Filet z kurczaka zapiekany z warzywami i serem

 


FILET Z KURCZAKA ZAPIEKANY Z WARZYWAMI I SEREM 

Mam dla ciebie dzisiaj pyszny pomysł na obiad, który będzie smakował wszystkim domownikom. Zrobisz go w ciągu kilku minut, koniecznie spróbuj. 
Miłego wieczorku. 

Składniki:

- 3 filety z kurczaka
- 4 łyżeczki przyprawy gyros
- 500 g pieczarek
- 2 cebule
- 1 duży pomidor
- 200 ml mleka
- 3 łyżeczki koncentratu pomidorowego
- sól i pieprz do smaku
- łyżeczka czosnku granulowanego
- 150 g tartego sera
- garść szczypiorku
- 2 łyżki oleju

Przygotowanie:

Filet przekrój na pół wzdłuż. Przypraw przyprawą do gyrosa. Rozgrzej patelnię i wlej dwie łyżki oleju. Podsmaż mięso na rumiano z dwóch stron. Następnie mięso odłóż na talerz. 

Na tej samej patelni podsmaż pokrojone w plasterki pieczarki i pokrojoną w plasterki cebulę. Dodaj mleko, koncentrat pomidorowy, pokrojonego w kostkę pomidora, przypraw solą i pieprzem, czosnkiem granulowanym. Wymieszaj wszystko razem i duś jeszcze około 5 minut.

Podsmażone mięso przełóż do naczynia do zapiekania (ja mam ceramiczne) i przełóż pieczarki z cebulą. Rozłóż po całej powierzchni. Posyp tartym serem.

Piekarnik nastaw na 200 stopni, grzanie góra-dół, wstaw naczynie i piecz 25 minut. Wyjmij z piekarnika i posyp jeszcze zapiekankę szczypiorkiem. Podawaj z ryżem i buraczkami. 






Zapiekane ziemniaki z kalafiorem kukurydzą i serem

 


Cześć. Mam dla ciebie dzisiaj pyszny pomysł na obiad, jestem pewna, że ci będzie smakowało. Takie danie dość często przygotowuje w sezonie letnim, nie wymaga wiele pracy a smak wymiata. Smacznego ci życzę. 


ZAPIEKANE ZIEMNIAKI Z KALAFIOREM 

Składniki:

- 1 kg ziemniaków
- 1 kalafior
- pół puszki kukurydzy
- 150 g sera żółtego tartego
- 2 łyżeczki przyprawy do ziemniaków
- 1 łyżeczka domowej jarzynki
- 2-3 łyżki oliwy
- garść szczypiorku

Przygotowanie:

Ziemniaki obierz ze skórki i pokrój w kostkę. Przełóż na dużą blaszkę z piekarnika wyłożoną papierem do pieczenia, polej oliwą i posyp przyprawą do ziemniaków, wymieszaj. 

Wstaw do piekarnika nagrzanego do 220 stopni i piecz przez 25 minut. 

Kalafior podziel na różyczki i podgotuj go przez 10 minut w garnku z gotującą się wodą. 

Wyciągnij blaszkę z ziemniakami i przesuń je na jedną stronę (tak na połowę), na drugiej stronie blaszki ułóż podgotowany kalafior. 

Kalafiora posyp kukurydzą, domową jarzynką i serem. Piecz jeszcze kalafiora z ziemniakami przez 20 minut w 220 stopniach. Po upieczeniu posyp zapiekankę szczypiorkiem. 

Smacznego. 




Łosoś pod pierzynką z pora

 


ŁOSOŚ POD PIERZYNKĄ Z PORA

Cześć. Mam dla ciebie dzisiaj super pomysł na pyszny obiad z rybą w roli głównej. My uwielbiamy to danie i najlepiej smakuje z łososiem, ale możesz go także przygotować z dorszem. Koniecznie spróbuj, jestem pewna, że smak cię zachwyci. Takie danie sprawdzi się super także na spotkanie z przyjaciółmi czy świąteczny stół. 

Życzę ci smacznego i miłego dnia. 


