Naleśniki z pysznym twarogiem

2/29/2016

Naleśniki z pysznym twarogiem


Dawno nie było na blogu naleśników, a robię je raz w tygodniu. To się pojawiają w nowej odsłonie, z pysznym farszem z twarogu, bananów i rodzynek. Jeżeli chodzi o naleśniki to zdecydowanie wolę wersję na słodko, ale obiecałam mojemu Juniorowi, że następnym razem zrobię wersję wytrawną, nie wiem jeszcze jakich składników użyję.
Sałatka z pieczonych buraków

2/28/2016

Sałatka z pieczonych buraków


Zapraszam was dzisiaj na moją ukochaną sałatkę, sałatkę z pieczonych buraków. Ja jem ją ciągle i przestać nie mogę, zastanawiam się kiedy ona mi się znudzi w końcu. Buraki są bardzo zdrowe i powinno się je jeść. Jeżeli ktoś nie lubi czosnku to oczywiście można go pominąć.
Kotleciki drobiowe w płatkach

2/27/2016

Kotleciki drobiowe w płatkach


Witajcie kochani, mam dla was dzisiaj pyszną propozycję na obiad. Takie pyszne kotleciki obtoczone w panierce z płatków kukurydzianych. Same kotlety leżały w jogurtowej marynacie i przez to były po usmażeniu bardzo soczyste. Taka mała odmiana od zwykłych kotletów panierowanych w bułce tartej.
Kruche ciasteczka maślane

2/26/2016

Kruche ciasteczka maślane


Bardzo lubię robić ciasteczka, prawie zawsze towarzyszy mi przy nich Junior, no chyba że się uczy lub ma inne bardzo ważne sprawy. Ale robienie i pieczenie ciasteczek ma w sobie jakąś magię, cudowną magię, działa na mnie odprężająco. To czysty relaks i przyjemność z jedzenia potem takich małych pyszności.
Owsianka i jaglanka w jednym

2/25/2016

Owsianka i jaglanka w jednym


Mam tak, że nie umiem się zdecydować co bardziej lubię jaglankę czy owsiankę. I naprawdę nie wiem jakie śniadanie bardziej mi smakuje. Tak więc postanowiłam połączyć te dwa ulubione śniadaniowe dania i powstała owsianko-jaglanka. Powiem wam, że połączenie wyszło pyszne.
Sałatka makaronowa z fetą

2/24/2016

Sałatka makaronowa z fetą


Propozycja na szybką i smakowitą sałatkę. Robiłam ostatnio roladki z fetą i troszku mi jej zostało, więc dodałam ją do sałatki. Pomysł okazał się bardzo pyszny. Zresztą u mnie w domu wszyscy lubią takie salatki.
Placki ziemniaczane mojej babci

2/23/2016

Placki ziemniaczane mojej babci


Przeglądając stare przepisy natknęłam się na placki ziemniaczane. Placki robi pewnie każdy z nas, ja też i nie ma tu nic nadzwyczajnego. Jednak w przepisie znalazłam jako jeden ze składników jabłko. Pomyślałam sobie, że spróbuje właśnie takie placki zrobić i podzielić się tym z wami.
Ciasto kawowe na zimno

2/21/2016

Ciasto kawowe na zimno


To ciasto skradło serca wszystkich domowników i gości. Każdy kto go spróbował od razu wołał o kolejny kawałek. Pyszny krem o smaku kawy, delikatne biszkopty i ciasteczka, połączenie wprost idealne. Pomysł na to ciasto powstał podczas oglądania programu kulinarnego w telewizji, gdzie Bosanoga Contessa tworzyła bardzo pyszne ciasto. Ja go nieco zmodyfikowałam. Koniecznie musicie takie ciacho zrobić, oczywiście jeżeli lubicie smak kawy w słodkościach. 
Muffinki cytrynowe z czekoladą

