Follow by Email

czwartek, 29 grudnia 2016

"Schronisko smaków" recenzja


Ostatnio na moją półkę z książkami trafiło "Schronisko smaków" Moja Góralska Kuchnia Magdy Gessler od Wydawnictwa Edipresse. Ta książka to zbiór przepisów na dania z Podhala w autorskiej wersji autorki, to album ze starymi fotografiami, to kadry z życia w górach, to panorama ostrych szczytów i przyroda, która zachwyca. 
"Kuchnia górali ma sycić ludzi wysmaganych mroźnym wichrem, ma rozgrzewać od środka". 
Góry mają w sobie coś magicznego, ludzie tam mieszkający mają w sobie coś magicznego. Ja sama kocham góry i kocham tam jeździć. Kocham jedzenie, którym mnie karmią. Zresztą z chęcią bym się w góry wyprowadziła. Magdę Gessler bardzo lubię, lubię jej temperament i lubię jej smak. Obiecałam sobie, że jak pojadę w góry to odwiedzę Schronisko Smaków, znam wiele osób, które tam były i zachwalają miejsce i dania. 

W książce znajdziecie wiele ciekawych przepisów, jest smalec spod tatr, jest musztarda czy konfitura z buraków. Jest pasztet z kaczki, są sałatki, jest kwaśnica z wędzonym żeberkiem i inne zupy, są dania rybne i mięsne. No i są desery - pączki zbójeckie, diabelski mus czekoladowy, deser bezowy i kisiel. Dla mnie przepisy z rejonów górskich są bardzo cenne i warte wypróbowania, mają dla mnie szczególną moc. Z chęcią schowam się w zaciszu mojej kuchni i wypróbuję dania, które sobie zaznaczyłam. 
Dziękuje.















Tytuł - "Schronisko smaków"
Autor - Magda Gessler
Wydawnictwo - Edipresse Książki
Ilość stron - 176, twarda oprawa
Cena - 49,90 zł

7 komentarzy:

  1. Takie dania góralskie mają coś w sobie. :-) Kilka razy miałam okazję próbować i są świetne. Mega smaczne, rozgrzewające i sycące.

    OdpowiedzUsuń
  2. Nigdy nie miałam żadnej książki pani Magdy i może dobrym pomysłem byłoby zacząć od tej propozycji? Wydaje się być ciekawa. Jest też ładnie ilustrowana.
    Pozdrowionka! :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Jutro z rana wyjeżdżamy do Zakopanego, więc książka dla mnie na czasie :) Wydanie zapowiada się bardzo ciekawie...chętnie poczytam :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Nie przepadam za panią Magdą ;P

    OdpowiedzUsuń
  5. Bardzo lubię Panią Magdę, od pierwszego wejrzenia książka spodobała mi sie bardzo :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Książka wygląda ciekawie, wiadomo, że kuchnia góralska jest super więc może się skuszę na książkę mimio... wszystkich kontrowersji związanych z powstaniem tytułowego ,,Schroniska smaków,, w Bukowinie Tatrzańskiej...trochę to wszystko,, niesmaczne,, nomen omen ;)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. a co jest niesmacznego w powstaniu restauracji?

      Usuń

Bardzo dziękuje za odwiedziny i pozostawiony komentarz. Będzie mi miło jak spotkamy się znowu. Drogi anonimie zostaw chociaż swoje imię. Wypróbowałaś/eś przepis z mojego bloga - podeślij mi zdjęcia a umieszczę go w galerii na fb.

Zdjęcia i przepisy są moją własnością.
Nie zgadzam się na ich kopiowanie i publikowanie bez mojej zgody. Jeżeli chcesz je wykorzystać napisz do mnie szkodzinska.marzena@gmail.com

Translate

Wydrukuj przepis

:-)

:-)

Archiwum

:-)

sprawykuchenne.pl

:-)

rondel

Jestem tutaj

Durszlak.pl

Tutaj też mnie znajdziesz

Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów
Top blogi