Składniki:

- 800 g świeżego łososia
- 3 pory
- 350 ml śmietany 30%
- 3 łyżki jogurtu greckiego
- 60 g sera tartego grana padano
- 2-3 łyżeczki przyprawa do ryby
- sól i pieprz do smaku
- duża garść szczypiorku
- czubata łyżka masła

Przygotowanie:

Por pokrój w pół plasterki. Przełóż go na patelnię, dodaj masło, sól i pieprz i podsmaż przez 5 minut. Następnie zalej go śmietaną i dodaj jogurt, gotuj jeszcze przez 5 minut. Wsyp starty ser i wymieszaj, przypraw jeszcze ewentualnie do smaku.

Łososia pokrój na plastry i przypraw przyprawą do ryby. Ułóż go w naczyniu żaroodpornym. Posmaruj po wierzchu sosem porowym. 

Naczynie włóż do nagrzanego piekarnika do 200 stopni i piecz rybę przez 20 minut. Po upieczeniu posypuję szczypiorkiem. Podawaj z ziemniakami.




Zapiekanka makaronowa z marchewką i groszkiem



ZAPIEKANKA MAKARONOWA 

Cześć moje kochane słoneczka. Dzisiaj mam dla was pyszny pomysł na obiad, zapiekankę makaronową. Częstujcie się. Miłego dnia i smacznego  

Składniki:

- 400 g makaronu - u mnie świderki 
- opakowanie mrożonki marchewka z groszkiem
- 300 g pieczarek 
- czerwona papryka
- 300 g śmietanki 30%
- 150 g tartego żółtego sera
- sól i pieprz
- łyżka czosnku granulowanego 
- łyżka słodkiej papryki
- szczypta lub dwie papryki ostrej
- łyżka oleju
- świeża bazylia

Przygotowanie:

Makaron gotuję w osolonej wrzącej wodzie all dente. Odcedzam i przekładam do naczynia do zapiekania. 

Pieczarki kroję w plastry i podsmażam na patelni z łyżką oleju. Dodaje do makaronu.

Paprykę kroję w kostkę i także dodaję do makaronu, wsypuję marchewkę z groszkiem. 

Śmietankę mieszam z papryką słodką i ostrą, czosnkiem granulowanym, solą i pieprzem i wlewam do makaronu. Dodaje połowę sera i mieszam. 

Zapiekankę piekę w piekarniku w 180 stopniach przez 25 minut. Następnie posypuję pozostałym serem i piekę jeszcze przez 10 minut. Gotową zapiekankę posypuję świeżą bazylią i przekładam na talerze. 






Zapiekane bułeczki



ZAPIEKANE BUŁKI 

Macie ochotę na pyszne śniadanko ? Zróbcie koniecznie takie bułeczki, smakują rewelacyjnie. Tak naprawdę jako farsz możecie wykorzystać to co macie akurat pod ręką, to także fajny sposób na czyszczenie lodówki. Koniecznie wypróbujcie ten przepis, będzie wam smakowało. 


Składniki: 

- 6 bułek 
- 500 g pieczarek 
- 2 cebule 
- 150 g sera żółtego
- czerwona papryka
- 2 jajka 
- sól i pieprz 
- szczypiorek 
- olej do smażenia 

Przygotowanie:

Pieczarki ścieram na tarce. Cebulę kroję na plasterki, paprykę kroję w kostkę. Pieczarki podsmażam na patelni z odrobiną oleju, odkładam do miseczki. Następnie duszę cebulę. 

Do miski przekładam pieczarki, cebulę, paprykę, dodaje jajka, sól i pieprz oraz szczypiorek. Ser żółty ścieram na tarce i dodaje do miski, mieszam wszystko. 

Bułki kroję na pół, wydrążam środek i układam na blaszce z papierem do pieczenia.

Napełniam farszem i zapiekam w piekarniku w 200 stopniach przez 17-20 minut. Posypuje jeszcze szczypiorkiem. 






Kanapeczki zapiekane z kabanosami


Nie masz pomysłu co zrobić na spotkanie z przyjaciółmi ? Już biegnę z pysznym pomysłem. Przygotuj razem ze mną takie fajne, zapiekane kanapeczki. Jestem pewna, że będą smakować gościom. Możesz takie kanapeczki przygotować także na obiad i podać je z ulubioną surówką lub na kolacje. Dzieciaki i mąż będą zachwyceni. Gwarantuje. 
Oczywiście dodatki możesz dowolnie zmieniać, zainspiruj się i zrób coś pysznego. 
Miłego dnia i smacznego. 


