Warzywa na patelnię zapiekane z wędzonym serem

9/30/2014

Warzywa na patelnię zapiekane z wędzonym serem



Dzisiaj przyszłam z pracy starsznie zmęczona i strasznie głodna. A nie miałam przygotowanego obiadu, tak jakoś nie było czasu wcześniej się tym zająć. Dopadł mnie apetyt na coś pysznego i niezbyt ciężkiego. Tak mój wybór padł na warzywa z patelni zapiekane z wędzonym serem i surówką z sałaty.
Konfitura z żurawiny

9/28/2014

Konfitura z żurawiny




Obiecana konfitura z żurawiny, pyszna gęsta z lekko cierpkim smakiem. Uwielbiam żurawinę do mięs i serów, ale kładę ją również na kanapki. Żurawina jest bardzo zdrowa. Robiąc z niej przetwory musimy jej poświęcić troszkę czasu.
Ciastka francuskie z jabłkiem

9/28/2014

Ciastka francuskie z jabłkiem



Dzisiaj światowy Dzień Jabłka więc i u mnie coś z jabłuszkiem. Wzięłam udział po raz kolejny we wspólnej akcji - Ciasto na niedzielę organizowanym przez Bożenkę. Ja zrobiłam pyszne ciasta francuskie z jabłkami. Szybko się je robi i są rewelacyjne w smaku. Pomysł na te ciasteczka zobaczyłam u Danusi. Do ciasteczek wykorzystałam produkty firmy Skworcu.
Smalec z fasoli

9/27/2014

Smalec z fasoli



Zapraszam Was dzisiaj na smalec, tak smalec. Ale taki w zdrowszej wersji, z fasoli. Jest rewelacyjny w smaku, bardzo aromatyczny i smakuje prawie tak samo jak prawdziwy smalec ze słoniny. Musicie koniecznie go spróbować, ja się w nim zakochałam. Przepis mam od Eli z przepisowni. 
Napój - na zdrowie

9/26/2014

Napój - na zdrowie




Bardzo lubię domowe soki. Staram się je pić bardzo często, bo to samo zdrowie. Jak już pisałam wcześniej dostałam urządzenie o tajemniczej nazwie ChufaMix. I ten sok zrobiłam a raczej wycisnęłam z urządzenia. Do takiego soku możemy dodać wszystko to co lubimy. Ja dodałam moje ukochane owoce, migdały, rodzynki i żurawinę.
Filet z kurczaka na kanapki

9/25/2014

Filet z kurczaka na kanapki




Robicie sami szynki, pieczecie mięso na kanapki czy kupujecie wędlinę w sklepach. Ja robię już od dłuższego czasu sama, te szynki w sklepach nie są za zdrowe. Wolę sama zrobić pieczne mięska i zapewnić mojej rodzinie zdrowe śniadanie, pieczony chleb lub bułki kawałkiem takiego mięsa smakuje wyśmienicie.
Kotlet z pieczarkami, wędzonym serem i żurawiną

9/25/2014

Kotlet z pieczarkami, wędzonym serem i żurawiną



Zapraszam Was dzisiaj na pyszny obiad. Naszło mnie tak na różne smaki, a to z powodu pogody i chłodu jaki panuje. Pokombinowałam i powstało takie pyszne danie. Filet z kurczaka, pieczarki, wędzony ser i żurawina od Develey. Do tego marchewka z groszkiem i kotlety z ziemniaków. 
Ciasteczka sezamowe

9/24/2014

Ciasteczka sezamowe





Lubię robić ciasteczka, razem z Juniorem mamy z tego wielką frajdę. Jak zobaczyłam ciasteczka sezamowe u Justyny z bloga Ciastkarnia na kruchm spodzie, to wiedziałam, że je zrobię. Fajne ciasteczka i zdrowe. Sezam jest bardzo zdrowy, zawiera lecytynę, która pozytywnie wpływa na nasze szare komórki a także są pełne witamin A, E, B a także magnez, potas, wapń, żelazo.
Pikantna zupa pomidorowa z ryżem i ziarenkami

9/23/2014

Pikantna zupa pomidorowa z ryżem i ziarenkami



Jak wiecie już bardzo lubię zupy. Tym razem naszła mnie ochota na moją ulubioną, tylko moją - bo jem ją sama zupkę pomidorową z ryżem, marchewką z ryżem podana na ostro. Moje chłopaki też lubią taką zupę, ale tylko z makaronem, z ryżem nie jedzą. Jest pyszna, rozgrzewająca dlatego polecam Wam ją na zimne dni jesienne i zimowe.
Cukiniowe placki

