Follow by Email

piątek, 16 grudnia 2016

Muffinki z jabłkami


Mam dla was dzisiaj przepis na pyszne muffiki. Szybkie do zrobienia i bardzo łatwe. Ja dodałam do nich suszone jabłka, cynamon i przyprawę piernikową. Udekorowałam serkiem mascarpone i tak powstały świąteczne słodkości. Takie muffinki możecie zrobić razem z dziećmi, a może przygotujecie je na klasową wigilię. 

Zapraszam :-)


Składniki:

- 4 jajka
- 200 ml jogurtu naturalnego
- 200 ml mleka
- 90 ml oleju
- 530 g mąki pszennej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- łyżeczka przyprawy do piernika
- pół łyżeczki cynamonu
- 200 g cukru - dałam trzcinowy
- 2 łyżki masy kajmakowej z puszki
- 50 g jabłek suszonych pokrojonych w kostkę (od Amkez)

krem
- 250 g serka mascarpone
- 3 czubate łyżki masy kajmakowej z puszki
- ozdobne kuleczki

Wykonanie:

Do miski wbijamy jajka, mieszamy je trzepaczką lub mikserem. Następnie dodajemy jogurt, mleko i olej, ponownie mieszamy. Na koniec dodajemy masę kajmakowa i mieszamy.

W osobnej misce mieszamy mąkę, proszek do pieczenia, cukier, cynamon i przyprawę do piernika. 
Na koniec mieszamy składniki mokre z suchymi, dodajemy kawałki suszonych jabłek. Wszystko razem łączymy za pomocą łyżki. 

Ciasto przekładamy do papilotek lub foremek do muffinek  , wykładamy tak do 3/4 wysokości. Mi z podanych składników wyszło 20 muffinek. Wstawiamy do nagrzanego piekarnika do 200 stopni, grzanie góra-dół i pieczemy przez 25-30 minut, Muffinki mają się ładnie zarumienić. 
Po upieczeniu wyciągamy blaszkę i wykładamy muffinki na kratkę, aby przestygły.

Krem - serek mascarpone mieszamy mikserem z masą kajmakową. Nakładamy do rękawa cukierniczego i dekorujemy. Ozdabiamy.
Smacznego.




40 komentarzy:

  1. Nikt nie pogardził by taka muffinką ;) Piękne ;)

    OdpowiedzUsuń
  2. ale piękne:) nie mogłabym się oprzeć;)

    OdpowiedzUsuń
  3. Na muffinkę zawsze się skuszę 😉

    OdpowiedzUsuń
  4. Bardzo ciekawe połączenie ;))

    OdpowiedzUsuń
  5. wspaniałe :) tak do herbatki z jedną chętnie złapię :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Nie dość, że pyszne, to jeszcze udekorowane prześlicznie. No aż szkoda jeść, żeby nie zniszczyć tego efektu. Ale mi się podobają. Uwielbiam takie malutkie, artystyczne cudeńka.
    Pozdrowionka przedweekendowe :)

    OdpowiedzUsuń
  7. Kochana, dziękuję - prawie całe menu świąteczne pomogłaś mi skompletować. Ściskam i życzę Ci wspaniałego weekendu :-) Ania

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Bardzo się cieszę Aniu, że mogłam pomóc, ja również ci dziękuje za to, że jesteś. Miłego weekendu i pozdrawiam cieplutko :-)

      Usuń
  8. Mniam! Pyszne i urocze muffinki. Ja na wtorek do przedszkola będę choinki muffinki robić.
    Widzę, że ten cudowny zestaw masz z jednej z popularnych drogerii hihi:) Ja oczywiście go sobie pozalowalam...

    OdpowiedzUsuń
  9. Smakowite maleństwa :) porywam jedną na degustację ;)

    OdpowiedzUsuń
  10. Na jogurcie naturalnym musiały wyjść fajne delikatne :)

    OdpowiedzUsuń
  11. Tyle aromatu w takiej niepozornej babeczce :) Nie tylko o muffinkach mówię :P Dzięki Kochana za wspólny, Błyskawiczny Piątek!

    OdpowiedzUsuń
  12. Uwielbiam muffinki, pięknie wyszły:)

    OdpowiedzUsuń
  13. Muffinki z jabłuszkami są super! :-) Pycha! :-)

    OdpowiedzUsuń
  14. świetne takie świąteczne klimaty.

    OdpowiedzUsuń
  15. Bardzo lubię takie muffinki. Szybkie do zrobienia i pyszne :)

    OdpowiedzUsuń
  16. Uwielbiam mufinki, a takie z jabłuszkiem pycha

    OdpowiedzUsuń
  17. Połączenie idealne! Podczas pieczenia musiało nieziemsko pachnieć :))

    OdpowiedzUsuń
  18. O mniam! Super to wymyśliłaś. Zjadłabym od razu ze trzy takie muffinki :)

    OdpowiedzUsuń
  19. Te muffinki muszą być przepyszne:)
    uściski kochana

    OdpowiedzUsuń
  20. Wspaniałe muffiny. Musiały smakować świetnie razem z takim kremem:)

    OdpowiedzUsuń
  21. Uroczo się prezentują! :)

    OdpowiedzUsuń
  22. Idealne na święta. Nie dość że ładnie i kusząco wyglądają to jeszcze pełne świątecznego smaku i aromatu:)

    OdpowiedzUsuń
  23. takie szybkie słodkości zawsze w cenie :)

    OdpowiedzUsuń

Bardzo dziękuje za odwiedziny i pozostawiony komentarz. Będzie mi miło jak spotkamy się znowu. Drogi anonimie zostaw chociaż swoje imię. Wypróbowałaś/eś przepis z mojego bloga - podeślij mi zdjęcia a umieszczę go w galerii na fb.

Zdjęcia i przepisy są moją własnością.
Nie zgadzam się na ich kopiowanie i publikowanie bez mojej zgody. Jeżeli chcesz je wykorzystać napisz do mnie szkodzinska.marzena@gmail.com

Translate

Wydrukuj przepis

:-)

:-)

Archiwum

:-)

sprawykuchenne.pl

:-)

rondel

Jestem tutaj

Durszlak.pl

Tutaj też mnie znajdziesz

Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów
Top blogi