Składniki:

- 2 duże bagietki
- kilka pieczarek
- czerwona papryka
- 80 g kabanosów 
- 150 g startego sera mozzarella 
- ketchup
- kawałek cukinii

Przygotowanie:

Pieczarki kroimy w plastry i podsmażamy je na patelni z dodatkiem oleju i soli. Kabanosy kroimy na większe kawałki, cukinię kroimy w plastry, paprykę w paseczki. 

Bagietkę kroimy na kromki. Każdą kromkę smarujemy ketchupem.

Układamy na kromkach bagietki pieczarki, cukinię, paprykę i kabanosy.

Posypujemy serem mozzarella.

Blaszki wykładamy papierem do pieczenia. Układamy kanapeczki z bagietki i wkładamy do nagrzanego piekarnika do 200 stopni i pieczemy przez 15 minut. Podajemy. 
Smacznego !!! 



Zapiekanka z ziemniaków i warzyw

 


PRZEPYSZNA ZAPIEKANKA Z ZIEMNIAKÓW I WARZYW !!!

Zapiekanka z ziemniaków i warzyw to fajny pomysł na pyszny i szybki obiad. Wszystkie składniki wkładamy do naczynia i zapiekamy, obiad robi się w zasadzie sam a my w tym czasie mamy czas na coś innego. My bardzo lubimy takie dania, są naprawdę pyszne i możemy dodać do ziemniaków warzywa, które mamy akurat pod ręką. To super pomysł na czyszczenie lodówki, nic się nie zmarnuje. 


ZAPIEKANKA Z ZIEMNIAKÓW I WARZYW


Składniki:

- 1 kg ziemniaków
- szparagi 10 sztuk
- pół papryki czerwonej
- pół papryki żółtej
- 200 g marchewki z groszkiem mrożonej
- pół opakowania świeżego szpinaku
- ząbek czosnku
- łyżeczka suszonej bazylii i oregano
- pieprz, sól
- 2 łyżki oleju
- 2 łyżki tartego parmezanu

Przygotowanie:

Ziemniaki myjmy i kroimy je na połówki. Gotujemy w osolonej wodzie przez 10 minut. Odcedzamy i przekładamy do naczynia do zapiekania. Dodajemy marchewkę z groszkiem, szparagi, pokrojoną w kostkę paprykę czerwoną i żółtą, szpinak. 

Wlewamy olej i wsypujemy przyprawy. Wszystko razem mieszamy. 

Rozgrzewamy piekarnik do 220 stopni i pieczemy warzywa przez 30 minut pod przykryciem, następnie zdejmujemy pokrywkę i pieczemy jeszcze 10 minut.

Gotowe ziemniaki z warzywami przekładamy do miseczek i posypujemy tartym parmezanem.






Zapiekane kajzerki z pieczarkami i serem

 


PYSZNE I SZYBKIE ŚNIADANIE DLA KAŻDEGO !!!

Witam się z wami od samego rana i zapraszam na pyszne śniadanko. Dzisiaj serwuje zapiekane kajzerki z pieczarkami, papryką i serem. Takie bułeczki możecie także przygotować na obiad lub na imprezkę, mówię wam będą hitem. Szybkie i pyszne, smakują bardzo dzieciom. 
Pozdrawiam was cieplutko i życzę cudownego dnia. 


Polecam wam także inne przepisy na śniadanie:


ZAPIEKANE KAJZERKI Z PIECZARKAMI I SEREM

Składniki:

- 6 bułek kajzerek
- 600 g pieczarek
- 1 czerwona papryka
- 1 cebula
- kilka plastrów sera żółtego 
- sól, pieprz
- łyżka oleju

Przygotowanie:

Pieczarki ścieramy na tarce, paprykę kroimy w drobną kostkę, cebulę tak samo.

Pieczarki i cebulę przekładamy na patelnię z łyżką oleju i dusimy. Przyprawiamy solą i pieprzem. 