9/22/2014

Cukiniowe placki



Cukinia jeszcze króluje, więc i u mnie placuszki z cukinii. Chodziły za mną już od jakiegoś czasu. Zrobiłam je korzystając z przepisu Natalii z blogu Poezja Smaku. Pominęłam dodanie jogurtu naturalnego. Placki wyszły pyszne, delikatne w smaku, odcisnęłam porządnie wodę z cukinii, dzięki temu placki się nie rozpadały i były chrupiące z wierzchu.
Galaretka z herbatą

9/21/2014

Galaretka z herbatą




Bardzo lubię herbaty. Ciągle próbuje nowych smaków i aromatów. Dzisiaj chciałabym Wam przedstawić herbaty, które dostałam od firmy Teekanne. Znam te herbaty od dawna i zawsze je mam w szafce w kuchni, mają pyszne smaki i duży wybór. Herbatę piję od zawsze, jestem chyba od niej uzależniona, ale to takie chyba niegroźne uzależnienie. Do herbaty nie dodaje cukru, czasem dodam miód.
Szarlotka sypana

9/21/2014

Szarlotka sypana



Wzięłam udział po raz kolejny we wspólnej akcji pieczenia ciasta zorganizowaną przez Bożenkę, tym razem piekłyśmy ciasto bez użycia miksera. 
To ciasto zdecydowanie można zaliczyć do ciast bez użycia miksera, wystarczy miska, szklanka i łyżka.
Makaron z sosem pomidorowym

9/20/2014

Makaron z sosem pomidorowym



Jak już wiecie bardzo lubię makaron. Tym razem zapraszam na spaghetti z sosem pomidorowym z cukinią i dużą ilością świeżych ziół. Sos jest pyszny, bardzo aromatyczny. Mogłabym jeść taki obiad bardzo czesto. Taki sos możemy również przygotować na zimę w słoiki lub zamrozić na potem.
Nalewka kawowa

9/20/2014

Nalewka kawowa



Mamy weekend tak więc zapraszam Was na nalewkę kawową. Lubię nalewki i to mój tato jest w nich ekspertem, ale tym razem zrobiłam nalewkę wraz z moim wujkiem. No będę Wam dużo mówić, musicie spróbować, nalewka jest bardzo aromatyczna i smakowita. Idealna na spotkania z przyjaciółmi lub chwilę relaksu wieczorem.
Szwajcarska chałka

9/19/2014

Szwajcarska chałka



Dzisiaj mam dla Was propozycje przepisu na chałkę, ale nie słodką a wytrawną. Przepis ten pochodzi ze Szwajcarii, gdzie ten rodzaj pieczywa jest nazywany "zupfe" i jest tradycyjnie pieczony w weekendy. Ja zmodyfikowałam troszkę przepis i dodałam ser żółty emmentaler. Chałka jest w smaku zupełnie inna, ale smaczna.
Makaron w sosie jogurtowo-serowym

9/19/2014

Makaron w sosie jogurtowo-serowym




Niedawno miałam rocznicę ślubu i zrobiłam taki pyszny makaron na późny obiad a wczesną kolację przy lampce wina. Makaron wyszedł tak pyszny, że nie raz go powtórzę. Dzięki uprzejmości firmy Czaniecki Makarony mam okazję wypróbować ich rewelacyjnych makaronów, a jak już wiecie ja makarony bardzo lubię, więc jem ze smakiem.
Pasta z kurczaka

9/18/2014

Pasta z kurczaka



Lubię różne pasty na kanapki. Często urozmaicam dodatki w postaci pieczonych mięs czy właśnie past. Dzisiaj zrobiłam pastę z kurczaka z warzywami i olejem arachidowym, który otrzymałam dzięki uprzejmości firmy Oleofarm.
Zupa grochowa

9/17/2014

Zupa grochowa



Naszła mnie ochota na zupę grochową, taką pyszną, gorącą i sytą. I jak to zrobić w pół godziny, kiedy głód doskwiera i trzeba zjeść coś szybko. Ja znalazłam na to sposób, zrobiłam zupę grochową, którą dostałam od firmy SYS.
Naleśniki waniliowe

9/16/2014

Naleśniki waniliowe



Zapraszam was na dzisiaj na pyszny obiad, moje ulubione naleśniki. Tym razem przygotowałam je z wykorzystaniem produktów firmy Alpro. Zamiast mleka użyłam napój sojowy waniliowy i zamiast jogurtu do farszu deserek waniliowy sojowy.
Chleb pszenny graham

