Obraz

Roladki z tortilli

 


Witam cię po świętach. Przed nami Sylwester i karnawał a ja mam dla ciebie pomysł na szybką i pyszną przekąskę z tortilli. Wystarczy kilka składników, które pewnie zawsze masz w lodówce i w ciągu kilku minut masz gotową przekąskę dla gości. Mam nadzieję, że skorzystasz z przepisu. 

Pozdrawiam cieplutko i życzę miłego dnia i smacznego.


ROLADKI Z TORTILLI

Składniki:

- tortilla 
- kolorowa papryka 
- serek kanapkowy
- sałata rzymska 
- plasterki sera żółtego 

Przygotowanie:

Placki tortilli smaruję kremowym serkiem kanapkowym. 

Paprykę kroję w drobną kostkę i posypuje po całości, układam liście sałaty.

Układam plasterki sera i zawijam. Kroję na kawałki. 

I już pyszna przekąska gotowa. 







Czytaj więcej
Obraz

Zapiekanka makaronowa ala lazania

 


Dzień dobry słoneczka, jak tam się czujecie po świętach, brzuszki przejedzone czy jeszcze macie miejsce na coś pysznego. Dzisiaj mam dla was pomysł na fajną zapiekankę, którą możecie zrobić na obiadek lub na imprezkę, super się sprawdzi także na sylwestra. Koniecznie ją zróbcie - to taka inna wersja lazani, szybsza ale równie pyszna. Jestem pewna, że będzie wam smakowała. 
Pozdrawiam was cieplutko i życzę miłego dnia. 

Składniki:

- 500 g mięsa mielonego
- 700 ml domowego sosu pomidorowego lub passaty pomidorowej
- puszka krojonych pomidorów
- 250 g makaronu świderki 
- 600 ml mleka
- 40 g masła
- 40 g mąki pszennej
- sól, pieprz
- łyżka suszonej bazylii i oregano
- 100 g sera żółtego


Mięso mielone przyprawiamy solą i pieprzem i podsmażamy go na łyżce oleju. Dodajemy sos pomidorowy i pomidory z puszki. Chwilkę wszystko razem gotujemy, przyprawiamy solą, pieprzem, dodajemy zioła. 

Przygotowujemy beszamel - do garnka wkładamy masło i mąkę, podgrzewamy. Mieszamy i dolewamy mleko, gotujemy aż sos zgęstnieje. Przyprawiamy. 

Na dno naczynia do zapiekania wykładamy połowę sosu, układamy połowę makaronu, znowu sos i makaron. Następnie przekładamy na makaron sos beszamelowy. 

Zapiekamy w piekarniku, temperatura 180 stopni przez 30 minut. Następnie posypujemy zapiekankę startym żółtym serem i pieczemy jeszcze 10 minut. 

Po upieczeniu wyciągamy zapiekankę i dajemy jej odpocząć 10 minut. 

Inspiracja - zapiekanka Moniki @pysznieczyprzepysznie






Czytaj więcej
Obraz

Sylwestrowa sałatka z suszonym schabem

 


Święta, święta i po świętach, teraz przez nami sylwester i nowy rok. My spędzamy go w tym roku w domku, w swoim gronie, usiądziemy sobie na kanapie, pooglądamy jakieś filmy, napijemy się winka. Planuje przygotować jakieś przekąski i sałatki. 
Dzisiaj mam dla was taką szybką i pyszną propozycję właśnie na sałatkę sylwestrową. Możecie ją zrobić na imprezkę, na spotkanie z przyjaciółmi lub tak dla siebie na wieczór. Super się sprawdzi także jako posiłek do pracy czy danie na śniadanie lub kolację. Mam nadzieję, że będzie wam smakowała. Przypominam także, że jak macie ochotę na pyszne wyroby - wędliny, kiełbasy i inne to zapraszam was na zakupy do Masarni Władysławowo Zawistowski. 
Pozdrawiam was cieplutko i życzę miłego dnia. 

Składniki:

- 2 sałaty rzymskie
- 4 ugotowane jajka
- pół puszki kukurydzy
- czerwona papryka
- kilka plasterków suszonego schabu - użyłam od Masarnia Władysławowo Zawistowski
- 5 rzodkiewek
- garść szczypiorku

sos
- 4 łyżki jogurtu naturalnego gęstego
- 1 łyżka majonezu
- łyżeczka musztardy
- ząbek czosnku
- sól, pieprz

Sałatę rzymską kroimy w paski, rzodkiewkę i jajka kroimy w plasterki, paprykę kroimy w paseczki, tak samo schab suszony. Na dużym talerzu układamy sałatę, kukurydzę, plasterki rzodkiewki i jajka, paprykę czerwoną i schab.

