Follow by Email

piątek, 17 lutego 2017

Kotlety mielone z oscypkiem


Mam takie szczęście, że raz na jakiś czas oscypki przyjeżdżają do mnie do domu. Bardzo się
z tego cieszę, bo je uwielbiam. Zawsze jak jadę w góry to przywożę sobie cały zapas serów, część z nich mrożę a z resztą szaleje w kuchni. Zrobiłam na obiad kotlety mielone z oscypkiem
w środku, wyszło bardzo fajne i smaczne danie. Takie urozmaicenie zwykłych kotletów, jak będziecie mieli okazję zróbcie takie koniecznie. Przepis dodaje do naszej akcji Błyskawiczne Piątki

Zapraszam :-)


Składniki:

- 400 g mięsa mielonego drobiowego
- 300 g mięsa mielonego z szynki
- sól, pieprz
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 2 łyżki maślanki
- 4 małe oscypki
- 3 łyżki bułki tartej
- 1 jajko

- olej rzepakowy do smażenia (od Woj-Len)

Wykonanie:

Mięso przełożyć do miski i przyprawić solą, pieprzem. Dodać wyciśnięte ząbki czosnku. Cebule pokroić w drobną kostkę i przesmażyć ją na patelni, dodać do mięsa.
Następnie wbijamy jajko i dodajemy bułkę tartą, mieszamy wszystko razem, aż składniki się dobrze połączą, na koniec dodajemy 2 łyżki maślanki i ponownie mieszamy.
Oscypka kroimy w kostkę. 

Z mięsa formujemy kulki i do środka każdej z nich wkładamy kawałek oscypka, formujemy kotlety.

Patelnię rozgrzewamy z olejem, smażymy kotlety na średnim ogniu na rumiano z dwóch stron. Podajemy z ulubioną surówką, ziemniakami czy ryżem. Możemy je także wykorzystać jako dodatek na kanapki. 
Smacznego.




31 komentarzy:

  1. Kotleciki prezentują się smakowicie :) Ciekawe połączenie.

    OdpowiedzUsuń
  2. Dla miłośników mielonego i oscypka ;)

    OdpowiedzUsuń
  3. Oscypki bardzo lubię, przeważnie jadam je na gorąco z żurawiną. :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Bardzo rzadko jadam oscypki. :-( Takie klopsiki z oscypkiem pewnie smakują mega smacznie.

    OdpowiedzUsuń
  5. kocham oscypka i mogłabym wszystko z nim jeść

    OdpowiedzUsuń
  6. Wyglądają pysznie. A zmniejszasz ilość soli jak doprawiasz mięso, bo oscypki są dosyć słone?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Marzenko nie, daje tyle samo - z tym, że ja soli używam zazwyczaj niewiele.

      Usuń
  7. Idealne połączenie <3 jestem smakoszem mielonych i ogromnym fanem oscypków ;) i własnie mnie kupiłaś! ;)))

    OdpowiedzUsuń
  8. Mielona uwielbiam w każdej postaci i te również bardzo mi się podobają! Doskonałe. Muszę smakować rewelacyjnie. Oscypek w takim połączeniu na pewno jest genialnie wyczuwalny. To coś dla mnie! Bardzo mi się podoba. Pozdrowionka! :)

    OdpowiedzUsuń
  9. Też uwielbiamy oscypki, ostatnio miałam z pierogami i nawet zdjęć nie udało mi sie zrobić, tak szybko znikały ;)

    OdpowiedzUsuń
  10. uwielbiam jak oscypki chrzęszczą mi w zębach:) pyszne kotleciki!

    OdpowiedzUsuń
  11. Z oscypkiem, oj uwielbiam i chętnie bym zjadła takie klopsiki :-)

    OdpowiedzUsuń
  12. Uwielbiam faszerowane kotleciki. Dzięki temu mogą smakować za każdym razem inaczej. Pysznie Marzenko :)

    OdpowiedzUsuń
  13. Bardzo lubię oscypki, Twoje kotlety mielone na pewno by mi posmakowały. Świetny pomysł :)

    OdpowiedzUsuń
  14. oscypki uwielbiam i zazdroszczę Ci tej dostawy do domu ;)

    OdpowiedzUsuń
  15. Bardzo ciekawe połączenie :)

    OdpowiedzUsuń
  16. o mniam, z oscypkiem na pewno by mi smakowały :)

    OdpowiedzUsuń
  17. Oscypki uwielbiam. Mogę je jeść bez przerwy i mam to szczęście, że niecałe 10 minut drogi piechotką ode mnie sprzedają świeżutkie oscypki, które przyjeżdżają prosto z Nowego Targu :) Kotlety z oscypkiem muszą smakować rewelacyjnie :)

    OdpowiedzUsuń
  18. Ale smaczny obiad! No i ekstra połączenie mielonych i oscypka :)

    OdpowiedzUsuń
  19. Zazdroszczę przyjeżdżających oscypków, kotlety super!

    OdpowiedzUsuń
  20. Kotleciki wyglądają świetnie, ale sama nie znoszę oscypka, więc jednak zostanę przy tradycyjnej wersji :)
    Zapraszam też do siebie http://lebbrosso.blogspot.com/2017/02/blogerzy-dla-bezpiecznaja.html
    Obserwujemy? :)

    OdpowiedzUsuń
  21. Jak ja dawno nie jadłam oscypka... ale mi narobilas smaka ;)

    OdpowiedzUsuń
  22. Mielonego z oscypkiem jeszcze nie jadłem :)

    OdpowiedzUsuń
  23. Pycha kotleciki i fajny pomysł!

    OdpowiedzUsuń
  24. Jak dorwę oscypka, to na pewno wypróbuję Twój pomysł :D

    OdpowiedzUsuń

Bardzo dziękuje za odwiedziny i pozostawiony komentarz. Będzie mi miło jak spotkamy się znowu. Drogi anonimie zostaw chociaż swoje imię. Wypróbowałaś/eś przepis z mojego bloga - podeślij mi zdjęcia a umieszczę go w galerii na fb.

Zdjęcia i przepisy są moją własnością.
Nie zgadzam się na ich kopiowanie i publikowanie bez mojej zgody. Jeżeli chcesz je wykorzystać napisz do mnie szkodzinska.marzena@gmail.com

Translate

Wydrukuj przepis

:-)

:-)

:-)

sprawykuchenne.pl

:-)

rondel

Jestem tutaj

Durszlak.pl

Tutaj też mnie znajdziesz

Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów
Top blogi