9/15/2014

Chleb pszenny graham



Znowu upiekłam chlebek na zakwasie. Tym razem wypróbowałam mąkę pszenną chlebową i graham, którą dostałam dzięki uprzejmości Młyn Kopytowa. Chlebek wyszedł pyszny i długo utrzymuje świeżość. Młyn Kopytowa ma w swojej ofercie bardzo różne mąki, polecam Wam odwiedzenie ich strony, zamówienie produktówm które przywiezie kurier do domu, super miła obsługa, kontakt i szybka wysyłka. Znajdziecie tam również mąki eko.  
Ciastka pełne owoców i mielone orzechy

9/14/2014

Ciastka pełne owoców i mielone orzechy



Dzisiaj niedziela więc coś słodkiego być musi. Znalazłam w lodówce ciasto francuskie, miałam śliwki i gruszki, orzechy, wanilię i tak powstał pyszny deser. Zainspirowałam się przepisem Eweliny z bloga Słodki przepiśnik Eweliny.
Zdrowe naleśniki

9/12/2014

Zdrowe naleśniki



Jak wiecie już bardzo lubię naleśniki. I ciągle coś wymyślam. I tak było tym razem, gdy zobaczyłam pyszne naleśniki u aaasikkk z blogu Grunt to przepis, postanowiłam je zrobić. Oczywiście troszku pokombinowałam. Naleśniki polecam, wyszły pyszne i bardzo sycące. Do przygotowania tych naleśników użyłam produktów, które Wam polecam z Owocowego Raju.
Kasza zapieczona w cieście

9/11/2014

Kasza zapieczona w cieście



Zapraszam Was dzisiaj na pyszne danie z kaszą i ciastem francuskim. To taki mój mały eksperyment, ale bardzo udany. Do przygotowania dania użyłam kaszę jęczmienną z pieczarkami firmy SYS. Kasza jest pyszna, polecam do wypróbowania.
Konkurs z Ziarenkowem

9/10/2014

Konkurs z Ziarenkowem






Witam Was serdecznie. Dzisiaj chciałabym zaprosić wszystkich na pyszny konkurs z firmą Ziarenkowo.
Orzechowe musli.

9/10/2014

Orzechowe musli.



Musli robię sama, nie kupuje tego w sklepach, przynajmniej mam kontrolę nad tym co jem. W takim domowym musli znajdziecie tylko zdrowe i pyszne składniki. Tym razem zrobiłam musli orzechowe. Wykorzystałam produkty otrzymane od firmy Skworcu. Musli wyszło pyszne i zachęcam Was do zrobienia takiego musli w domu.
ChufaMix - poznajcie to wspaniałe urządzenie

9/09/2014

ChufaMix - poznajcie to wspaniałe urządzenie




Chciałabym Wam przedstawić to wspaniałe urządzenie o magicznej nazwie ChufaMix. Dzięki uprzejmości pana Marka i ChufaMix mam okazję je wypróbować i przetestować w mojej kuchni. Bardzo mnie to urządzenie zaciekawiło i spodobało. Dzięki niemu możemy w zaciszu domowej kuchni przygotować pyszne i zdrowe koktajle i napoje roślinne, mleko smakowe i inne. Możliwości jest naprawdę dużo.
Bułki śniadaniowe z soją i ziarenkami

9/08/2014

Bułki śniadaniowe z soją i ziarenkami



Naszło mnie dzisiaj na pieczenie bułek, już dawno ich nie robiłam. Tym razem troszkę zmodyfikowałam przepis z którego piekłam je ostatnio, a znajdziecie go tutaj. Dodałam mąkę orkiszową i ziarna oraz soję z Owocowego Raju. Wyszły pyszne, chrupiące. Polecam Wam ten przepis do wypróbowania, są naprawdę rewelacyjne.
Kotlety z kaszy jęczmiennej i frytki

9/07/2014

Kotlety z kaszy jęczmiennej i frytki



Naszła mnie ochota na kotlety i frytki, ale nie takie kotlety z mięsa. Myślałam i myślałam i wymyśliłam kotlety z kaszy jęczmiennej z pieczarkami i cukinią. Wyszły rewelacyjne w smaku, do smaku dodałam musztardę i smażyłam na oliwie. Takie kotleciki można wykorzystać na kanapki na zimno, podać z sosami lub samą surówką, ja polecam dodatek frytek.

