PYSZNY KOKTAJL NA DRUGIE ŚNIADANIE !!!

Składniki:

Dzień dobry kochani. Dzisiaj mam dla was coś pysznego, coś co umili wam jesienne wieczory. Bardzo lubię różnego rodzaju likiery, lubię ajerkoniak i sama go zresztą robię jak i inne trunki, np. nalewki. Lubimy tak czasami sobie wieczorem wypić mały kieliszeczek dla smaku. 

Robiłam już likier z kukułek, ale ten smakuje mi zdecydowanie bardziej. Będąc w tym roku na wakacjach w górach byliśmy w Szklarskiej Porębie w knajpce, gdzie zawsze jemy obiad "Niebo w gębie". I zawsze przed posiłkiem częstują oni swoich gości jakimś pysznym trunkiem, tym razem był to właśnie pyszny likier, który bardzo nam posmakował. Próbowaliśmy odgadnąć z czego jest zrobiony i wpadliśmy, że z cukierków Werthers Original. Spytałam się kelnera czy to z nim są te pyszności a on to potwierdził. No to spróbowałam zrobić coś podobnego. Taki likier możecie także zrobić w Termomix jak macie, wówczas cukierki mielimy za pomocą funkcji Turbo, wlewamy mleko i wodę, podgrzewamy do 65 stopni przez kilka minut, następnie wlewamy wódkę i jeszcze chwilkę podgrzewamy, coś podobnego jak ajerkoniak. 

Koniecznie spróbujcie jakie to jest pyszne, jeżeli wolicie mocniejsze trunki możecie zamiast wódki dać spirytus, ale wówczas mniejszą ilość. 

Miłego dnia wam życzę i smacznego. 

Składniki:

- 300 g cukierków Werthers Original

- 500 ml mleka zagęszczonego niesłodzonego

- 500 ml wódki

- 200 ml wody

Do garnka wlewamy wodę i wrzucamy cukierki, włączamy na średni gaz i podgrzewamy, mieszamy, aby cukierki się rozpuściły. To troszeczkę potrwa. Jak już cukierki tak w połowie się rozpuszczą to wlewamy mleko i dalej podgrzewamy na średnim ogniu, aż cukierki się całkowicie rozpuszczą. Pamiętajcie tylko, aby nie gotować masy. 

Następnie czekamy kilka minut żeby masa nieco się przestudziła i dolewamy wódkę i przelewamy likier do butelki. Odstawiamy, aby wystygł. 

Jeżeli zauważycie w likierze jakieś grudki to przelejcie go przez sitko, czasami może się to zdarzyć. 

Likier przechowujemy w lodówce.

Smacznego. 

Dzień dobry słoneczka. No i mamy wtorek, wczoraj miałam wolne, ale ten dzień mi tak jakoś szybko zleciał, nawet nie wiem kiedy. Latałam i załatwiałam mnóstwo spraw, to lekarz, to coś tam, muszę jeszcze w tygodniu kilka załatwić, bo nie dało się wszystkiego ogarnąć. Ale na spokojnie, przecież nic mnie nie goni. Pogoda taka sobie, fakt słoneczko wychodziło ale ten wiatr co wiał - brrr zimny jak w zimie. Nie dało się chodzić bez ciepłej kurteczki. 

A po powrocie do domu zrobiłam taki sok. Miałam akurat ogórki, owoce i tak wykombinowałam. Powiem wam, że wyszedł naprawdę pyszny, będę taki robić częściej. Trzeba się teraz wzmacniać i wykorzystywać to co mamy dostępne. 

Pozdrawiam was i życzę cudownego dnia. 

Składniki:

- 2 zielone ogórki - długie

- 3 pomarańcze

- 1 cytryna

- garść szpinaku

- kilka listków świeżej melisy

- 1 jabłko

Ogórki obieramy ze skóry i kroimy na kawałki. Pomarańcze i cytrynę również obieramy ze skóry i kroimy. Jabłko kroimy na ósemki i wydrążamy ogryzek.

Wszystkie składniki wkładamy do wyciskarki i po kilku minutach możemy pić pyszny i zdrowy sok.

Mamy maj - co prawda pogoda niezbyt ciekawa, ale kiedyś musi popadać, szkoda tylko, że zrobiło się chłodniej i słoneczko o nas zapomniało. Ale i tak mieliśmy wcześniej kilka dni pięknej pogody. Ja dalej się kuruje, ale jest już znacznie lepiej.

