Follow by Email

Najnowsze posty

sobota, 24 czerwca 2017


Zapraszam was dzisiaj na pyszny kawałek ciasta. Truskawkowe szaleństwo w pełni, więc korzystajmy do woli. Do ciasta proponuję oczywiście kawkę lub herbatkę, kto co woli. 
Za oknem pochmurno i zanosi się na deszcz. Ja planuje małe porządki i odrobinę lenistwa z książką i kubkiem kawy. Planuje skończyć projekty, które leżą i czekają na skończenie od kilku dni. I życzę wam cudownego weekendu kochani. 

Zapraszam :-)


Składniki:

biszkopt
- 5 jajek
- szczypta soli
- 120 g cukru
- 40 g mąki ziemniaczanej
- 100 g mąki pszennej
- płaska łyżeczka proszku do pieczenia

masa
- 400 g jogurtu naturalnego gęstego (u mnie grecki)
- 400 g truskawek + 100 g
- 3 łyżki cukru
- 2 galaretki agrestowe
- 1 czubata łyżeczka żelatyny

dodatkowo
- 500 g truskawek
- 1 galaretka pomarańczowa

Wykonanie:

Do miski wbijamy jajka i miksujemy na puszystą masę ze szczyptą soli, dodajemy cukier i dalej miksujemy. Następnie porcjami dodajemy mąkę pszenną, ziemniaczaną i na koniec proszek do pieczenia. Blaszkę smarujemy masłem i wysypujemy bułką tartą. Wylewamy ciasto i pieczemy w nagrzanym piekarniku 40 minut w temperaturze 170 stopni. Biszkopt po upieczeniu studzimy.

Do garnka wlewamy 100 ml przegotowanej i gorącej wody, wsypujemy galaretki i rozpuszczamy ja na małym ogniu, dodajemy żelatynę i mieszamy, aż się dobrze wszystko rozpuści. Studzimy, ale nie całkiem bo nam masa zgęstnieje.

Jogurt wkładamy do kielicha miksera, dodajemy cukier i truskawki, miksujemy (truskawek 400 g).
Do zmiksowanej masy dodajemy pokrojone truskawki (100 g) następnie dodajemy przestudzoną galaretkę i mieszamy.

Truskawki kroimy w plasterki, najpierw układamy je po bokach na całej blaszce - tworząc taki mur z truskawek i wylewamy powoli masę, schładzamy w lodówce. Jak masa zgęstnieje, to układamy na całej powierzchni resztę pokrojonych truskawek. Galaretkę pomarańczową rozpuszczamy w 400 ml wody i przestudzoną przelewamy na truskawki. Ponownie schładzamy ciasto w lodówce.
Smacznego.






0

piątek, 23 czerwca 2017


Takie deserki to ja bardzo lubię, pyszne owoce i pyszna kruszonka. Do zrobienia w kilka chwil, a jak smakuje jeszcze na ciepło podany z lodami, oj mniam. Taki deser a może właściwie ciasto możemy przygotować z każdymi owocami, jabłkami, wiśniami czy śliwkami, truskawkami, morelami czy porzeczkami. Zawsze wyjdzie pysznie. Przepis dodaje do naszej akcji na fb Błyskawiczne piątki. 
Dzisiaj dzień powitał mnie niebem z chmurami i deszczem. Będzie potrzeba duża ilość kawy. Ale nic to, mamy piątek. Miłego dnia kochani ❤️

Zapraszam :-)


Składniki:

- 500 g czereśni
- 5 plastrów ananasa z puszki
- 1 łyżka mąki ziemniaczanej
- 150 g mąki pszennej
- 50 g płatków owsianych
- 100 g masła - najlepiej zimnego z lodówki
- 3 łyżki cukru + 1 łyżka do owoców

Wykonanie:

Czereśnie musimy wypestkować, pokroić na pół. Plastry ananasa pokroić na kawałki, ułożyć
w naczyniu do zapiekania, u mnie forma do tarty. Do owoców dodać łyżkę mąki ziemniaczanej
i łyżkę cukru, wymieszać.