2/20/2016

Muffinki cytrynowe z czekoladą


Uwielbiam piec muffiny, tak samo jak uwielbiam piec ciasteczka, jest w tym całym pieczeniu coś magicznego. Przyszłam wczoraj z pracy z potwornym bólem głowy, nie wiem czy mnie gdzieś przewiało czy to jakiś wirus, ale bolała mnie cała prawa strona. Wzięłam tabletki i na chwilę się położyłam, potem wypiłam kawę i przeszło. A jak już wstałam to wpadłam na myśl, aby upiec właśnie muffinki, będą w pracy do kawki. No i zrobiłam. Wyszły wspaniałe i smakowite.
Roladki ze schabu z burakiem i fetą

2/19/2016

Roladki ze schabu z burakiem i fetą


Kolejna propozycja na pyszny i zdrowy obiad. Propozycja dla każdego a stworzona z myślą o seniorach. Porcja zdrowia, która zawiera wiele cennych składników odżywczych dla naszego organizmu i jeszcze dodatkowo wspaniale smakuje. Tak jak pisałam w poprzednim poście ja interesuje się tym, jak odżywiają się moi rodzice i dziadkowie.
Kanapki - sandwicze na śniadanie

2/18/2016

Kanapki - sandwicze na śniadanie


Pyszne śniadanie dla wszystkich, jestem pewna, że sandwicze każdy lubi. Jest to fajny i szybki sposób na posiłek, na śniadanie lub obiad a także na spotkanie z przyjaciółmi. Do środka możemy dodać w zasadzie wszystko, to co lubimy i smacznie zapiec.
Zupa meksykańska z szynką

2/17/2016

Zupa meksykańska z szynką


Bardzo lubię robić zupy, za każdym razem wrzucam do garnka co innego. Ciągle kombinuje ze smakiem i składnikami. Lubię zdecydowane aromaty. I taka jest też ta zupa, pełna różnych składników, pełna smaków i aromatów. Gęsta, syta, odpowiednia na taką pogodę.
Owsianka pieczona z jogurtem

2/16/2016

Owsianka pieczona z jogurtem


Kolejna owsianka na blogu i znowu pieczona. Ostatnio w pracy miałam wiele zapytań dotyczących owsianki, wiele osób jej nie lubi. A jak spytałam dlaczego to nie umieli odpowiedzieć, owsianka kojarzyła im się źle z lat dzieciństwa, jak rodzice gotowali takie papki na mleku. Ja jej też nie lubiłam a teraz nie wyobrażam sobie bez niej życia.
Makaron z kurczakiem i warzywami

2/15/2016

Makaron z kurczakiem i warzywami


Bardzo bym chciała, aby już była wiosna. Słoneczko świeciło, drzewa się zieleniły. Wiem, wiem jeszcze troszku trzeba poczekać. Ale przecież może być kolorowo na talerzu. Warzywa, kurczak i makaron, to wszystko czego mi dzisiaj potrzeba do szczęścia. Danie się robi dość szybko, więc przepis zdecydowanie dla zabieganych. W sumie to dla każdego :-) bo przecież wszyscy są gdzieś zabiegani. 
Serniczek na zimno z serków homogenizowanych

2/14/2016

Serniczek na zimno z serków homogenizowanych


Dzisiaj walentynki, wszędzie pełno miłości i słodkości. Mój biedny walentynek leży chory, więc zrobiłam mały deserek. Muszę mu troszku humor poprawić. W pierwszej wersji miał być sernik na zimno z kawałkami galaretek w środku, ale okazało się, że mam tych galaretek mały wybór kolorystyczny. Tak więc powstało takie ciacho, w smaku wspaniałe, lekkie i dla każdego.
Bułki do hot-dogów

2/14/2016

Bułki do hot-dogów


Kolejny weekend i kolejne Wypiekanie na śniadanie. Tym razem Monika wybrała przepis na bułki do hot-dogów. Ja sama ich nie jem, zresztą moje chłopaki też, ale postanowiłam je zrobić i wykorzystać inaczej. Same bułki są pyszne, bardzo mięciutkie i fajnie się zachowują również na drugi dzień, bo ja swoje upiekłam wieczorem i jedliśmy je rano na śniadanie. Takie buły można zrobić okrągłe i wykorzystać je do hamburgerów, polecam bo są świetne.
Sałatka warstwowa