Zapraszam do spróbowania :-)

Składniki:

- opakowanie frytek 
- 150 g kaszy jęczmiennej
- 150 g pieczarek
- pół papryki żółtej
- 1 mała cukinia
- sól i pieprz
- 2 łyżeczki marchewki suszonej
- 1 łyżeczka suszonej bazylii
- 1 czubata łyżeczka musztardy dijon 
- szczypta chilli w proszku
- 2 jajka
- 4 łyżki bułki tartej
- do smażenia oliwa

Wykonanie:

Kaszę jęczmienną gotujemy według przepisu na opakowaniu. Cukinie ścieramy na tarce na dużych oczkach razem ze skórką, posypujemy solą - pół łyżeczki i odstawiamy na 15 minut, aby puściła sok. Następnie wyciskamy porządnie i dodajemy do kaszy. Pieczarki ścieramy na tarce na dużych oczkach i podsmażamy chwilkę na łyżce oleju na patelni, dodajemy do kaszy. Paprykę drobno kroimy w kostkę i wrzucamy do kaszy, wsypujemy suszoną marchew, dodajemy musztardę, sól i pieprz do smaku, bazylię i szczyptę chilli. Wbijamy jajka i dodajemy bułkę tartą i mieszamy wszystko ze sobą. Formujemy małe kotleciki, lekko je spłaszczamy i smażymy na niewielkim ogniu na patelni wysmarowanej oliwą. 
Frytki przekładamy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia i pieczemy w piekarniku według podanego czasu i temperatury na opakowaniu na rumiano. Ja pod koniec pieczenia włączyłam chwilkę funkcję termoobiegu, aby się ładnie przyrumieniły.
Podałam jeszcze surówkę z kapusty pekińskiej z dodatkiem ogórka kiszonego, szczypiorku, kukurydzy, jogurtu naturalnego, soli i pieprzu. 
Całość super się komponowała smakowo, super obiadek. 






Jabłka pod kołderką z kruszonki

9/06/2014

Jabłka pod kołderką z kruszonki



Zapraszam Was dzisiaj na pyszne jabłka przykryte zdrową kruszonką, zapieczone i podane z kulką lodów waniliowych. Po prostu pyszne i szybkie do zrobienia. Przepis dała mi kiedyś koleżanka z pracy, znalazła go w jakiejś gazecie i od tamtej pory takie jabłka często goszczą na naszym stole.
Mus jabłkowy na zimę

9/04/2014

Mus jabłkowy na zimę



Dostałam od znajomych skrzynkę jabłek, i to moich ulubionych antonówek. Nie zastanawiałam się długo co z nimi zrobić, włożyłam do garnka i tak powstał mus z jabłek na zimę. Idealny do szarlotek lub jako dodatek do naleśników, pyszny, lekko kwaśny. Antonówka super się nadaje na przetwory.
Kotlety siekane z dodatkami

9/03/2014

Kotlety siekane z dodatkami



Zapraszam Was dzisiaj na pyszne kotlety z filetu z kurczaka z dodatkami. Bardzo lubię te kotlety, są zupełnie inne w smaku niż zwykłe mielone czy popularne kotlety z panierką. Po prostu są to kotlety siekane, filet drobno kroimy i dodajemy co lubimy i smażymy lub pieczemy w piekarniku.
Sos pomidorowy na zimę

9/02/2014

Sos pomidorowy na zimę




Robicie pomidoki na zime w słoiki, ja od jakiegoś czasu robię. Zimą super pasują do zupy lub do makaronu. Zawsze robię taki sos z pomidorów Lima, świetnie się do tego celu nadają, są mięsiste i mają mało wody. A smak i aromat rewelacyjny. Pomidorki są bardzo zdrowe, zwłaszcza po przerobieniu. 
Rogaliki półfrancuskie z aroniowym dżemem

9/01/2014

Rogaliki półfrancuskie z aroniowym dżemem



Ponownie wzięłam udział we wspólnym pieczeniu Ciasta na niedzielę, tym razem tematem są rogaliki półfrancuskie. Bardzo lubimy rogaliki, więc postanowiłam je zrobić właśnie dzisiaj. Pierwszy dzień w nowej szkole Juniora, pierwsza klasa gimnazjum a jutro ja wracam po urlopie do pracy, wszystko co piękne trwa krótko i te rogaliki to tak na pocieszenie i osłodzenie tych dni.