Do miski wkroić zimne masło, dodać cukier, płatki i mąkę. Wszystko razem wymieszać palcami, aż powstanie kruszonka. Kruszonką posypać owoce.

Włożyć do nagrzanego piekarnika do 220 stopni i piec przez 20-25 minut, aż kruszonka się zarumieni. Podawać na ciepło, z lodami lub na zimno.
Smacznego.







32

czwartek, 22 czerwca 2017



Zapraszam was dzisiaj na kolejny post testujący robot kuchenny MK-F800 Panasonic. Bardzo mi się podoba to urządzenie, codziennie jak wchodzę do kuchni to się do mnie uśmiecha. Bardzo stylowo prezentuje się na blacie kuchennym i nie zajmuje zbyt wiele miejsca. I w każdej chwili jest gotowy do działania. Dzisiaj na śniadanie przygotowałam pyszne placki z twarogiem, robot uporał się w kilka chwil z przygotowaniem ciasta, potem pozostało tylko smażenie. Mycie urządzenia to także prosta i szybka sprawa. 

#experiencefresh  #klubpanasonic

Ale przejdźmy do przepisu na placki, są naprawdę wspaniałe w smaku.


 Składniki:

- 3 jajka
- 40 g cukru trzcinowego
- 300 g twarogu
- 80 g mąki pszennej


Do pojemnika wkładamy nóż wyrabiający, wbijamy jajka i wsypujemy cukier. Twaróg rozdrabniamy palcami i dodajemy do jajek, na koniec wsypujemy mąkę. Wszystko razem miksujemy, aż składniki się połączą.
Rozgrzewamy patelnię i dodajemy olej kokosowy. Łyżką nakładamy porcję ciasta i delikatnie formujemy za pomocą łyżki placek, smażymy na małym ogniu z dwóch stron na rumiano. Podajemy z owocami, możemy polać syropem klonowym, posypać cukrem pudrem.









Za pomocą robota kuchennego MK-F800 Panasonic możemy zmielić kawę czy cukier puder, pieprz czy inne przyprawy. Wystarczy do młynka wsypać kawę, zamknąć i nałożyć na urządzenie. Wybrać program manualny i wcisnąć start, młynek podczas mielenia należy trzymać od góry dłonią. Możemy także zmielić orzechy czy suchy chleb na bułkę tartą. 












Za pomocą robota kuchennego MK-F800 Panasonic przygotujemy szybko ciasto na naleśniki. Wystarczy włożyć wszystkie składniki i za pomocą programu manualnego zmiksować, aż składniki się połączą. Ja bardzo lubię robić naleśniki i przygotowuje je dość często. Tak więc współpraca z takim urządzeniem to czysta przyjemność. 


Składniki:

- 250 ml wody
- 250 ml mleka
- 3 jajka
- szczypta soli
- łyżka cukru
- 300 g mąki pszennej
- olej kokosowy do smażenia

nadzienie - twarożek, jogurt naturalny, cukier, truskawki


Do robota kuchennego wlewamy mleko i wodę, wbijamy jajka. Wsypujemy cukier, sól i mąkę. Wybieramy program manualny, ustawiamy połowę mocy i miksujemy, aż składniki się połączą. 

Rozgrzewamy patelnię i dodajemy odrobinę oleju kokosowego, nalewamy porcję ciasta i smażymy na rumiano z dwóch stron na rumiano. 

Przygotowujemy nadzienie - do robota wkładamy twaróg, jogurt naturalny i truskawki, dodajemy cukier. Wybieramy program manualny i ustawiamy średnią moc, miksujemy chwilkę.

Na każdy naleśnik nakładamy porcję farszu i składamy. Dekorujemy truskawkami i świeżą miętą. Do takiego farszu możemy dodać dowolne, ulubione owoce. 
Smacznego. 














26

wtorek, 20 czerwca 2017



Kochani tak jak wam obiecałam, mam dla was konkurs, w którym do wygrania są książki dr med. Davida Ludwiga "Wiecznie głodny". Bardzo mnie zainteresowała ta książka i sobie czytam ją w wolnych chwilach a wy już teraz możecie ją wygrać. 