Bułki kroimy na pół. Wydrążamy środek. 

Do pieczarek dodajemy pokrojoną paprykę i mieszamy. Przyprawiamy jeszcze do smaku w razie potrzeby.

Nakładamy farsz i na wierzchu układamy plasterki sera. Zapiekamy w piekarniku w 180 stopniach przez 15 minut. I już mamy gotowe pyszne śniadanko. Do tego listki zielonej pietruszki i smacznego. 






Zapiekanka makaronowa i plakaty Poster Store

 


Dzień dobry słoneczka. Mam dla was dzisiaj coś ekstra i będę miała dla was niespodziankę, ale o tym za chwilkę. Zapraszam was dzisiaj na mega pyszną i szybką zapiekankę makaronową, która jest bardzo łatwa do przygotowania i może być dla was inspiracją, ponieważ możecie zrobić taką zapiekankę na różne sposoby. Składniki możecie dowolnie zmieniać, podstawą jest makaron i passata pomidorowa. A dodatki to już jakie macie pod ręką. 

Chciałabym wam także dzisiaj polecić plakaty, których ja używać do moich zdjęć a także które zdobią moje wnętrze. Powiem wam, że są po prostu piękne. Zapraszam was do świata Poster Store
Poniżej pokaże wam jakie ja wybrałam plakaty, może i wy się zainspirujecie i wybierzecie coś dla siebie. 

Poster Store ma w swojej ofercie szeroką bazę plakatów i ramek w dobrych cenach a produkty są naprawdę wysokiej jakości. Plakaty są inspirowane skandynawskim stylem, są proste a zarazem bardzo eleganckie. Na stronie Poster Store znajdziecie mnóstwo inspiracji jak zaprojektować własne wnętrza, jak udekorować pokój czy kuchnię. Ja wykorzystuję także te plakaty do zdjęć na bloga. 
Produkty są przyjazne środowisku, plakaty są tworzone na ekologicznym papierze w lokalnej, szwedzkiej drukarni. Także w każdy wtorek na stronie Poster Store znajdziecie kolekcję nowych plakatów, macie do wyboru różne rozmiary plakatów i różne rodzaje ramek. Zresztą zobaczcie sobie sami.  

Mam dla was także niespodziankę, kod zniżkowy.

Zniżka -45% na zakup plakatów (z wyłączeniem kolekcji Selection) z kodem kulinarna_45 ważny od 15 września do 19 września 2021 r. 



ZAPIEKANKA MAKARONOWA


Przygotowanie: 30 minut + czas pieczenia

Ilość porcji: 5-6



Składniki:

- 500 g mięsa mielonego
- 2 cebule
- 2 papryki czerwone
- 1 mała cukinia
- 3 marchewki
- 500 ml passaty pomidorowej
- 300 g makaronu
- sól, pieprz
- świeża bazylia lub suszona
- łyżka czosnku niedźwiedziego
- łyżka oleju
- 150 g sera żółtego tartego

Przygotowanie:

Makaron ugotuj w osolonej wodzie all dente. 

Mięso mielone dopraw solą i pieprzem, dodaj czosnek niedźwiedzi i podsmaż na patelni na łyżce oleju.  

Paprykę pokrój w kostkę, marchewkę pokrój na cieniutkie plasterki, tak samo cukinię - ja zrobiłam to na tarce - mandolinie. Cebulę pokrój w kostkę. 

Warzywa podsmaż chwilkę na patelni - tej samej ze smażenia mięsa, wlej passatę pomidorową, dopraw solą i pieprzem, dodaj świeżą bazylię lub suszoną. Gotuj przez 10 minut na małym ogniu. 

Makaron wymieszaj z mięsem, sosem z warzywami. Przełóż do naczynia do zapiekania. Posyp startym serem. 

Piekarnik nagrzej do temperatury 200 stopni, grzanie góra-dół. Wstaw naczynie do piekarnika. Zapiekankę piecz przez 25 minut. 