Przygotowujemy sos - jogurt naturalny mieszamy z majonezem, dodajemy wyciśnięty czosnek, sól i pieprz, mieszamy. Sosem polewamy sałatkę przed samym podaniem. 

Możemy do takiej sałatki podać grzanki z masłem i przyprawami lub czosnkiem. 







Czytaj więcej
Obraz

Świąteczna sałatka z suszonym schabem

 


Czy wy też tak jak ja lubicie sałatki ? ja je uwielbiam i bardzo często je przygotowuje. Na śniadanie, na obiad czy kolację, zabieram ze sobą jako posiłek do pracy, na różnych spotkaniach rodzinnych zawsze są sałatki czy na imprezach. Dzisiaj mam dla was taką szybką i pyszną sałatkę z dodatkiem schabu suszonego - jeżeli macie okazję taki kupić to koniecznie spróbujcie bo smakuję wspaniale. Można go wykorzystać jako dodatek na kanapki, zrobić z jego dodatkiem różne sałatki, ułożyć na talerzu z innymi wędlinami i serem, dodać do jajecznicy czy do zupy. To produkt, który naprawdę jest wart uwagi. Pozdrawiam was cieplutko i życzę miłego dnia i smacznego.
A taki schab kupicie w Masarni Władysławowo Zawistowski, możecie także produkty zamówić z dowozem do domu w Bydgoszczy i okolicach. 


Składniki:

- mieszanka sałat
- kilka pomidorków koktajlowych
- kilka oliwek
- pół czerwonej papryki
- 100 g sera feta
- pół cebulki
- garść szczypiorku
- kilka plastrów schabu suszonego - użyłam od Masarnia Władysławowo Zawistowski
sos
- 2 łyżki oleju + 2 łyżki wody
- łyżeczka musztardy
- łyżeczka syropu z agawy lub miodu
- sól, pieprz

Na półmisku lub w dużej misce układamy sałaty. Dodajemy pokrojone na pół pomidorki, pokrojoną w kostkę czerwoną paprykę, pokrojoną w kostkę fetę. 

Układamy oliwki i drobno pokrojoną cebulkę. 
Na wierzchu układamy cieniutkie plasterki schabu suszonego.

Przygotowujemy sos - olej mieszamy z wodą, musztardą, syropem z agawy lub miodem, dodajemy sól i pieprz. Sosem polewamy sałatkę przed samym podaniem i posypujemy szczypiorkiem. 

Możemy zrobić do takiej sałatki grzanki. Super smakuję także w towarzystwie pieczonych ziemniaków.







Czytaj więcej
Obraz

Sałatka z ryżem, wędzonym kurczakiem i ananasem


Dzień dobry kochani. Nie będę tutaj udawała, że wstałam dzisiaj z uśmiechem na twarzy, tak się rozleniwiłam przez ten czas wolny, że tak po prostu nie chcę mi się wracać do pracy. Ale nie ma co marudzić - tylko cztery dni i znowu weekend. 
Mam dla was szybki przepis na pyszną imprezową sałatkę, bardzo często ją robimy bo jest po prostu rewelacyjna. Koniecznie spróbujcie bo jestem pewna, że i wam zasmakuje. Tylko kilka składników i można karmić gości. 
Życzę wam fajnego dnia i w miarę spokojnego. Pozdrawiam was serdecznie. 


Składniki:

- 200 g ryżu białego
- puszka ananasów 
- puszka kukurydzy
- duży filet wędzony z kurczaka
- 4 łyżki jogurtu naturalnego
- 1 łyżka majonezu
- sól, pieprz


Ryż gotujemy i przelewamy go na sitku zimną wodą. Przekładamy go do miski. 

Ananasy odsączamy na sitku i kroimy w kostkę, tak samo kurczaka i dodajemy do ryżu. Kukurydzę również odsączamy na sitku i przepłukujemy wodą, dodajemy do ryżu. 

Dodajemy jogurt, majonez i mieszamy, przyprawiamy do smaku solą i pieprzem. 





