Follow by Email

poniedziałek, 2 października 2017

Makaron z sosem dyniowym


Uwielbiam makaron i już. Bardzo często pojawia się on w mojej kuchni pod różną postacią, to na słodko, to na wytrawnie w zależności od mojego humoru i smaków, na które akurat mam ochotę. Za co kocham makaron - za smak, za kształty, za możliwość tworzenia wielu ciekawych dań, za szybkość w przygotowaniu. W październiku obchodzimy Światowy Dzień Makaronu, co prawda dopiero 25 października, ale ja już dzisiaj zapraszam was na makaronowe dania, na makaronowe wariacje w kuchni. Jedno jest pewne, z makaronem można poszaleć i mi nigdy się nie znudzi. Dzisiaj mam dla was makaron z pysznym, dyniowym sosem. Jako, że teraz szaleje również z dynią to i sos z niej zrobiłam. Jejku jakie to wyszło pyszne, mówię wam naprawdę super. Koniecznie taki sobie zróbcie i jestem pewna, że będzie wam smakował.
Miłego poniedziałku wam życzę. 


Składniki:

- opakowanie makaronu mini rurki od Lubella
- 500 g dyni (waga po obraniu)
- 3 łyżki śmietany
- sól, pieprz
- łyżka oleju
- szczypta kurkumy
- pół łyżeczki imbiru
- pół łyżeczki curry
- szczypta chilli
- 2 ząbki czosnku
- kilka listków świeżej bazylii
- 100 g kabanosów

Dynię wydrążamy i kroimy na kawałki i układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Polewamy olejem i posypujemy solą, wstawiamy do nagrzanego piekarnika, grzanie góra-dół, temperatura 180 stopni, czas 30 minut. Następnie odstawiamy, aby wystygła i obieramy ze skórki.
Dynię miksujemy blenderem i dodajemy do niej śmietanę, przyprawiamy solą, pieprzem, imbirem, curry, kurkumą i chilli. Dodajemy wyciśnięte ząbki czosnku i posiekane listki bazylii.

Kabanosy kroimy na kawałki i lekko przesmażamy na patelni, dodajemy sos i podgrzewamy.

Makaron gotujemy all dente we wrzącej, osolonej wodzie. Przekładamy go do sosu i mieszamy. Przekładamy na talerze i posypujemy posiekaną bazylią.
Smacznego. 

Przepis bierze udział w konkursie "Świętuj z Lubellą Światowy Dzień Makaronu". Trzymajcie za niego kciuki. Nam bardzo smakowało takie danie, mam nadzieję, że wam również będzie.

#ŚwiatowyDzieńMakaronu2017 #Lubella #ŚwiatowyDzieńMakaronu #lubellauwielbiam #świętujzlubellą #makaronlubella 






25 komentarzy:

  1. pyszny sposób na sezonowy makaron :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Makaronowe dania uwielbiam, a ten sos na pewno smakuje świetnie. Zjadłabym :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Jaki piękny i intensywnie żółciutki.
    po prostu jesienna poezja!
    Pozdrawiam poniedziałkowo :) Uściski!

    OdpowiedzUsuń
  4. takiego sosu chętnie bym spróbowała :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Jestem fanką makaronu, a z sosem dyniowym, to musi być pyszne, jesienne danie :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Fajny pomysł na obiad :)Trzymam za twój przepis kciuki w konkursie :)

    OdpowiedzUsuń
  7. Idealne danie na jesienny obiad. I ten kolor - piękny!

    OdpowiedzUsuń
  8. Pyszne danie, Marzenko narobiłaś mi ochoty na makaron :-)

    OdpowiedzUsuń
  9. Makaron z dynią to przepyszna propozycja na październik!
    Smakuję wirtualnie...

    OdpowiedzUsuń
  10. Bardzo apetycznie wygląda. I ten kolorek :)

    OdpowiedzUsuń
  11. Sos z tymi przyprawami na pewno jest pyszny :)

    OdpowiedzUsuń
  12. To prawda, makaron nigdy się nie znudzi. Twoja wersja Marzenko, mocno apetyczna i ten kolor. Trzymam kciuki :)

    OdpowiedzUsuń
  13. Jestem ciekawa jego smaku, bo wygląda pysznie :)

    OdpowiedzUsuń
  14. Świetny pomysł Marzenko na taki makaronik :D

    OdpowiedzUsuń
  15. Fajny pomysł na pyszne danie Marzenko :)

    OdpowiedzUsuń
  16. Świetny ten sos :) Takie danie musi smakować wybornie :)

    OdpowiedzUsuń
  17. Z tymi przyprawami musi być niezwykle aromatyczny makaron :)

    OdpowiedzUsuń
  18. Przepis ciekawy a kolor? Genialny. Już sam widok wzmaga apetyt. Pysznie danie z makaronem :)

    OdpowiedzUsuń
  19. Zachęcamy do dodanie przepisu do dyniowej akcji na zBLOGowani.pl. Zbieramy wszystkie najlepsze dyniowe przepisy :)
    https://zblogowani.pl/akcja/dyniowe-przepisy

    OdpowiedzUsuń

Bardzo dziękuje za odwiedziny i pozostawiony komentarz. Będzie mi miło jak spotkamy się znowu. Drogi anonimie zostaw chociaż swoje imię. Wypróbowałaś/eś przepis z mojego bloga - podeślij mi zdjęcia a umieszczę go w galerii na fb.

Zdjęcia i przepisy są moją własnością.
Nie zgadzam się na ich kopiowanie i publikowanie bez mojej zgody. Jeżeli chcesz je wykorzystać napisz do mnie szkodzinska.marzena@gmail.com

Translate

Wydrukuj przepis

:-)

:-)

Archiwum

:-)

sprawykuchenne.pl

:-)

rondel

Jestem tutaj

Durszlak.pl

Tutaj też mnie znajdziesz

Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów
Top blogi