Sylwestrowa sałatka

12/31/2015

Sylwestrowa sałatka


Kochani no i mamy koniec roku. Dzisiaj Sylwester, tak więc bawimy się dzisiaj szampańsko. Rok minął nawet nie wiem kiedy, minął i będę go mile wspominać. Dużo się działo, zazwyczaj były to pozytywne i radosne wydarzenia. No i kolejny rok przed nami. Chciałabym wam podziękować za to, że nadal ze mną jesteście i mam nadzieję, że kolejny rok także spędzimy wspólnie. Słoneczko świeci i jest dosyć mroźno.
Sylwestrowe kanapeczki koreczki

12/30/2015

Sylwestrowe kanapeczki koreczki


Propozycja na sylwestrową domową imprezkę. Takie szybkie kanapeczki w kształcie koreczków. Z pewnością zasmakują gościom i zaspokoją mały lub wielki głód. W zasadzie takie kanapeczki można przygotować z różnych składników, co tylko znajdziemy w lodówce. Do tego możemy podać jakąś pyszną sałatkę i jest pysznie. 
Sylwestrowy drink kokosowy z lodami i bitą śmietaną

12/30/2015

Sylwestrowy drink kokosowy z lodami i bitą śmietaną


Już jutro Sylwester. Koniec roku i jednocześnie początek kolejnego. Z pewnością każdy z nas będzie go spędzał na swój własny sposób, jedni na hucznych balach, inni na domowej imprezie, a jeszcze inni w gronie najbliższych na spokojnie w domu. Myślę, że każdy sposób jest dobry, ważne aby spędzić sylwester razem, dobrze się bawić i z uśmiechem powitać nowy roczek.
Gołąbki z kaszą jaglaną

12/29/2015

Gołąbki z kaszą jaglaną



Zrobiłam gołąbki, tak jakoś naszła mnie ochota. Lubię je jeść, ale mniej lubię je robić. Dlaczego ? sama nie wiem, przecież nie są aż tak pracochłonne. Może to wina kapusty i sparzenia jej liści. Ale jak zabieram się za robienie gołąbków to nakarmiłabym całe osiedle. Jemy je przez dwa-trzy dni a resztę mrożę na szybkie obiady w tygodniu, kiedy pracujemy. Tym razem do gołąbków dodałam kaszy jaglanej zamiast ryżu i powiem wam, że wyszły pyszne.
Sprytna kuchnia Jana Kuronia

12/28/2015

Sprytna kuchnia Jana Kuronia


Mikołaj w tym roku był bardzo hojny. Dostałam kilka bardzo fajnych i ciekawych książek kulinarnych, które zdecydowanie powiększą moją kolekcję na półce (na której już jest coraz mniej miejsca na nowe pozycje). Jedną z książek, która mnie zachwyciła jest "Sprytna kuchnia czyli kulinarna ekonomia" Jana Kuronia. Kochani jeżeli lubicie gotować to koniecznie musicie sobie taką książkę kupić. To nie tylko książka z przepisami na pyszne dania, to poradnik jak mądrze wykorzystać każdy jeden kęs jedzenia, każdy produkt.
Kasza jaglana z owocami

12/28/2015

Kasza jaglana z owocami


Witajcie po świętach. Najedzeni i wypoczęci ? bo ja tak. Święta minęły bardzo miło, w rodzinnej atmosferze i bardzo pysznie. Dodatkowo mam tydzień wolnego, więc porządnie odpocznę od pracy. A po świętach czas na coś lekkiego i zdrowego. Kasza jaglana z owocami. Propozycja na pyszne śniadanie lub kolację, może być także posiłek w pracy. Można zapakować w pojemniczek i zabrać ze sobą. Kasza jaglana, którą często jadłam podczas jaglanego detoksu smakuje wspaniale w połączeniu z owocami.
Życzenia świąteczne

12/22/2015

Życzenia świąteczne



Kochani z okazji Świąt Bożego Narodzenia chciałabym wam wszystkich życzyć szczęścia, radości i miłości. Spędźmy te święta w rodzinnej atmosferze, przy stole, na którym znajdą się same pyszności. Pod choinką niech czekają wspaniałe prezenty. Podzielmy się opłatkiem, zapomnijmy złe chwile i złóżmy sobie najszczersze życzenia. Nie zapomnijmy o tych najbardziej potrzebujących, w te święta niech nikt nie czuję się samotny. Niech to będzie dla nas czas szczególny, pełen magii. 
Pasztet drobiowy