2/13/2016

Sałatka warstwowa


Siedzę sobie w domu, piątek i po pracy. Odpoczynek i relaks po ciężkim tygodniu. A tu nagle telefon od znajomych, wracają do domu i będą przejeżdżać przez moje miasto i czy mogą wpaść na kawkę. No oczywiście, przecież tak rzadko się widujemy. Kawa i coś słodkiego do kawy to nie problem bo to zawsze jest obecne w moim domu, ale podróżnych trzeba nakarmić, przecież nie puszczę ich dalej w drogę głodnych a mają jeszcze wiele kilometrów do przejechania. No to szybki przegląd lodówki, uff jak dobrze, że zrobiłam zakupy. Sałatki zawsze się sprawdzają w takich przypadkach, godzina czasu i już była gotowa pyszna kolacja. 
Jajka ze szczypiorem w towarzystwie jogurtu

2/13/2016

Jajka ze szczypiorem w towarzystwie jogurtu


Jestem szczęściarą. I to wielką. Moja rodzinka dzielnie mnie wspiera w tym moim blogowaniu, pomaga mi spełniać swoją pasję. Zawsze służą radą, ciekawymi przepisami. Ostatnio dostałam wiele książek, karteczek zapisanych, zeszytów pełnych starych przepisów. Takie babcine przepisy, które są znane od lat.
Chleb drożdżowy z figą i morelą

2/12/2016

Chleb drożdżowy z figą i morelą


Ciągle piekę chleby, jak nie chleby to bułki i tak ciągle. Mój mąż się śmieje, że to już prawdziwe uzależnienie. Pewnie tak, ale to jest takie przyjemne. Uwielbiam jak unosi się po całym domu zapach świeżego pieczywa, a jak smakuje takie przestudzone i posmarowane masłem, bajka.
Zapiekanka z warzyw

2/11/2016

Zapiekanka z warzyw


Zostało mi ostatnio kilka pieczonych buraków, robiłam zupę krem i upiekłam ich dużo więcej niż potrzebowałam. Ale u mnie nic się nie marnuje bo uwielbiam buraki i zawsze coś z nimi zrobię. Tym razem powstała pyszna zapiekanka, inspiracją był dla mnie Ryszard, który podsunął mi pomysł na podobną zapiekankę. Powiem wam, że tak mi smakowała, że będę ją robić chyba raz w tygodniu na obiad. Smaki, które się wzajemnie przeplatają, aromat i jaki zapach. Koniecznie spróbujcie taką zrobić. 
Kurczak w sosie z ryżem

2/10/2016

Kurczak w sosie z ryżem


Moja rodzinka uwielbia takie dania, po nich czuję się dobrze i lekko. Ja powiem szczerze, że też lubię takie połączenia smakowe a już w ogóle lubię ryż czy to z warzywami czy mięsem. Porcja zrobiona na trzy-cztery osoby.
Koreczki po azjatycku

2/09/2016

Koreczki po azjatycku


Bardzo lubię eksperymentować w kuchni, ciągle szukam nowych smaków, próbuję i dużo czytam książek oraz oglądam programy w telewizji, oczywiście kulinarne i podróżnicze. Mam dla was jeszcze dzisiaj bardzo ciekawe danie, wyszło naprawdę pyszne. Mam taką wielką książkę Azjatyckie Inspiracje i znalazłam tam wiele ciekawych przepisów. No i tak powstały koreczki. Smakują rewelacyjnie, ja osobiście uwielbiam takie smaki. 
Gomasio

2/09/2016

Gomasio


Spytacie pewnie co to takiego te Gomasio. To sól sezamowa, która jest przygotowywana na kilka sposobów,  cudowna i rewelacyjnie poprawia smak dań. Dodaje się ją do warzyw, ryżu, kaszy ja polubiłam ją bardzo na chlebie z masłem i sałatkach. A jak smakuje z twarożkiem.
Jajecznica mojego męża