Czytaj więcej
Obraz

Sałatka z ryżem i serem halloumi


Dzień dobry kochani. Miałam już do was się odezwać rano, ale jakaś jestem dzisiaj nieogarnięta, nie mogłam spać w nocy i chodzę taka senna. Ale już jestem i mam dla was przepis na fajną sałatkę, którą z powodzeniem możecie zrobić na sylwestrowy wieczór. Polecam bo jest naprawdę pyszna i jestem pewna, że będzie wam smakowała. 
Przez te dni wolne to zastanawiałam się dzisiaj jaki mamy dzień i mamy ostatnią już niedzielę roku, jejku jak to wszystko szybko zleciało. Ten rok był różny, miałam troszkę zawirowań zdrowotnych, problemów - zresztą pewnie jak każdy, ale też przyjemności i miłych chwil. Podsumowując ten rok będę żegnała go z uśmiechem i dziękowała za każdy fajny czas i dobrych ludzi. Chciałabym, aby ten nadchodzący rok był równie dobry a nawet jeszcze lepszy. Pozdrawiam was cieplutko i życzę fajnego dnia i smacznego. Dajcie znać czy wam smakowała sałatka. Mam nadzieję, że komuś się przyda przepis i ją zrobi. Buziaczki. 


Składniki:

- 100 g dowolnego ugotowanego ryżu - u mnie trzy kolory
- opakowanie sera halloumi - u mnie z bazylią
- kawałek czerwonej papryki
- zielony ogórek
- kilka oliwek
- łyżka gomasio
- sól, pieprz
- łyżka lub dwie oliwy
- garść szczypiorku


Do miski przekładamy ryż, dodajemy oliwki. Ogórka obieramy ze skórki i kroimy w kostkę, paprykę również kroimy w kostkę i dodajemy do ryżu. Ser kroimy w plastry i podsmażamy go na suchej patelni, możecie to zrobić na patelni grillowej. Podsmażony ser kroimy na kawałki i dodajemy do ryżu. Całość polewamy oliwą zmieszaną z solą i pieprzem, posypujemy gomasio i szczypiorkiem. 

 Przepis na gomasio znajdziecie tutaj.






Czytaj więcej
Obraz

Kilka propozycji na sylwestrową imprezkę

Dzisiaj przedostatni dzień roku. Jutro już Sylwester i zabawa do rana. Mam dla was kilka przepisów na sylwestrową imprezkę. Te dania zawsze się u mnie sprawdzają na różnego rodzaju imprezach, spotkaniach rodzinnych. Może i wy skorzystacie i coś przygotujecie dla znajomych czy rodziny. 


Jajka z ketchupem




Zapiekanka makaronowa


Pizzerinki


Burak z fetą i pistacjami


Sałatka ryżowa


Rogaliki z dżemem


Gofry z chleba tostowego


Bruschetta z pomidorami i serem


Sałatka z ziemniakami


Gofry wytrawne


Sałatka z kukurydzą w pomidorach


Sałatka z żółtym serem i winogronem


Proziaki


Kotleciki mielone


Sałatka z szynką i serem


Deser z awokado


Ziemniaki pieczone z szynką


Sałatka z jajkiem


Krokieciki ziemniaczane














Czytaj więcej
Obraz

Sylwestrowa sałatka


Dzień dobry kochani. Jak się macie po świętach ? Mam nadzieje, że spędziliście je miło i rodzinnie. A przed nami sylwester i nowy rok. Mam dla was dzisiaj przepis na pyszną sałatkę, która rewelacyjnie się sprawdza na różnych rodzinnych spotkaniach, imprezach i świetnie się sprawdzi na sylwestrowym przyjęciu. Wystarczy kilka składników i już mamy coś pysznego. Ja dodałam do niej czosnek, aby wzmocnić smak, ale jak go nie lubicie lub nie chcecie go dodawać, to możecie go pominąć. Możecie dodać także odrobinę drobno pokrojonego pora. Zróbcie taką sałatkę na sylwestra, goście będą zachwyceni smakiem. 


Składniki:

- brokuł
- opakowanie fety
- puszka kukurydzy
- kilka pomidorków koktajlowych
- duży jogurt naturalny
- sól, pieprz
- 1-2 ząbki czosnku
- 2 garście ziaren słonecznika

W garnku zagotowujemy wodę i wkładamy różyczki brokuła, gotujemy dosłownie chwilkę, aby tylko lekko zmiękł, ale się nie rozgotował. Odcedzamy i przekładamy go do miski. 

Pomidorki kroimy na ćwiartki, odsączamy kukurydzę, fetę kroimy w kostkę i wszystko wkładamy do miski. Słonecznik prażymy na suchej patelni, mieszamy i pilnujemy żeby się nie przypalił, jak się zarumieni przesypujemy go do osobnej miseczki, aby przestygł i dodajemy do warzyw. 

Jogurt mieszamy z solą i pieprzem, wyciskamy 1 lub 2 ząbki czosnku (zależy to od naszych upodobań smakowych) i mieszamy.

Jogurt dodajemy do warzyw i mieszamy. Podajemy z pieczywem lub bagietką. 




