Surówka z ogórka i kukurydzy

 


SURÓWKA Z OGÓRKA I KUKURYDZY

Witam was i  zapraszam na bardzo pyszną i szybką surówkę do obiadu, ja bardzo często sobie ją robię i jem nawet na śniadanie lub zabieram do pracy. Koniecznie spróbujcie, jestem pewna, że będzie wam smakowała.

Miłego dnia i smacznego. 


Składniki:

- pół kapusty pekińskiej
- 2 długie ogórki zielone
- puszka kukurydzy
- ząbek czosnku
- 250 g jogurtu greckiego
- sól i pieprz
- szczypiorek

Przygotowanie:

Kapustę kroję i przekładam do miski. Dodaje pokrojonego w plasterki ogórka, kukurydzę i pokrojony szczypiorek. 

Jogurt mieszam z solą, pieprzem i czosnkiem. 

Dodaje do miski i mieszam. I już pyszna surówka gotowa. 






Filet z kurczaka z marchewką i groszkiem


FILET Z KURCZAKA Z MARCHEWKĄ I GROSZKIEM 

Dzień dobry. Mam dzisiaj dla was pyszny pomysł na obiad, ja bardzo lubię marchewkę z groszkiem i w zasadzie z tej mojej miłości powstało takie danie. Koniecznie spróbujcie bo wyszło przepyszne. 

Smacznego i miłego dnia.

Składniki:

- 500 g filetu z kurczaka
- opakowanie marchewki z groszkiem mrożonej
- 300 ml śmietanki 30%
- sól, pieprz 
- ostra i słodka papryka
- przyprawa gyros
- czosnek granulowany 
- suszona bazylia 
- olej do smażenia 

Przygotowanie :

Filet z kurczaka kroję na plastry. Przyprawiam przyprawą gyros. Mięso podsmażam na rozgrzanej patelni z olejem. 

Przekładam do garnka. Dodaje marchewkę z groszkiem i wlewam szklankę wody. Gotuję 20 minut pod przykryciem. 

Następnie wlewam śmietankę, dodaję łyżeczkę słodkiej papryki, łyżeczkę czosnku granulowanego i suszonej bazylii. 

Doprawiam solą, pieprzem i ostrą papryką. Gotuję jeszcze 5 minut. 

Ja podałam mięso z podsmażonymi kopytkami, możecie także podać z ziemniakami, ryżem czy makaronem. Częstujcie się.






Zakręcone bułki drożdżowe z kremem czekoladowym

 


ZAKRĘCONE BUŁKI DROŻDŻOWE Z KREMEM CZEKOLADOWYM

Dzień dobry. Dzisiaj od samego rana zapraszam cię na kawkę i przepyszne, drożdżowe bułki z kremem czekoladowym, są tak dobre, że nie można się im oprzeć. 
Życzę ci smacznego i miłego dnia. 


Składniki:

- 300 g mąki pszennej
- 150 g ciepłego mleka
- 20 g świeżych drożdży
- 3 łyżki cukru
- 1 jajko
- 60 g roztopionego masła
dodatkowo
- 200 g kremu czekoladowego
- jajko do posmarowania bułek

Przygotowanie:

Do miski wkruszam drożdże i zasypuję je łyżką cukru, rozcieram i zostawiam na chwilkę, aby zrobiły się płynne. Zalewam je ciepłym mlekiem i dodaje resztę cukru. Mieszam. Wbijam jajko, wlewam roztopione masło. Wsypuje mąkę i wyrabiam ciasto ręcznie lub za pomocą miksera z hakiem. 

Miskę przykrywam ściereczką i zostawiam ciasto do wyrośnięcia na 1,5 godziny. 

Następnie przekładam ciasto na blat podsypany mąką i rozwałkowuję na prostokąt. Połowę ciasta smaruję kremem i przykrywam pozostałym ciastem. Dzielę ciasto na 12 pasków. Każdy pasek zakręcam spiralnie i następnie zawijam jak ślimaka tworząc bułeczki. 

Układam na blaszce z papierem i zostawiam na 20 minut do wyrośnięcia. Smaruję jajkiem. Piekarnik nagrzewam do 180 stopni i piekę bułeczki przez 20-25 minut, aż się zarumienią. Studzę na kratce. 







Kapsalon

 


KAPSALON

Witam się z wami już po świętach, mam nadzieję, że spędziliście je miło i w rodzinnym gronie. Dzisiaj mam dla was pyszne danie coś takiego jak fast food ale w domowej wersji. Musicie koniecznie tego spróbować, bo to danie jest przepyszne i będzie bardzo smakowało zarówno dzieciom jak i dorosłym. Ja przygotowałam je w trzech naczyniach do zapiekania, ale jak nie macie takich to możecie to danie przygotować w jednym dużym naczyniu lub na blaszce tej dużej z piekarnika. 

Pozdrawiam was cieplutko i życzę miłego dnia. 


Składniki:

- 750 g frytek mrożonych
- filet z kurczaka
- sałata rzymska
- kilka pomidorków koktajlowych
- papryka
- pół puszki kukurydzy
- 5 pieczarek
- 100 g sera mozzarella
- kilka małych kulek sera wędzonego
- sól, pieprz
- przyprawa gyros
- 4 łyżki jogurtu naturalnego
- 2 łyżki majonezu
- 1-2 ząbki czosnku
- szczypiorek
- olej

Przygotowanie:

Filet z kurczaka kroję w kostkę. Przyprawiam przyprawą do gyrosa i podsmażam na patelni z dodatkiem oleju. Odkładam do miseczki. Na tej samej patelni podsmażam pokrojone pieczarki. 

Frytki piekę w Air Fryer (możecie w piekarniku). 

Przygotowuje trzy naczynia do zapiekania (może być jedno duże lub blaszka z piekarnika wyłożoną papierem do pieczenia). Na dno naczyń układam frytki i posypuję je solą, następnie układam kurczaka i pieczarki, posypuję startą mozarellą oraz układam pokrojone kulki sera. 

Zapiekam w piekarniku w 200 stopniach przez 10 minut.

Wyciągam naczynia i układam pokrojoną sałatę rzymską, pokrojoną paprykę, kukurydzę, pomidorki, ogórka. Polewam sosem (jogurt mieszam z majonezem, wyciśniętym czosnkiem, solą i pieprzem) i pokrojonym szczypiorkiem.

I już pyszny obiadek gotowy. Koniecznie spróbujcie tego dania.