Follow by Email

niedziela, 19 listopada 2017

Jesienna zupa z kalafiorek i brokułem


Jesień otula nas ostatnio szaro-burą aurą. Brakuje słońca a chmury i deszcze powodują u nas zupełny spadek energii i zmianę nastroju. Jesienią kocham kolorowe i sycące zupy, które szybko mnie nakarmią i rozgrzeją, gdy wracam zmęczona i zmarznięta po pracy. Nie wymagają długiego stania w kuchni, wystarczy nagotować duży gar pysznej zupy i jeść nawet przez 2-3 dni. Ja tak lubię, warzywa, witaminy i zadowolony brzuszek. Uwielbiam zupy jarzynowe, pełne warzyw i kolorów, można je dość szybko przygotować i w prostu sposób dostarczyć organizmowi cennych składników. To zdrowy sposób na jesienny obiad. Ja dzisiaj częstuje was pyszną zupą kalafiorową z dodatkiem brokuła. Mówię wam, jest pysznie.



Składniki:

- 2 l wywaru mięsnego
- 4 marchewki
- pół brokuła
- pół kalafiora
- seler
- pietruszka
- kilka ziemniaków
- łyżka koncentratu pomidorowego
- 100 ml mleka lub śmietany 18%
- sól, pieprz
- koperek - świeży lub suszony
- szczypta chilli

Marchewkę, pietruszkę i seler obieram. Kroję na kawałki i wrzucam do garnka. Dodaję łyżeczkę masła i podsmażam. Następnie zalewamy wywarem mięsnym (możecie dodać drobiowy lub warzywny). Zagotowuje i dodaje liść laurowy. Gdy warzywa zmiękną dodaje różyczki kalafiora oraz obrane i pokrojone w kostkę ziemniaki. Pod koniec gotowania dodaje różyczki brokuła.

Przyprawiam solą i pieprzem, można dać domową mieszankę przypraw do zup (sproszkowane suszone warzywa), dodaje mleko lub śmietanę i koncentrat pomidorowy. Dodaje również sproszkowane chilli dla zaostrzenia smaku. Mieszam i przelewam do miseczek. Posypuje koperkiem.

#myAmbition


Zdrowa jesień na talerzu


Kochani !!!
Dla wszystkich czytelników bloga 10% zniżka na produkty Ambition - hasło
ZDROWA-JESIEŃ w sklepie Dajar (rabat obowiązuje do 31.12.2017 roku). 






20 komentarzy:

  1. Pyszna zupa, fajnie rozgrzewa i te apetyczne warzywka :)

    OdpowiedzUsuń
  2. bardzo sycąca, masa warzyw :)

    OdpowiedzUsuń
  3. na zupkę zawsze mam ochotę:)

    OdpowiedzUsuń
  4. Uwielbiam zupy z kalafiorem i brokułem, ale robię je w trochę innej wersji. Twoja wyszła bardzo gęsta i na pewno smakowita :)

    OdpowiedzUsuń
  5. I za takie zupy lubię jesień :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Lubię zupy, choć u mnie gar zupy idzie w jeden dzień, bo chętnych jest więcej niż tylko ja....haha...

    OdpowiedzUsuń
  7. Bardzo lubię takie zupki, a do sklepu chętnie zajrzę, bo lubię tą firmę :) Rabacik miła rzecz :)

    OdpowiedzUsuń
  8. Zupy ostatnio uparcie nie chcą mi wychodzić :(

    OdpowiedzUsuń
  9. Smaczna, idealna zupka na taką jesienną porę :)
    dreamerworldfototravel.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
  10. Pycha zupka i jak fajnie podana :D

    OdpowiedzUsuń
  11. Super zupka,chętnie bym zjadła. Serdecznie pozdrawiam.

    OdpowiedzUsuń
  12. Doskonała zupka na jesienną szarugę :)
    Dużo słoneczka, Marzenko :)

    OdpowiedzUsuń
  13. Takie zupki są najsmaczniejsze :)

    OdpowiedzUsuń

Bardzo dziękuje za odwiedziny i pozostawiony komentarz. Będzie mi miło jak spotkamy się znowu. Drogi anonimie zostaw chociaż swoje imię. Wypróbowałaś/eś przepis z mojego bloga - podeślij mi zdjęcia a umieszczę go w galerii na fb.

Zdjęcia i przepisy są moją własnością.
Nie zgadzam się na ich kopiowanie i publikowanie bez mojej zgody. Jeżeli chcesz je wykorzystać napisz do mnie szkodzinska.marzena@gmail.com

Translate

Wydrukuj przepis

Archiwum

:-)

sprawykuchenne.pl

:-)

rondel

Jestem tutaj

Durszlak.pl

Tutaj też mnie znajdziesz

Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów
Top blogi