Czytaj więcej
Obraz

Pizzerinki z kabanosami i kukurydzą


W ostatni weekend odwiedzili nas znajomi, taka mała imprezka w dobrym towarzystwie i z dobrym jedzeniem. Zrobiłam pizzerinki, bo wszyscy je uwielbiamy a są fajnym pomysłem na imprezkę czy spotkanie rodzinne. Możecie je zrobić z czym tylko chcecie, do wyboru są w zasadzie wszystkie składniki - mięso, kabanosy, szynka, warzywa, ser. Tutaj nie ma ograniczeń, można przygotować kilka wersji z różnymi dodatkami. To takie małe bułeczki na kilka kęsów a jakie pyszne. To co skusicie się i zrobicie takie dla rodzinki a może swoich przyjaciół. Ja polecam i życzę wam smacznego. 



Składniki:

- 350 g mąki pszennej 
- 17 g świeżych drożdży
- 200 ml ciepłej wody
- pół łyżeczki soli
- pół łyżeczki cukru
- 1,5 łyżki oliwy

- 120 g kabanosów (użyłam od Hańderek)
- pół puszki kukurydzy
- ketchup lub sos pomidorowy
- 120 g sera żółtego
- 2 łyżki suszonych ziół - bazylia, oregano

Do miski wsypujemy mąkę i sól oraz wlewamy oliwę. Drożdże rozcieramy z cukrem i dodajemy do ciepłej wody, mieszamy i odstawiamy na 10 minut. Rozczyn dolewamy do mąki. Wyrabiamy ciasto i odstawiamy je do wyrośnięcia na 2 godziny, przykrywamy ściereczką. 

Kabanosy kroimy na kawałki, ser żółty ścieramy na tarce.

Wyrośnięte ciasto dzielimy na małe kulki. Każdą z nich rozwałkowujemy i układamy na blaszkach wyłożonych papierem do pieczenia. Pizzerinki smarujemy sosem pomidorowym lub ketchupem, posypujemy połową sera żółtego, układamy kawałki kabanosów, kukurydzę, posypujemy ziołami i posypujemy resztą sera żółtego. 

Piekarnik nagrzewamy do 180 stopni, grzanie góra-dół i pieczemy 20-25 minut, aż się ładnie zarumienią. 




Czytaj więcej
Obraz

Fit pizzerinki z warzywami


Kochani zaczynamy długi majowy weekend. My czyli cała nasza rodzinka ma wolne. Planujemy ten czas spędzić bardzo rodzinnie, aktywnie, po prostu ze sobą, planujemy odpocząć, leniuchować i po prostu cieszyć się życiem. Mam tylko nadzieję, że pogoda dopisze i będzie słoneczko. Jutro planujemy rozpocząć sezon grillowy. Będą kiełbaski, dużo warzyw, sałatek i innych pyszności. Zrobiłam także takie pizzerinki z warzywami w wersji bardziej fit bo bez sera, wystarczy je tylko chwilkę podgrzać na grillu i jeść. Można je zabrać ze sobą na wycieczkę rowerową czy spacer lub na piknik. Są po prostu pyszne. Życzę wam kochani cudownego weekendu, relaksujcie się, cieszcie się wolnymi dniami, uśmiechajcie się szeroko do życia. I koniecznie zróbcie takie pizzerinki. 


Składniki:

- 350 g mąki pszennej lub orkiszowej jasnej
- 17 g świeżych drożdży
- 200 ml ciepłej wody
- pół łyżeczki soli
- pół łyżeczki cukru
- 1,5 łyżki oliwy

- mała cukinia
- 3 pomidory
- sos pomidorowy lub ketchup
- 2 łyżki suszonych ziół - bazylia, oregano

Do miski wsypujemy mąkę i sól oraz wlewamy oliwę. Drożdże rozcieramy z cukrem i dodajemy do ciepłej wody, mieszamy i odstawiamy na 10 minut. Rozczyn dolewamy do mąki. Wyrabiamy ciasto i odstawiamy je do wyrośnięcia na 2 godziny, przykrywamy ściereczką. 

Cukinię kroimy na kawałki i chwilkę podsmażamy na suchej, rozgrzanej patelni. Pomidory kroimy w plastry.

Wyrośnięte ciasto dzielimy na małe kulki. Każdą z nich rozwałkowujemy i układamy na blaszkach wyłożonych papierem do pieczenia. Pizzerinki smarujemy sosem pomidorowym lub ketchupem, układamy cukinię i pomidory i posypujemy ziołami. 

Piekarnik nagrzewamy do 180 stopni, grzanie góra-dół i pieczemy 20-25 minut, aż się ładnie zarumienią. 




