Follow by Email

sobota, 6 stycznia 2018

Kotlety mielone z sosem miodowo-musztardowym



Dzień dobry kochani. No i mamy weekend, mam nadzieję, że pogoda dopisze i będzie można wyjść na jakiś spacer bo ostatnio tylko deszcz. Mam dla was propozycję na sobotni lub niedzielny obiad. Pyszne kotleciki mielone. Tak mi się przypomniały, bo kiedyś je robiłam na warsztatach kulinarnych i bardzo mi smakowały. Tak więc narobiłam je sporo, wystarczy na cały weekend. Możecie je także zamrozić na potem i zrobić podwójną ilość. 
Życzę wam wspaniałej soboty i niedzieli, odpocznijcie, spędźcie czas z rodzinką. 



Składniki:

- 300 g mielonego mięsa wieprzowego
- 1 cebula
- łyżka musztardy Dijon
- 2 ząbki czosnku
- kromka chleba namoczona w mleku
- sól, pieprz
- pęczek natki pietruszki
- olej do smażenia

sos
- 2 łyżki musztardy Dijon
- 1 łyżka jogurtu
- 2 łyżki oliwy
- 1 łyżka miodu
- sól, pieprz
- garść posiekanego szczypiorku

Mięso mielone wkładamy do miski, przyprawiamy solą i pieprzem. Dodajemy namoczony w mleku chleb, posiekaną natkę pietruszki, drobno posiekaną cebulę, wyciśnięte ząbki czosnku, musztardę. Wszystko razem mieszamy, najlepiej za pomocą rąk.

Z mięsa formujemy kotleciki, spłaszczamy je i smażymy na rozgrzanej patelni, na oleju. Smażymy, aż zrobią się apetycznie rumiane.

Przygotowujemy sos - w miseczce mieszamy musztardę, jogurt, olej, miód, sól, pieprz i szczypiorek. 

Kotleciki układamy na talerzu. Podajemy z sosem. Fajnie będą smakowały z bagietką.
Smacznego.




18 komentarzy:

  1. Jeden z typowo polskich obiadów w towarzystwie ciekawego sosu :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Bardzo fajny sos i chociaż nie przepadam za mielonymi w takim klasycznym wydaniu to domownikom na pewno takie danie by smakowało :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Uwielbiam takie kotleciki jeszcze z sosikiem i surówka pycha

    OdpowiedzUsuń
  4. pyszny polski obiad w nowym wydaniu :)

    OdpowiedzUsuń
  5. dawno mielonych nie jadłam, pycha :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Marzenko,
    te kotleciki tak pysznie się prezentują, że zjadłabym Ci wszystkie...

    OdpowiedzUsuń
  7. bardzo lubię mielone bo to dość tani obiad i zawsze smakuje a mozliwości jest ogrom:)

    OdpowiedzUsuń
  8. Pyszne kotleciki i świetny sos :) Taki duet na pewno musi smakować doskonale :)

    OdpowiedzUsuń
  9. jejku jak to smakowicie wygląda!!! Muszę to zrobić

    OdpowiedzUsuń
  10. Z tym sosikiem muszą smakować doskonale :)

    OdpowiedzUsuń
  11. podobny sos króluje u nas często. jest idealny do większości mięs <3

    OdpowiedzUsuń
  12. Mielone to kotlety, którym trudno się oprzeć. A z dodatkiem takiego sosu to już pełnia smaku Marzenko :)

    OdpowiedzUsuń
  13. Marzenko pyszny pomysł na kotleciki :)

    OdpowiedzUsuń
  14. Przepyszny obiadek! Mniam! :D

    OdpowiedzUsuń
  15. Wspaniałe i niesamowicie smaczne kotleciki! <3

    OdpowiedzUsuń
  16. Aż ślinka cieknie, jak patrzę na zdjęcie :)

    OdpowiedzUsuń

Bardzo dziękuje za odwiedziny i pozostawiony komentarz. Będzie mi miło jak spotkamy się znowu. Drogi anonimie zostaw chociaż swoje imię. Wypróbowałaś/eś przepis z mojego bloga - podeślij mi zdjęcia a umieszczę go w galerii na fb.

Zdjęcia i przepisy są moją własnością.
Nie zgadzam się na ich kopiowanie i publikowanie bez mojej zgody. Jeżeli chcesz je wykorzystać napisz do mnie szkodzinska.marzena@gmail.com

Translate

Wydrukuj przepis