12/22/2015

Pasztet drobiowy


No to jeszcze tak na koniec tych świątecznych smakołyków pasztet drobiowy. Nie wyobrażam sobie świąt bez pasztetu. Mój tato robi z różnych rodzajów mięsa, miesza wszystko ze sobą a ja robię drobiowy i mamy różne smaki.
Kostka piernikowa

12/21/2015

Kostka piernikowa


Upiekłam, zrobiłam i jest. Kostka piernikowa. W pierwszej wersji miał być piernik staropolski, ale podczas prac plany się zmieniły i powstała kostka. Tak mi się przypomniały lata dzieciństwa, kiedy moja babcia i mama piekła taką kostkę na świąteczny stół.
Ajerkoniak cynamonowy

12/20/2015

Ajerkoniak cynamonowy


Mam dla was jeszcze jedną świąteczną propozycję, taką typowo świąteczną. Ajerkoniak cynamonowy.  Pyszny i bardzo aromatyczny, typowo babski umilacz. Chociaż chłopy także go uwielbiają. Taki ajerkoniak świetnie wpisuje się w miły wieczór, przy ubranej choince i świecach.
Kawa cynamonowa

12/19/2015

Kawa cynamonowa



Dzisiaj zapraszam was na pyszną, rozgrzewającą i bardzo aromatyczną kawkę, kawkę cynamonową. To taka moja świąteczna propozycja. Piłam ostatnio taką u znajomych - Danusiu i Pawle serdecznie dziękuje :-). Bardzo lubię smak cynamonowy i zwłaszcza teraz w świątecznej bieganinie taka kawka pozwoli nam się na chwilkę zatrzymać. A tym bardziej gdy podamy ją w wyjątkowej filiżance, na cudownym spodeczku z drewnianą łyżeczką. Taki zestaw dostałam od Graciarnia i od razu poczułam, że ma duszę.
Bułki pysznie nadziane

12/19/2015

Bułki pysznie nadziane


Tak mi zasmakowały bułeczki, które piekłam na Wypiekanie na śniadanie, że postanowiłam zrobić je ponownie tylko z innym farszem. Dodałam do środka jeszcze łososia. Powiem wam, że wyszły pyszne. Myślę, że jeszcze nie raz je zrobię. Bułki można nadziać dowolnie, zarówno na wytrawnie jak i na słodko. Bułeczki podałam z kubkiem domowego barszczu. Buły zrobiłam od razu z dwóch porcji i połowę zamroziłam już na Wigilię.
Konfitura z suszonych śliwek, moreli i fig

12/18/2015

Konfitura z suszonych śliwek, moreli i fig


Jakiś czas temu przeglądając magazyn Kukbuk trafiłam na fajny przepis na konfiturę z suszonych śliwek do piernika. Pomyślałam sobie, że musi smakować rewelacyjnie. Ja w tym roku po raz pierwszy robię na święta piernik staropolski, więc taka konfitura bardzo mi się przyda. Postanowiłam jednak ją troszeczkę zmodyfikować.
Śledzie w zalewie

12/17/2015

Śledzie w zalewie


Dzisiaj mam dla was świetny przepis na śledziki. Koniecznie je zróbcie na święta, są po prostu genialne w smaku. Przepis dostałam od mojego taty, a on od znajomej a ona nie wiem skąd. Ale wiem jedno, takie przepisy, które przechodzą z rąk do rąk są sprawdzone.
Pasztet

12/16/2015

Pasztet




Robiąc porządki na laptopie natknęłam się na przepis, który przygotowałam parę miesięcy temu i tak jakoś przeleżał zapomniany, mam jeszcze kilka takich przepisów. A że święta coraz bliżej, więc postanowiłam się z wami podzielić moim pasztecikiem. Pasztet taki robię co jakiś czas, jest idealny na kanapki, na różnego rodzaju rodzinne imprezki i nie tylko.
Świąteczny chlebek bananowy

12/16/2015

Świąteczny chlebek bananowy


Zachciało mi się chlebka bananowego, ale takiego typowo świątecznego. Takiego pysznie nadzianego o piernikowej nucie. No to sobie takiego upiekłam, a właściwie nie sobie a dla rodzinki i znajomych.
Ryby są super - książka od Lidla