Powiem wam, że teraz mam ochotę na koktajle, smoothie i różne sałatki, codziennie coś tam robię innego. To chyba ten maj tak na mnie działa. 

Dzisiaj mam dla was mega pyszny koktajl i mega prosty, pewnie nie raz już go robiłyście. Ja przygotowałam go z erytrytolem, aby miał niski indeks glikemiczny. Jak nie chcecie lub nie macie erytrytolu (czyli słodzidła, które nie podnosi poziomu cukru) możecie dać zwykły cukier lub miód. 

Zapraszam i życzę wam cudownego weekendu. 

Składniki:

- 500 ml maślanki

- 300 g truskawek - u mnie mrożone

- 2 łyżki erytrytolu

Do kielicha blendera wlewamy maślankę, wrzucamy rozmrożone truskawki i erytrytol. Wszystko razem miksujemy i przelewamy do szklanek. Jeżeli chcecie możecie dać zamrożone truskawki - wyjdzie wtedy taki szejk. 

Woda jest podstawą naszego życia, jest ona po prostu niezbędna do prawidłowego funkcjonowania naszego organizmu. Reguluję ciśnienie tętnicze, oczyszcza organizm z toksyn, utrzymuje odpowiednią temperaturę ciała, poprawia wygląd naszej skóry. 

Nasz organizm najpierw odczuwa brać wody a nie brak jedzenia. Zbyt mała ilość wypitej wody skutkuje bólem głowy, zaburzeniami pamięci, suchą skórą, wysychaniem błony śluzowej. Zwłaszcza podczas upałów należy zadbać o odpowiednie nawodnienie. Przyjęło się, że powinniśmy wypijać co najmniej 2 litry wody, ale ja myślę, że każdy organizm jest inny i to także zależy od naszego stylu życia. 

Powiem wam szczerze, że ja owszem wodę piję, ale wciąż za mało. Staram się zawsze mieć ją przy sobie i po prostu po nią sięgać. Jak ćwiczę lub jeżdżę na rowerze to piję duże ilości zwykłej, czystej wody. Ale na co dzień wolę wodę z dodatkiem mięty, melisy, cytryny, pomarańczy, rozmarynu. Jakoś tak lepiej mi wchodzi woda z dodatkami i nie mówię tu o słodkich dodatkach typu soki. Bo to wcale nie jest takie zdrowe, a wody smakowe dostępne w sklepach pełne są zbędnego cukru. Tak samo napoje i soki. Dlatego ja wybieram wodę i moja rodzina również. I powiem wam, że już od dłuższego czasu nie kupuje wody w butelkach - dla mnie to oszczędność czasu, bo nie muszę jej nosić ze sklepu, oszczędność pieniążków, a także dbanie o środowisko bo nie wyrzucam plastikowych butelek. Używam dzbanków przelewowych, filtrujących wodę. 

Wkłady filtrujące Aquaphor zmniejszają ilość najbardziej szkodliwych substancji znajdujących się w wodzie:

- twardość wody - kamień i żółty osad

- osad taki jak rdza, piasek, szlam

- chlor, chloroform i inne związki chloru organicznego

- metale ciężkie, żelazo, ołów, rtęć, miedź

- produkty ropopochodne

- fenole

Ja obecnie używam wkładu filtrującego B25 (MG) MAXFOR, który wzbogaca wodę w magnez. Skutecznie usuwa z wody chlor, fenol, pestycydy, żelazo i niweluje nieprzyjemny smak i zapach wody. Wydajność takiego filtra wynosi 200 l co wystarczy średnio na dwa miesiące używania. Ja jestem bardzo zadowolona z mojego czerwonego dzbanka, używam co kilkanaście razy dziennie, bo moja cała rodzinka pije wodę. Zdecydowanie wam polecam takie rozwiązanie. 

Zajrzyjcie na stronę Aquaphor i zobaczcie jakie jeszcze ciekawe rozwiązania oferują i jakie mają produkty. 

A teraz szybki przepis na wodę smakową. 

- woda z dzbanka filtrującego

- dwa plasterki cytryny

- dwie gałązki rozmarynu

- sok z połowy pomarańczy

- kostki lodu - opcjonalnie

Wodę przelewamy do dzbanka, dodajemy plasterki cytryny i rozmaryn, wyciskamy sok z pomarańczy i dodajemy opcjonalnie kostki lodu, aby wodę schłodzić. Oczywiście do przygotowania lodu używam wody z dzbanka filtrującego. 

Do takiej wody możemy dodać mrożone owoce, listki mięty, melisy, limonkę.