Zapiekanka z cukinii i ziemniaków

 


Zapiekanka z cukinii i ziemniaków to pyszny pomysł na obiad, który robi się w zasadzie sam. Wystarczy przygotować wszystkie składniki, włożyć do blaszki i upiec. Mówię wam jaka ta zapiekanka jest pyszna, musicie ją koniecznie sobie zrobić. Jak chcecie to możecie dodać podsmażony boczek lub kiełbasę, też będzie pysznie. Pozdrawiam was cieplutko i życzę miłego dnia. 



Polecam wam także inne przepisy na zapiekanki:


ZAPIEKANKA Z CUKINII I ZIEMNIAKÓW

Przygotowanie: 30 minut + czas pieczenia
Ilość porcji: 6

Składniki:

- 850 g cukinii - waga po obraniu i wykrojeniu środka z pestkami
- 650 g ziemniaków - waga po obraniu
- 250 g pieczarek
- 2 cebule
- 3 jajka
- 100 g kaszy manny
- 50 g bułki tartej
- 200 g sera żółtego lub mozzarelli
- sól, pieprz
- łyżka oleju
- 2 łyżki koperku i natki pietruszki

Przygotowanie:

Cukinię obierz i wydrąż środek - jak macie młodą małą cukinię to nie ma takiej potrzeby, ziemniaki obierz. Cukinię i ziemniaki zetrzyj na tarce na dużych oczkach i posyp solą - łyżeczka wystarczy. Zostaw na 15 minut, aby warzywa puściły sok. Następnie dobrze odciśnij. 

Pieczarki zetrzyj na tarce na dużych oczkach i podsmaż na patelni z olejem. Dodaj pokrojone w kostkę cebule i podduś chwilkę. Przełóż do cukinii. 

Dodaj jajka, bułkę tartą, kaszę mannę, połowę startego sera, sól i pieprz, koperek i natkę pietruszki. Wymieszaj. 

Masę przełóż do tortownicy (26 cm) posyp pozostałym serem, piecz w piekarniku w 180 stopniach przez godzinę. 

Po upieczeniu wyciągnij zapiekankę i zostaw na 15 minut, aby odpoczęła. Krój na kawałki i podaj z sosem czosnkowym.

Sos czosnkowy - 400 g jogurtu naturalnego gęstego, dwie łyżki majonezu, sól i pieprz, wyciśnięte ząbki czosnku 2-3 sztuki - wszystko razem wymieszaj. 






Zapiekanka gyros z makaronem

 


Zapiekanka gyros z makaronem to pyszny pomysł na obiad, który nie wymaga od nas bardzo dużego nakładu pracy. Przygotowujemy składniki i wszystko razem mieszamy. Ja do przygotowania zapiekanki użyłam schabu, ale może to być także inny rodzaj mięsa. Koniecznie spróbujcie bo jest naprawdę przepyszna. 

Składniki:

- 500 g schabu - użyłam od Masarni Zawistowski
- 400 g makaronu 
- puszka kukurydzy
- 5 ogórków konserwowych
- czerwona papryka
- 5 łyżek ketchupu
- 3 łyżki majonezu
- 100 g tartej mozzarelli
- sól i pieprz
- przyprawa do gyrosa
- łyżka oleju


Schab kroimy w małą kostkę, przyprawiamy przyprawą do gyrosa, solą i pieprzem. Rozgrzewamy patelnie z łyżką oleju i podsmażamy mięso. 

Gotujemy makaron. 

Ogórki kroimy w kostkę, tak samo paprykę. 

Do formy do zapiekania przekładamy makaron, mięso, kukurydzę, paprykę i ogórki. Ketchup mieszamy z majonezem i dodajemy do makaronu. Wszystko razem mieszamy. 

Posypujemy tartą mozzarellą i zapiekamy w piekarniku nagrzanym do 200 stopni przez 20-25 minut. Posypujemy zapiekankę rukolą.

Taka jeszcze przypominajka - chciałabym was także zaprosić do konkursu, który odbywa się na Facebooku Masarni Zawistowski - tutaj macie link do konkursu - https://www.facebook.com/MasarniaZawistowski zachęcam was do udziału, szczegóły znajdziecie na ich stronie, wystarczy kliknąć w link powyżej.

Teraz także w wybranych sklepach możecie kupić mięso pochodzące z polskich hodowli. W ofercie jest schab, karkówka, boczek, łopatka i żeberka. 





