10/02/2018 24

Zapiekanka makaronowa z warzywami i szynką



Nie macie pomysłu co zrobić dzisiaj na obiad ? ja polecam wam zapiekankę. W zasadzie powstała ona przy okazji czyszczenia lodówki, ale zawsze takie zapiekanki wychodzą najlepsze w smaku. Podstawowym składnikiem jest makaron plus dodatki, które znalazłam w lodówce. Co można do niej dodać - w zasadzie wszystko co macie pod ręką. Razem wymieszać i zapiec z serem i już mamy fajne i syte danie. Takie zapiekanki często robię na różne spotkania rodzinne czy spotkania ze znajomymi. Są łatwe i szybkie i nie musimy długo stać w kuchni szykując posiłek a spędzić czas miło z gośćmi. 
To ja zostawiam wam przepis i życzę cudownego dnia.



Składniki:

- 500 g makaronu 
- 1 brokuł
- 1 średnia cukinia
- 400 g pieczarek
- 150 g szynki
- 250 ml śmietany 12%
- sól, pieprz
- łyżeczka słodkiej papryki
- łyżeczka ziół - majeranek, oregano
- kilka listków świeżej bazylii
- 1 łyżka mąki pszennej
- 100 g żółtego sera

Makaron ugotować we wrzącej, solonej wodzie all dente, odcedzić. Pieczarki pokroić na kawałki, cukinię pokroić w kostkę, brokuł podzielić na małe różyczki. Warzywa podsmażyć na patelni na łyżce oleju, wystarczy kilka minut. Szynkę pokroić w kostkę i delikatnie przesmażyć na patelni. 

Makaron wymieszać w warzywami i szynką. Przełożyć do naczynia do zapiekania. Śmietanę wymieszać z mąką i przyprawami oraz bazylią i zalać makaron, delikatnie wymieszać. 

Wstawić do nagrzanego piekarnika do 180 stopni, grzanie góra-dół i piec przez 20 minut, następnie posypać startym serem i piec jeszcze 10 minut.
Smacznego. 



24 komentarze:

  1. Odpowiedzi
    1. Kochana bardzo. Taka porcja starczy dla dużej rodziny :-)

      Usuń
  2. Takie zapiekanki są najlepsze :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Proste połącznie a jak cieszy podniebienie ;p

    OdpowiedzUsuń
  4. Ja też bardzo lubię zapiekanki, tylko moje Babeczki trochę grymaszą na nie.

    OdpowiedzUsuń
  5. Takie zapiekanki na pewno nigdy mi się nie znudzą :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Aguś nam też nie. Moja rodzinka je uwielbia :-)

      Usuń
  6. Zapiekanki bardzo lubię :) Zawsze świetnie smakują :)

    OdpowiedzUsuń
  7. U mnie też był makaron w wersji bezmięsnej....

    OdpowiedzUsuń
  8. Zapiekanka to zawsze fajny pomysł na obiad, wersja bez mięsa bardzo mi się podoba :)

    OdpowiedzUsuń
  9. Przypomniałaś mi o tym sprawdzonym, a kompletnie przeze mnie zapomnianym przepisie. Dzięki :)

    OdpowiedzUsuń
  10. u mnie dziś rosołek ale muszę na jutro coś wymyśleć :D

    OdpowiedzUsuń
  11. Mniam, wygląda naprawdę bardzo pysznie ;D

    OdpowiedzUsuń
  12. chyba czas się przeprosić z zapiekankami, dawno nie robiłam ;)

    OdpowiedzUsuń

Bardzo dziękuje za odwiedziny i pozostawiony komentarz. Będzie mi miło jak spotkamy się znowu. Drogi anonimie zostaw chociaż swoje imię. Wypróbowałaś/eś przepis z mojego bloga - podeślij mi zdjęcia a umieszczę go w galerii na fb.