona takim daniem, muszę jej dać przepis;)

    OdpowiedzUsuń
  2. Idealny posiłek na jesienne dni. Pysznie i zdrowo :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Przyda mi się ten przepis na zimę! :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Wygląda bardzo apetycznie. :-)

    OdpowiedzUsuń
  5. Robię podobnie ale tylko z czerwoną papryką, większą ilością pieczarek i czasem dodaje groszek mrożony :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Jaka pyszna propozycja. Bardzo lubię ciecierzycę. W wersji z pomidorkami jeszcze nie jadłam. Super. Ciekawa jestem temu smaczku. Pozdrawiam! :)

    OdpowiedzUsuń
  7. Prezentuje się wyśmienicie! Akurat mam sporo ciecierzycy w domu i już będę wiedziała, co z nią zrobić :)

    OdpowiedzUsuń
  8. Wypadałoby kiedyś spróbować ciecierzycy :)

    OdpowiedzUsuń
  9. Bardzo lubię ciecierzycę, za to ile możliwości daje. Twoje danie tylko to potwierdza. Zapraszam serdecznie do akcji 12 potraw na świąteczny stół :)

    OdpowiedzUsuń
  10. bardzo mi się ten Twój pomysł podoba :)

    OdpowiedzUsuń
  11. Spróbuję, ale chyba z ciecierzycą z puszki. Trochę jestem wygodnicka :)

    OdpowiedzUsuń
  12. O super przepis! ja też uwielbiam ciecierzycę. Chociaż znam się z nią dopiero od zeszłego roku to bardzo ja polubiłam,pasty zupy i różności inne są pycha :)

    OdpowiedzUsuń
  13. Lubię takie dania, bardzo fajnie się komponują z ryżem i kaszą :)

    OdpowiedzUsuń
  14. Bardzo pyszne i zdrowe danie, a dodatkowo jak zawsze kusi swoim wyglądem. Cieszę się, że coraz częściej można odnaleźć tak fajne przepisy z wykorzystaniem ciecierzycy. Bardzo cenię ją za właściwości zdrowotne.

    OdpowiedzUsuń
  15. Kochana, chętnie zrobię, bo pyszności serwujesz Marzenko :)

    OdpowiedzUsuń
  16. Musze taka zrobić bo wygląda bardzo smacznie :)

    OdpowiedzUsuń
  17. Ja wczoraj miałam bardzo podobne obiadowe danie, pycha!

    OdpowiedzUsuń
  18. Marzenko pyszne danie, aż zgłodniałam od patrzenia ;)))

    OdpowiedzUsuń
  19. Ciecierzyca w tej wersji bardzo mi odpowiada - pyszności : )

    OdpowiedzUsuń
  20. również bardzo lubię ciecierzycę :) ciekawa propozycja! :)

    OdpowiedzUsuń

Bardzo dziękuje za odwiedziny i pozostawiony komentarz. Będzie mi miło jak spotkamy się znowu. Drogi anonimie zostaw chociaż swoje imię. Wypróbowałaś/eś przepis z mojego bloga - podeślij mi zdjęcia a umieszczę go w galerii na fb.

Zdjęcia i przepisy są moją własnością.
Nie zgadzam się na ich kopiowanie i publikowanie bez mojej zgody. Jeżeli chcesz je wykorzystać napisz do mnie szkodzinska.marzena@gmail.com

Translate

Wydrukuj przepis

:-)

:-)

Archiwum

:-)

sprawykuchenne.pl

:-)

rondel

Jestem tutaj

Durszlak.pl

Tutaj też mnie znajdziesz

Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów
Top blogi