Zadanie konkursowe jest bardzo proste - "przekonaj mnie proszę, że to właśnie ty potrzebujesz tej książki". Odpowiedzi konkursowe proszę zamieszczać pod tym postem. 

Nagrody mam dla was 3. Czyli 3 osoby wygrają książkę "Wiecznie głodny". Dla pozostałych osób, które wezmą udział w konkursie sponsor przygotuje kod ze zniżką na zakup tej książki.

Organizatorem konkursu jestem ja a sponsorem nagród jest Wydawnictwo Znak.

Konkurs trwa od 20.06.2017 r. do 25.06.2017 r.

Nagrody zostaną wysłane tylko na terenie Polski.

Zgłoszenia anonimowe powinny zawierać imię, można podać swojego maila. 

Wyniki zostaną ogłoszone w osobnym poście do dnia 30.06.2017 r.

Po ogłoszeniu wyników będę czekała 5 dni na wasze dane do wysyłki, wraz z numerem telefonu. Jeżeli ktoś się nie zgłosi, wówczas zostanie wybrana inna osoba. Dane wysyłajcie na mojego maila szkodzinska.marzena@gmail.com

Serdecznie zapraszamy i czekamy na wasze odpowiedzi. 



19

poniedziałek, 19 czerwca 2017


Kochani jak wiecie od jakiegoś czasu testowałam wyciskarkę wolnoobrotową MJ-L500 Panasonic. Dzisiaj mam dla was post, w którym chciałabym wam przedstawić kolejne urządzenie Panasonica a mianowicie robot kuchenny MK-F800. Powiem wam szczerze, że ten robot mnie zachwycił, jest po prostu cudny i idealny na moje potrzeby. Każda gospodyni powinna mieć taki sprzęt w domu, ma bardzo wiele funkcji i zastosowań. Z takim sprzętem nie potrzeba mieć w domu wielu innych, pojedynczych urządzeń.
Dawno nie robiłam karpatki, a że zapowiedzieli się goście na jutro, więc postanowiłam ją zrobić. Mam taki przepis na karpatkę, który zawsze się udaje, ciasto jest łatwe i tworzą się podczas pieczenia piękne fale. Krem też zawsze wychodzi pyszny. Moja rodzinka uwielbia takie ciasta, jak jest krem to już są chętni. Chciałabym wam także pokazać sprzęt, który właśnie testuje. Robot kuchenny MK-F800 Panasonic. Przygotowałam za jego pomocą ciasto na karpatkę, zmiksowało się idealnie. 





Robot kuchenny MK-F800 Panasonic jest sprzętem wielofunkcyjnym. Ma wiele dodatków i funkcji, co mnie bardzo cieszy. Za jego pomocą możemy wycisnąć sok z owoców, zmiksować pasty na kanapki, wyrobić ciasto na karpatkę, drożdżówkę czy chleb. Przygotujemy bez problemu pesto czy różne marynaty. Zrobimy także koktajle, ponieważ mamy do dyspozycji kielich blendera. 
W automatycznym panelu dotykowym mamy 5 programów w menu oraz 2 funkcje manualne - mielenie mięsa, szatkowanie, miksowanie produktów zamrożonych, przygotowanie past oraz odwirowanie sałaty. Poniżej na pokrętle obrotowym znajduje się przełącznik impulsowy - Start/Stop, po lewej stronie mamy wyświetlenie informujące nas o czasie/ prędkości pracy. Robot zbudowany jest z wytrzymałej obudowy z aluminium, misa i pokrywa z pozbawionego BPA kopoliestru Eastman Tritan. Nie zajmuje dużo miejsca w kuchni i bardzo ładnie wygląda na blacie kuchennym. Wszystkie elementy dobrze do siebie pasują, nic nie odstaje czy ciężko się zakłada a przyssawki na podstawie robota idealnie i stabilnie mocują go do blatu czy stołu. Używanie takiego robota to prawdziwa przyjemność i radość z gotowania. Myje się go bez problemu pod bieżącą wodą. 



