Follow by Email

niedziela, 30 kwietnia 2017

Zebrałam dla was w jednym miejscu pomysły na zdrowe śniadania. Można oczywiście przygotować zdrowe kanapki z chleba upieczonego w domu, z sałatą, wędliną, jajkiem czy twarożkiem, pastami i warzywami. Ja takie kanapki uwielbiam i też robię. Jednak często przygotowuje całkiem inne śniadania, które są zdrowe i sycą na długi czas a przy tym są pyszne.

Zapraszam :-)


























































29

piątek, 28 kwietnia 2017


Ciasto francuskie to produkt, który zawsze mam w lodówce i jak potrzebuje szybko coś przygotować, to wówczas jest ono niezawodne. Gdy zadzwonią znajomi, że wpadną przejazdem możecie szybko zrobić coś do jedzenia. Ja mam taki jeden swój sposób na szybką przekąskę, kabanosy w cieście francuskim. Do zrobienia w kilka minut, a znajomi z pewnością się najedzą i będzie im smakowało. Przepis dodaje do naszej akcji na fb Błyskawiczne Piątki. Miłego dnia wam życzę i dużo uśmiechów.

Zapraszam :-)


Składniki:

- opakowanie ciasta francuskiego
- opakowanie kabanosów

Wykonanie:

Ciasto francuskie dzielimy na 16 kawałków, takich kwadratów. Kabanosy kroimy na kawałki, każdy kawałek kładziemy na rogu ciasta francuskiego i zawijamy jak roladkę, rogi ciasta francuskiego zamykamy.

Takie roladki układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, wkładamy do nagrzanego piekarnika do 180 stopni i pieczemy 30 minut, grzanie góra-dół. Gotowe kabanosy podajemy z różnymi sosami lub surówkami. 
Smacznego.




28

czwartek, 27 kwietnia 2017


Po książkę "Detoks dla opornych" Agnieszki Mielczarek sięgnęłam z czystej ciekawości. Zawsze obserwuje wzmożone zainteresowanie takimi tematami jak zbliża się wiosna, chcemy wówczas zdrowiej się odżywiać, zgubić parę zbędnych kilogramów, poczuć się lepiej we własnej skórze, mieć więcej radości i energii. Myślę, że taki detoks to nic strasznego i nie będzie on niekorzystny dla naszego organizmu, wręcz przeciwnie. Często jemy pokarmy, które są bogate w toksyny, a te odkładają się w naszym organizmie, czujemy się po zimie senni, zmęczeni i po prostu źle. A zdrowe odżywianie naprawdę może nas postawić na nogi. I nie mylcie detoksu z jakąś specjalną dietą, pełną wyrzeczeń i głodu. Bardzo mi się spodobała dedykacja autorki - Książkę te dedykuję Tobie. W zaopiekowanym ciele rozkwita spokój, piękno, akceptacja siebie i miłości do świata. Zasługujesz na wszystko. Naprawdę. 
Z czym ci się kojarzy tak naprawdę detoks ? pewnie z wysiłkiem, wyrzeczeniami, niejedzeniem oraz wstrętnymi daniami. Nic bardziej mylnego, detoks może być prawdziwą przyjemnością i mieć zbawienny wpływ na zdrowie i stan skóry.
W książce znajdziecie opis na czym polega detoks, co nas truje - czyli jakich składników unikać, jak się przygotować do detoksu i co nas tak naprawdę podczas niego czeka, i jak wrócić po detoksie do odżywiania. 
No i przepisy - śniadania, zupy, kasze i sałaty, zdrowe przekąski, koktajle detoksykujące, wody smakowe oraz przepisy wprowadzające nabiał, jajka, ryby i drób. Jest np budyń z kaszy jaglanej z pestkami słonecznika i malinami, zupa krem z czosnku, pieczone warzywa z sosem tahini, buraki z zieloną fantazją, trufelki daktylowe, koktajle i wody smakowe. Przepisy są łatwe, szybkie do przygotowania. I kto powiedział, że na detoksie nie można pysznie zjeść. 
Na samym końcu książki jest zeszyt ćwiczeń motywacyjnych, który ma służyć do nauki motywowania, ponieważ motywacja to siła, która prowadzi nas w wyznaczonym kierunku. A z tą motywacją to różnie bywa, potrafi nagle ulecieć i ciężko ją złapać ponownie. Mamy 21 dni i 21 miejsc na własne notatki czy przemyślenia, oraz pytania. 
Dla kogo ta książka - w zasadzie dla każdego. Są osoby, które same sobie radzą w tym wszystkim a są osoby, które trzeba poprowadzić. I tu polecam tą książkę. 

