Zapiekany makaron z truskawkami i śmietaną

 


Zapiekanka z makaronu, truskawek i śmietany to pyszny pomysł na letni obiad. Teraz wykorzystuję truskawki do wszystkiego, jeszcze troszkę i się skończą, a szkoda. Uwielbiam makaron z truskawkami a taka zapiekana wersja smakuję rewelacyjnie. Koniecznie spróbujcie. 

Składniki:

- 400 g makaronu - u mnie świderki 
- 500 g truskawek
- 300 ml śmietany 30% lub 18%
- 3 łyżki erytrytolu lub cukru
- 100 g twarogu półtłustego
- łyżka masła
- garść płatków migdałów

Makaron gotujemy all dente. Przekładamy go do naczynia do zapiekania wysmarowanego masłem.

Truskawki kroimy na kawałki. Większą połowę truskawek rozgniatamy widelcem i mieszamy ze śmietaną i erytrytolem. Wlewamy masę do makaronu, dodajemy połowę twarożku rozgniecionego w palcach i mieszamy. 

Na wierzchu rozkładamy pozostałe truskawki, twaróg rozdrobniony w palcach i posypujemy wszystko płatkami migdałów. 

Zapiekamy przez 25 minut w temperaturze 180 stopni. Po upieczeniu zostawiamy na 10 minut, aby zapiekanka odrobinkę ostygła i możemy jeść.






Zapiekanka z bagietki z warzywami i oscypkiem

 


Pyszne bagietki z pieczarkami, papryką i oscypkiem. Smakują po prostu rewelacyjnie, to fajny i szybki pomysł na pyszny obiad lub danie na imprezkę. Jeżeli nie macie sera oscypka to możecie użyć sera wędzonego lub zwykłego sera żółtego. Ale spróbujcie koniecznie z oscypkiem. Możecie jeszcze posypać zapiekanki po upieczeniu rukolą lub dodać żurawiny. 


Składniki:

- 3 bagietki
- 400 g pieczarek
- sos pomidorowy lub ketchup
- ser oscypek
- kawałek papryki żółtej i czerwonej
- łyżka suszonej bazylii


Bagietki kroimy na pół, smarujemy sosem pomidorowym lub ketchupem i posypujemy bazylią. 

Pieczarki kroimy na plasterki i podsmażamy je na patelni. 

Paprykę kroimy w kostkę, ser kroimy w plastry.

Układamy pieczarki i paprykę na bagietkach, układamy ser i zapiekamy w nagrzanym piekarniku do 180 stopni przez  minut. I już mamy gotowe pyszne zapiekanki. Możecie jeszcze po upieczeniu ułożyć na wierzchu rukolę. 








Szybkie zapiekanki imprezowe


Dzień dobry. Kto ma ochotę na pyszne zapiekane kanapeczki. Świetnie się nadają na śniadanie, obiad czy kolację a także na spotkanie z przyjaciółmi. U nas takie zapiekanki są hitem każdej imprezki, możecie je zrobić w kilka minut i dodać do nich co tylko macie pod ręką. Zawsze będą smakowały. 
Ja dzisiaj mam dla was zapiekanki ze schabem, pieczarkami, papryką, suszonymi pomidorami i serem. Częstujcie się, smacznego. 


Składniki:

- 4 bagietki
- ketchup
- czosnek niedźwiedzi
- 300 g pieczarek
- dowolna wędlina - u mnie schab z pieprzem Pieczone&Wędzone
- kawałek papryki
- kilka suszonych pomidorów w oleju
- 150 g sera żółtego
- rukola

Bagietki przekroić na pół, posmarować ketchupem i posypać czosnkiem niedźwiedzim. 

Pieczarki pokroić na plasterki i podsmażyć na patelni, ser żółty zetrzeć na tarce na dużych oczkach, schab pokroić w plastry, paprykę pokroić w kostkę, suszone pomidory przekroić na kawałki. 

Na bagietkach ułożyć plasterki pieczarek, wędlinę, paprykę, pomidory suszone i starty ser.

Bagietki ułożyć na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i zapiec w piekarniku w temperaturze 200 stopni przez 15-20 minut. 

Bagietki posypać rukolą.