2/08/2016

Jajecznica mojego męża


Jak ja lubię niedzielne poranki, takie leniwe. Budzi mnie krzątanie w kuchni mojego męża, który każdej niedzieli robi śniadanko i jest to jajecznica. I żeby tego było mało podana z kawką do łóżka, tak tak - mam tak dobrze. Ale taka tradycja była też w moim rodzinnym domu i każdej niedzieli mój tato też robił jajecznicę.
Rozwiązanie konkursu - karnawałowe słodkości

2/07/2016

Rozwiązanie konkursu - karnawałowe słodkości



Bardzo, ale to bardzo wam wszystkim dziękuje za tak liczny udział w konkursie i za tak dużo pysznych zgłoszeń. Bardzo mnie cieszy, że jesteście ze mną. Przeglądałam wszystkie zgłoszenia wiele razy i wybrałam kilka, które mi się najbardziej spodobały. Potem dałam moim pomocnikom pole do popisu, ja nie umiałam się zdecydować na dwa zgłoszenia i przy wspólnych burzliwych obradach w końcu wybraliśmy. Najchętniej to bym wybrała wszystkie, takie pyszności mi tu zostawiliście.
Sernik kakaowy z kokosową bezą

2/07/2016

Sernik kakaowy z kokosową bezą


Bardzo lubię serniki. I jak się pytam moich chłopaków co chcą słodkiego to prawie zawsze wołają sernik lub jabłecznik. Ten serniczek zrobiłam na imieninki mojego męża. Zawsze go robiłam w wersji podstawowej, tym razem dodałam kakao, aby nieco zmienił swój wygląd.
Sałatka z fetą i melonem

2/05/2016

Sałatka z fetą i melonem


Pomysł na tą sałatkę podsunęła mi Monika. Zrobiła melona z fetą, którego wam polecam bo wypróbowałam ten przepis i jest po prostu wspaniały. A że mi zostało melona i fety to zrobiłam sałatkę. Wyszła bardzo smaczna, koniecznie spróbujcie obie wersję.
Pączki pieczone w piekarniku

2/04/2016

Pączki pieczone w piekarniku


No to mamy tłusty czwartek, u mnie szaleństwo karnawałowych smakołyków już trwa od jakiegoś czasu. Robiłam różne pączki, w sumie to tylko pączki, tym razem brak faworków i oponek też nie zrobiłam. Ale kto to by potem to wszystko zjadł. Tak na zakończenie szaleństw ze słodkościami zrobiłam pączki pieczone w piekarniku, skorzystałam z przepisu Ani i ten przepis wam polecam. Pączki wyszły pyszne, takie troszkę jak drożdżóweczki z marmoladą. Mi bardzo smakowały. Takie coś innego.
Szybkie i pyszne pączki bananowe

2/03/2016

Szybkie i pyszne pączki bananowe


Jak zobaczyłam te małe cudne pączusie u Eli to nie mogłam ich po prostu nie zrobić. Miałam już nie smażyć pączków, ale nie dało się dotrzymać obietnicy. Kolejne pączki siedzą już w piekarniku. Powiem wam, że uwielbiamy takie małe pączki i zazwyczaj robiłam z serka homogenizowanego, jogurtu czy twarożku. A tutaj pączki bananowe. I powiem wam, że jeżeli jeszcze takich pączków nie piekliście to koniecznie je zróbcie, robi się je naprawdę błyskawicznie i błyskawicznie znikają z talerza.
Pączki z jogurtem owocowym

2/02/2016

Pączki z jogurtem owocowym


Kolejne malutkie pączusie, tym razem z dodatkiem jogurtu owocowego. Ja akurat miałam jogurt z kawałkami wiśni. Możecie także zrobić z dodatkiem jogurtu naturalnego. Pączki usmażyłam będąc u rodziców na feriach a dzisiaj już robię powtórkę i to z podwójnej porcji tak szybko znikały. 
Pączki z ziemniakami

2/01/2016

Pączki z ziemniakami


Pączki, w karnawale obowiązkowa pozycja a już w tłusty czwartek to już konieczność. Ja zdecydowanie wolę zrobić swoje własne niż takie ze sklepu. Moja dobra koleżanka z pracy zawsze przynosi na tłusty czwartek pączki z ziemniakami. Bardzo mi smakowały i postanowiłam je sama zrobić.