Czytaj więcej
Obraz

Sałatka ryżowa z wędzonym kurczakiem


Kochani mam dla was dzisiaj propozycję sałatkową. Idealnie się sprawdzi na świątecznym stole czy na imprezce. Możecie ją także przygotować na każdą w zasadzie okazję albo tak po prostu na drugie śniadanie w pracy czy na obiad. Ja bardzo lubię takie kombinacje na talerzu. 
Pogoda dzisiaj nieco lepsza, wczoraj cały dzień chmury zasłaniały niebo. Mam nadzieje, że dzisiaj wyjrzy chociaż na chwilkę słoneczko. 
Wczoraj wysprzątałam razem z chłopakami całe mieszkanko, kupiłam sobie już bratki i dumnie się uśmiechają do mnie z balkonu. Od razu tak jakoś lepiej mi na duszy, tak wiosennie. Dzisiaj planuje nieco gotowania i odpoczynku, mały spacerek z psiakiem i powyciągam już ozdoby świąteczne, przecież za tydzień Wielkanoc. Życzę wam kochani cudownej niedzieli i polecam sałateczkę. 


Składniki:

- ryż trójkolorowy 200 g
- 2 marchewki
- 1 czerwona papryka
- 300 g wędzonego kurczaka
- pół puszki kukurydzy
- kawałek pory
- majonez lub jogurt naturalny
- sól, pieprz

Ryż ugotować i przełożyć do miski. Marchewkę obrać i zetrzeć na tarce na dużych oczkach, dodać do ryżu. Kurczaka wędzonego pokroić na kawałki, paprykę pokroić w paseczki. Dodać kukurydzę i por pokrojony w kostkę. Następnie dodać jogurt lub majonez - można także wymieszać jogurt z majonezem, przyprawić solą i pieprzem, wymieszać. Sałatkę przechowywać w lodówce.
Smacznego.



Czytaj więcej
Obraz

Sałatka z brukselką


Kochani mam dla was ostatni przepis w tym roku. Będzie to sałatka z brukselką, którą ostatnio się zajadam i to dosłownie. Śmieje się, że jako dziecko nie lubiłam brukselki, była to dosłownie moja zmora, potem też za nią nie przepadałam a teraz się w niej zakochałam. I bardzo często zaczęła się ona pojawiać w mojej kuchni. zarówno w wersji surowej jak i gotowanej czy pieczonej. Jak to się smaki zmieniają w życiu.
Taką sałatkę możecie przygotować na śniadanie, obiad i kolację, super się sprawdzi na sylwestrowej imprezce. Jest naprawdę szybka i pyszna.
Kończy się rok 2017. Jaki był ? mam nadzieję, że dla was był wspaniały i dobry. Dla mnie nie był taki zły, jeżeli chodzi o bloga to było bardzo dobrze, mam nadzieję, że z roku na rok będzie coraz lepiej. Gorsze chwile to chwile zdrowotne, ale i z tego wyjdę z czasem, najważniejsze to znaleźć przyczynę i ją wyleczyć. 
Bardzo, ale to bardzo wam dziękuje za ten rok, za wasze wszystkie komentarze, odwiedziny, za to, że jesteście ze mną, wspieracie mnie, korzystacie z przepisów. Za to wszystko dziękuje i życzę sobie skrycie, abyście jeszcze częściej i gwarniej byli tutaj. 
Życzę wam, aby Nowy Rok 2018 był pełen miłości, radości, szczęścia. Abyście spełniali swoje mniejsze i większe marzenia, realizowali cele i plany. I do zobaczenia już w nowym roku kochani, bawcie się szampańsko. 


Składniki:

- 5 brukselek
- 3 ogórki kiszone
- kilka pomidorków koktajlowych
- 1/3 kapusty pekińskiej fioletowej
- 1/3 sałaty lodowej
- 2 łyżki czarnego sezamu
- 1 żółta papryka
- 2 łyżki oliwy
- łyżeczka miodu
- łyżka balsamico
- sól, pieprz

Kapustę i sałatę kroimy i przekładamy do miski lub układamy na talerzu. Dodajemy przekrojone na pół pomidorki i ogórki pokrojone w plasterki. Brukselkę obieramy z liści i dodajemy do sałatki, możemy także ją na koniec pokroić. Paprykę kroimy w kostkę i również dodajemy do sałatki. 

Przygotowujemy sos - oliwę mieszamy z miodem, octem balsamico oraz solą i pieprzem. Polewamy nim sałatkę przed podaniem i posypujemy czarnym sezamem. Podajemy z pieczywem.



Czytaj więcej