Specyfikacja:
OGÓLNEMaks. pojemność2,5 l
Pojemność robocza1,5 l
Mierzony czas2 min WŁ, 4 min WYŁ
BezpiecznikTak
Wymiary (szer. x wys. x dł.)263 x 437 x 259 mm
Masa netto (kg)6,50 kg
STYLKolorCzarny i srebrny, aluminiowe pokrętło
ObsługaDotykowy (elektrostatyczny) i pokrętło
FUNKCJEMenu automatyczneTak (menu z 5 programami)
Regulacja szybkościRęczny / Błyskawiczny (zmienny) / Pulsacyjny / Automatyczny
ZabezpieczeniaTak
PRZYSTAWKI I AKCESORIANóż kuchennyTak
BlenderTak (1,0 l, tworzywo sztuczne)
MłynekTak (młynek)
Ostrze szatkująceTak (3 mm / 1 mm)
Nóż do krojeniaTak (3 mm / 1 mm)
Nóż do julienneTak
Ostrze wyrabiająceTak
Nóż ubijającyTak
TarkaTak
Wyciskarka do cytrusówTak
Ociekacz do sałatyTak
FuterałTak
SzczotkaTak




Za pomocą tego robota posiekamy mięso na mielone, poszatkujemy warzywa na sałatkę czy zapiekankę, osuszymy sałatę z wody, posiekamy orzechy czy zmiksujemy mrożone owoce i powstaną pyszne lody. Zmielimy także kawę czy pieprz, orzechy na mączkę. Przygotujemy ciasto na naleśniki czy pierogi. Używanie tego robota jest naprawdę dziecinnie proste, wszystko złożymy bez problemu, ja nawet nie zajrzałam do instrukcji obsługi (tak naprawdę bardzo nie lubię czytać instrukcji) i jakoś tak intuicyjnie wszystko składałam i korzystałam z możliwości robota. 




Tak wygląda praca robota kuchennego i zmiksowane na gładką masę ciasto. Szybko i bez problemu. Bardzo mi się podoba wyrabianie czy mieszanie różnego rodzaju ciast w robocie kuchennym MK-F800 Panasonic.

#experiencefresh #klubpanasonic






A teraz przejdźmy do przepisu na karpatkę.


Składniki:

- 250 ml wody
- 170 g mąki pszennej
- 5 jajek
- 125 g masła
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia

- 1 l mleka
- 2 budynie waniliowe
- 200 g masła
- 150 g cukru
- 1 jajko
- 2 łyżki mąki pszennej
- 2 łyżki mąki ziemniaczanej
- 4 łyżeczki kawy inki

- 100 g czekolady mlecznej
- 2 łyżki mleka
- garść płatków migdałów


Do garnka wlewamy wodę i dodajemy masło, podgrzewamy. Woda z masłem musi się zagotować, następnie wsypujemy mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i energicznie mieszamy, aby nie powstały grudki. Ciasto studzimy. Jak już będzie zimne, wówczas miksujemy je dodając stopniowo po 1 jajku. Blaszkę (ja użyłam tej dużej z piekarnika) wykładamy papierem do pieczenia i rozprowadzamy na całej powierzchni ciasto. Pieczemy w nagrzanym piekarniku do 200 stopni przez 25 minut, grzanie góra-dół. Po upieczeniu ciasto wyciągamy, aby wystygło.

Krem - do garnka wlewamy 750 ml mleka i cukier i podgrzewamy. Następnie dodajemy masło i kawę inkę i gotujemy, aż składniki się rozpuszczą.
W pozostałych 250 ml mleka rozpuszczamy budynie, dodajemy jajko i mąkę pszenną i ziemniaczaną i dokładnie wszystko mieszamy, najlepiej trzepaczką. Masę przelewamy do mleka i gotujemy mieszając, aż powstanie budyń. Budyń musimy wystudzić. 

Karpatkę dzielimy na pół, ja jedną część przełożyłam do naczynia żaroodpornego. Wykładamy krem i przykrywamy drugą częścią ciasta. 

Czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej, dodajemy 2 łyżki mleka i polewamy ciasto po wierzchu. Posypujemy płatkami migdałów. Karpatkę schładzamy w lodówce.
Smacznego.