Tytuł "Detoks dla opornych"
Autor - Agnieszka Mielcarek
Wydawnictwo Edipresse Książki
Stron 224, miękka oprawa
Cena - 39,90 zł


10

środa, 26 kwietnia 2017


Co zrobić jak macie ochotę na coś słodkiego, szybkiego i pysznego. Oczywiście muffinki. Robi się je szybko, są łatwe i wyjdą każdemu. I możemy je przygotować na wiele sposobów, dodać składniki jakie lubimy lub akurat jakie mamy pod ręką. Ja dzisiaj upiekłam takie małe, pyszne słodkości kakaowe z czekoladą i żurawiną. Do kawki deser idealny, dla dziecka do szkoły czy do pracy na drugie śniadanie. A że dzisiaj mam imieninki, zrobiłam sobie jeszcze parę godzin relaksu, wizyta u fryzjera i kosmetyczki. Teraz popijam kawkę i zajadam muffinkę i czekam na gości. To co, pieczecie dzisiaj muffiny ?

Zapraszam :-)


Składniki:

- 2 jajka
- 130 g jogurtu naturalnego
- 50 ml mleka
- 100 ml oleju
- 100 g cukru
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 250 g mąki pszennej typ 500
- 30 g kakao
- 50 g białej czekolady
- garść suszonej żurawiny

Wykonanie:

Do miski wbijamy jajka i ubijamy je za pomocą trzepaczki lub miksera. Dolewamy mleko, jogurt i olej, mieszamy. Wsypujemy cukier i proszek do pieczenia i ponownie mieszamy. Dosypujemy kakao i mąkę i łączymy wszystkie składniki ze sobą, najlepiej trzepaczką lub łyżką. Na koniec wsypujemy posiekaną czekoladę i żurawinę.

Potrzebujemy papilotki do muffinek lub foremkę, ja mam silikonowe. Nakładamy porcję ciasta do każdej papilotki do 3/4 wysokości. Wstawiamy do nagrzanego piekarnika do temperatury 180 stopni i pieczemy 30-35 minut, grzanie góra-dół. Po upieczeniu wyciągamy blaszkę i odstawiamy, aby muffinki chwilkę wystygły. Wyciągamy z silikonowych papilotek lub blaszki i układamy na kratce, aby całkowicie wystygły. Przechowujemy w zamkniętym pojemniku.
Smacznego.





43

wtorek, 25 kwietnia 2017


Moje ukochane szparagi. Bardzo się cieszę, że już się pojawiły i można się nimi cieszyć. Kupiłam cały, piękny pęczek zielonych szparagów i zrobiłam sałatkę. Na śniadanie, obiad lub kolację, możemy ją zabrać ze sobą do pracy. Ja uwielbiam takie kolorowe, pyszne sałatki. 

Zapraszam :-)


Składniki:

- pęczek zielonych szparagów
- kilka pomidorków koktajlowych czerwonych i żółtych
- pół puszki kukurydzy
- kilka rzodkiewek
- łyżka oleju kokosowego (od Woj-Len)
- łyżka sezamu
- 1 ząbek czosnku
- sól, pieprz

Wykonanie:

Pomidorki kroimy na pół, rzodkiewki w kawałki, wrzucamy do miski. Dodajemy kukurydzę.
Ze szparagów odcinamy zdrewniałe końce i kroimy je na dwie części. Na patelni rozgrzewamy łyżkę oleju kokosowego i wrzucamy szparagi. Posypujemy solą i smażymy na niewielkim ogniu, aż zmiękną (około 10 minut), mieszamy co jakiś czas. Na koniec wrzucamy wyciśnięty ząbek czosnku i chwilkę jeszcze podsmażamy, ale dosłownie minutkę, aby czosnek nie zrobił się gorzki. Usmażone szparagi przekładamy do miski, wszystko razem mieszamy, posypujemy jeszcze do smaku solą, pieprzem i sezamem.
Smacznego.