12/15/2015

Ryby są super - książka od Lidla


Jakiś czas temu otrzymałam w prezencie od Lidl książkę "Ryby są super". Bardzo mnie to ucieszyło, ponieważ od dosłownie 2-3 lat bardzo polubiłam ryby. Co prawda jeszcze nie wszystkie należą do moich ulubionych, ale mam swoje typy. A musicie wiedzieć, że wcześniej ryb wcale nie jadłam.
Zupa krem z pieczonej dyni i papryki

12/14/2015

Zupa krem z pieczonej dyni i papryki


Ostatnio bardzo mi smakują zupy kremy. Pyszne, aromatyczne i lekkie, a jednocześnie bardzo syte. Z dyni hokkaido, którą dostałam od Danusi (dziękuje kochana) zrobiłam pyszną zupę. Upiekłam ją w piekarniku razem z papryką. To połączenie smakowe wyszło genialne. Zdecydowanie wam polecam połączenie tych dwóch warzyw. Do zupy możecie dodać grzanki lub groszek ptysiowy, pieczoną bagietkę lub zjeść ją po prostu polaną oliwą. Po prostu pycha. Zupa świetnie rozgrzewa w chłodne dni i syci. 
Sałatka makaronowa z ananasem i migdałami

12/14/2015

Sałatka makaronowa z ananasem i migdałami



Brrr jak zimno się zrobiło. Rano jak wychodzę do pracy to niemal lecę, aby się rozgrzać, tak tak jestem straszliwym zmarzlakiem, wolę jednak jak jest ciepło. A teraz to już jak termometr pokazuje minusową temperaturę to ja najchętniej bym nie wychodziła rano z domu. Ale do pracy iść trzeba i to na piechotkę, bo zdrowo. Daleko nie mam bo tylko 15 minut, ale zimno i już. Ale jeszcze troszku muszę wytrzymać, do wiosny, do lata.
Piernikowe biszkopty

12/13/2015

Piernikowe biszkopty


Oj jakie te biszkopty są pyszne i aromatyczne. Bardzo dziękuje Sosna za ten przepis. Biszkopty są po prostu wspaniałe. Zrobiłam od razu z dwóch porcji i zniknęły bardzo szybko. Polecam wam te ciacha, zróbcie je na święta. Super sprawdzą się do deserów czy jako spód do ciast. Przechowujemy je w zamkniętym pojemniczku i radzę je głęboko schować bo inaczej po prostu się ulatniają jak mgła. Możemy je upiec i podarować jako prezent, z pewnością będą smakować.
Sałatka z pieczonego kalafiora

12/11/2015

Sałatka z pieczonego kalafiora


Jakiś czas temu miałam okazję być na fantastycznych warsztatach kulinarnych w Toruniu. I obiecałam wam, że pojawią się na blogu jakieś przepisy na dania, które wtedy gotowaliśmy. No to na pierwszy ogień idzie sałatka z pieczonego kalafiora.
Sałatka z rukolą i fenkułem

12/10/2015

Sałatka z rukolą i fenkułem



Szybki i pyszny pomysł na kolację, proszę bardzo. Sałata, rukola, pomidorek, smakowity i anyżkowy fenkuł i feta. Do tego można podać grzanki lub zjeść bez dodatków. Taka sałatka z pewnością zasyci i poprawi humor. Niestety słońce, gdzieś się schowało i wyjść nie chce, teraz tylko chmury, deszcz i mgła. No i szybko robi się ciemno.
Rozwiązanie konkursu na danie z Naturalnie Zdrowe

12/09/2015

Rozwiązanie konkursu na danie z Naturalnie Zdrowe



Zapraszam na wyniki konkursu na danie z Naturalnie Zdrowe. Dostałam bardzo dużo zgłoszeń, wszystkie bardzo fajne i pysznie wyglądające. Jak zawsze musiałam się zwrócić o pomoc do moich pomocników i tak wybraliśmy 3 zwycięzców. 
Jaglany Detoks Marka Zaremby

12/09/2015

Jaglany Detoks Marka Zaremby


Jakiś czas temu kupiłam sobie książkę, która mnie ciekawiła już w chwili, gdy pojawiła się w księgarniach. Jest to "Jaglany Detoks" Marka Zaremby. Postanowiłam, że się z wami podzielę moją opinią na jej temat, i będę się dzieliła przepisami na pyszne i zdrowe dania, gdyż od poniedziałku jestem na jaglanym detoksie.
Kawy zbożowe - ja lubię a Wy ?