Robot kuchenny MK-F800 Panasonic poradził sobie bez problemu z przygotowaniem kruszonki do drożdżówki. Wystarczy nałożyć ostrze wyrabiające, wsypać 100 g mąki pszennej, 50 g cukru i 50 g masła. Nałożyć pokrywkę, zamknąć - wybrać program manualny i składniki super się ze sobą połączą tworząc kruszonkę. 




Robot kuchenny MK-F800 Panasonic super sobie poradził z przygotowaniem ciasta na muffinki. Zrobiłam takie z gruszkami. Wyszły pyszne w smaku. 

Muffiny z gruszkami i orzechami

Składanki:

- 2 jajka 
- 250 ml jogurtu naturalnego
- 100 g masła
- 500 g mąki pszennej
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 300 g cukru
- 2 gruszki (około 450 g)
- 50 g orzechów brazylijskich


Do misy miksera wbijamy jajka, dodajemy jogurt. Masło roztapiamy i studzimy, dodajemy do jajek. Nakładamy pokrywę i miksujemy. Następnie wsypujemy mąkę, proszek do pieczenia i cukier. Ponownie zakładamy pokrywę i miksujemy. 

Gruszki obieramy i kroimy w kostkę, dodajemy do ciasta. Orzechy drobno siekamy i również dodajemy do ciasta. Mieszamy łyżką. 

Piekarnik nagrzewamy do 180 stopni, grzanie góra-dół. Foremki do muffinek napełniamy do 3/4 wysokości i pieczemy 30 minut. Ja miałam foremki silikonowe, z podanych składników wyszło 26 muffinek. Po upieczeniu muffinki wyciągamy, zostawiamy je na 10 minut i wyjmujemy z foremek. Studzimy na kratce. Przechowujemy w zamkniętym pojemniku.
Smacznego.









Bardzo lubię przygotowywać ciasteczka i tak naprawdę bardzo często je robię. W zasadzie mogę powiedzieć, że robię je kilka razy w miesiącu. Dodaje do ciasta różne składniki, nadaje się wszystko - bakalie, mięta, czekolada, orzechy, płatki, kawa, bazylia, masło orzechowe. Tutaj nie ma ograniczeń, wszystko zależy od naszej pomysłowości. Zawsze ciasteczka przygotowywałam za pomocą miksera a potem resztę mieszałam ręcznie. Teraz zastąpił mnie robot kuchenny MK-F800 Panasonic. Po prostu włożyłam do pojemnika masło, jajka i cukier - wymieszałam, potem dodałam mąkę i proszek do pieczenia. Na koniec dodałam kawałki czekolady.


Ciasteczka maślane z gorzką czekoladą

Składniki:

- 200 g miękkiego masła
- 150 g cukru
- 2 jajka
- 400 g mąki pszennej
- łyżeczka proszku do pieczenia
- 100 g gorzkiej czekolady


Masło wkładamy do pojemnika robota, wbijamy jajka i wsypujemy cukier. Wybieramy program manualny - połowa mocy i miksujemy. 
Następnie wsypujemy mąkę i proszek do pieczenia i ponownie uruchamiamy ten sam program i mieszamy tak długo, aż składniki się połączą. Na koniec wrzucamy pokrojoną czekoladę i mieszamy łyżką.  Z masy formujemy kuleczki - ja zrobiłam duże ciasteczka - wyszło 30 sztuk.
Kuleczki układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, lekko je spłaszczamy. Wstawiamy do nagrzanego piekarnika do 200 stopni, grzanie góra-dół i pieczemy 15 minut. Upieczone ciasteczka wyciągamy z piekarnika i zostawiamy je na blaszce, aby przestygły. Przekładamy je do pojemnika i przechowujemy zamknięte.
Smacznego.
















34

niedziela, 18 czerwca 2017

15
Zdjęcia i przepisy są moją własnością.
Nie zgadzam się na ich kopiowanie i publikowanie bez mojej zgody. Jeżeli chcesz je wykorzystać napisz do mnie szkodzinska.marzena@gmail.com

Translate

Wydrukuj przepis

:-)

:-)

Archiwum

:-)

sprawykuchenne.pl

:-)

rondel

Jestem tutaj

Durszlak.pl

Tutaj też mnie znajdziesz

Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów
Top blogi