33

poniedziałek, 24 kwietnia 2017


Macie ochotę na słodkości bez wyrzutów sumienia, szukasz przepisów na pyszne i aromatyczne wypieki przygotowane z naturalnych składników. Jeżeli tak to zapraszam cię w głąb książki "Zdrowe desery i wypieki" Henrietty Inman. Znajdziecie tam ponad 75 przepisów na pyszne ciasta i desery, bez glutenu, bez nabiału, bez rafinowanego cukru. 
Jedzenie powinno być źródłem przyjemności i z takiego przekonania powstała ta książka. Gotowanie i dzielenie się nim z bliskimi to największa radość w życiu. Jak pisze sama autorka stosowanie pełnowartościowych składników oraz korzystanie z lokalnych i sezonowych produktów to droga do szczęścia i zdrowia. Książka powstała dla wszystkich, którzy tego potrzebują, autorka dzieliła się swoimi pomysłami na ciasta, słuchała opinii i potrzeb innych. Wiele z nas cierpi na alergię, zmaga się z różnymi dolegliwościami codziennie, szuka rozwiązań. Takie książki bardzo nam w tym pomagają, inspirują i dają możliwość nie rezygnowania z przyjemności. Zdrowe desery nie są nijakie czy bez smaku, mogą być kolorowe, pysznie wyglądają i smakują. Jedzenie nie powinno być dla nas wyrzeczeniem, trzeba zachować równowagę. 
W książce autorka opisuje zamienniki nabiału, rafinowanego cukru, produktów z glutenem, są też wskazówki szefa kuchni. Znajdziemy przepisy podstawowe na masła orzechowe, na śmietanę z orzechów, na mleka orzechowe, spody do ciasta, dżemy i mus jabłkowy. 











Kolejną częścią w książce są ciasta, torty i babeczki. Bardzo apetycznie wyglądający tort limonkowo-pistacjowy z cukinią i bazylią przekładany kremem i malinami, ciasto klementynkowe z pestkami granatu, tort kokosowo-różany z waniliowo-kokosową bitą śmietaną, rabarbarowo-pomarańczowe babeczki z polenty, czekoladowo-kasztanowe babeczki na gorąco, ciasto-risotto z kaszy jaglanej z grzybami i szałwią, Kolejny dział to muffiny, keksy i chleby. I tutaj znajdziemy mnóstwo fajnych przepisów - muffinki z amarantusa, korzenne muffinki z pasternaku, ciasto z pieczonych bananów, daktyli i orzechów pekan, ciasto figowo-morelowe czy wieloziarnisty chleb z komosą ryżową. 
Ciasta, brownie i batoniki to przepisy na małe, szybkie słodkości - lawendowe biscotti, ciasteczka z rozmarynem, delicje z masłem orzechowym, surowe krakersy ziołowe, słone batoniki z tahini.
Kolejny dział to tarty i wyborne placki - borówkowe galette, malinowo-różane tartaletki, tarta z agrestem i migdałami, tartaletki pigwowe.
Surowe desery to miętowy pudding chia z mango, mus tiramisu, krem czekoladowy czy letnia tarta owocowa. Ostatni rozdział to czekoladki, petit four i drobne przysmaki. Są przepisy na domową czekoladę, są trufle, krówki z fasoli adzuki czy popcorn w nowym wydaniu. Każdy znajdzie w tej książce coś dla siebie. Wszystkie desery i wypieki wyglądają bardzo apetycznie, opatrzone są pięknymi zdjęciami, które zdecydowanie zachęcają do wypróbowania przepisów. 
















Autor - Henrietta Inman
Twarda oprawa, ilość stron 176
Cena - 31,20 zł



14
Zdjęcia i przepisy są moją własnością.
Nie zgadzam się na ich kopiowanie i publikowanie bez mojej zgody. Jeżeli chcesz je wykorzystać napisz do mnie szkodzinska.marzena@gmail.com

Translate

Wydrukuj przepis

:-)

:-)

Archiwum

:-)

sprawykuchenne.pl

:-)

rondel

Jestem tutaj

Durszlak.pl

Tutaj też mnie znajdziesz

Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów
Top blogi