12/08/2015

Kawy zbożowe - ja lubię a Wy ?



Jakiś czas temu zawitały do mnie kawy zbożowe. Ja osobiście bardzo je lubię, pamiętam jak moja mama nam je robiła z mlekiem, cukrem lub miodem. Na śniadanie najczęściej lub na podwieczorek do ciasta czy ciasteczek. I taka miłość do kaw zbożowych mi pozostała. Pije je na różne sposoby, zalewam wodą i dodaje spienione mleko, lub zalewam ciepłym mlekiem i dodaje szczyptę cynamonu.
Kuleczki z mleka w proszku

12/07/2015

Kuleczki z mleka w proszku



Juniorowi bardzo zasmakował blok czekoladowy, prosił mnie i prosił, aby zrobiła go znowu. No to zrobiłam, ale w zupełnie innej wersji. Pokombinowałam i ulepiłam pyszne, małe i słodkie kuleczki. Są rewelacyjne w smaku i zdecydowanie wam je polecam. Takie małe przyjemności. 
No i szybko się je robi i bez problemu mogą leżeć w lodówce cały tydzień.
Bułki drożdżowe z pieczarkami i suszonymi pomidorami

12/06/2015

Bułki drożdżowe z pieczarkami i suszonymi pomidorami


Witajcie, jestem. W końcu siadłam i mam chwilkę czasu. Cały weekend gdzieś latam, a to zakupy - już świąteczne powoli, prezenty i inne ważne sprawy. Dzisiaj Mikołajki, więc czas spędzony wspólnie z rodzinką i gotowanie. Przygotowuje się do jaglanego detoksu, przeczytałam już książkę, zaopatrzyłam się w niezbędne składniki i dzisiaj szykowałam sobie dania, piekłam warzywa, gotowałam kaszę jaglaną i komosę ryżową, zrobiłam gar zupy pomidorowo-marchewkowej z kaszą jaglaną.
Kopytka z dynią i sosem

12/04/2015

Kopytka z dynią i sosem



Dzisiaj miałam dzień wolny, ojej ale się wyspałam. Fajnie tak wstać bez budzika, zjeść bez pośpiechu śniadanie, wypić pyszną kawkę. A potem można robić co tylko się chce. Najpierw zakupy, potem sprzątanie. Powyciągałam już pierwsze ozdoby świąteczne. Dookoła unosi się zapach goździków wbitych w pomarańcze.
Ciasto marchewkowe z kremem

12/03/2015

Ciasto marchewkowe z kremem



Mam dla was dzisiaj pyszną propozycję na świąteczne ciasto. Ciasto marchewkowe, które smakuje rewelacyjnie i ma delikatny posmak piernikowy. Przełożone pysznym kremem i kajmakiem. Zdecydowanie udana kompozycja smakowa.
Warsztaty Kuchnia bez mięsa - Akademia Kulinarna Studio A

12/02/2015

Warsztaty Kuchnia bez mięsa - Akademia Kulinarna Studio A


W ostatnią sobotę miałam przyjemność uczestniczyć we wspaniałych warsztatach kulinarnych "Kuchnia bez mięsa". Okazało się, że warsztaty odbywają się w Toruniu a więc bardzo blisko mojego miejsca zamieszkania, co mnie bardzo ucieszyło. 
Rozwiązanie konkursu z Empikfoto

12/01/2015

Rozwiązanie konkursu z Empikfoto



Kochani, ale mnie zasypaliście zgłoszeniami na konkurs. Bardzo się z tego cieszę i jest mi równocześnie ciężko, bo przyszedł czas na ogłoszenie wyników i wybranie 3 osób, które będą miały swoją szansę na stworzenie książek z przepisami, zdjęciami, wspomnieniami czy pamiątkami. Przeczytałam dokładnie kilka razy wasze zgłoszenia, wybrałam kilka i dopiero z nich wybrałam wraz z moimi pomocnikami trzy osoby. Bardzo wam dziękuje, że zawsze jesteście ze mną i tak chętnie uczestniczycie w konkursach.
Pierniczki świąteczne z lukrem

12/01/2015

Pierniczki świąteczne z lukrem


No i mamy grudzień. Jejku jak ten listopad szybko zleciał, minął pod znakiem pracy, wielu nowych wyzwań i pomysłów. Grudzień to dla mnie miesiąc magiczny, choinka, prezenty, święta, czas dla rodziny, wspólne rozmowy, uśmiechy i gotowanie.