Bułeczki drożdżowe z ziołami

 


Drożdżowe bułeczki z ziołami polecają się na pyszne śniadanko. Kochani koniecznie musicie spróbować tych bułeczek bo są naprawdę przepyszne. Te zioła i papryka nadają im fajnego smaku. A samo przygotowanie bułek jest szybkie i mega proste. To co pieczecie razem ze mną ? Pozdrawiam was i życzę miłego dnia. Przepis mam od Eli @elakondrat z instagrama. Smacznego.


Składniki:

- 340 g mąki pszennej
- 250 g ciepłej wody
- 40 g świeżych drożdży
- łyżeczka cukru
- łyżeczka soli
- pół łyżeczki suszonego oregano, bazylii i słodkiej papryki plus zioła i papryka słodka do posypania bułeczek na wierzchu
- 3 łyżki oliwy plus łyżka do posmarowania bułeczek


Do miski wsypujemy mąkę pszenną, sól i przyprawy - suszoną bazylię, oregano i słodką paprykę. Dodajemy oliwę. W kubeczku rozkruszamy drożdże i zasypujemy je cukrem, mieszamy i odstawiamy, aby zrobiły się płynne. Dodajemy je wraz z ciepłą wodą do mąki. 

Zagniatamy ciasto ręcznie lub za pomocą miksera z hakiem. Nakrywamy ściereczką i odstawiamy na 30 minut w ciepłe miejsce aby wyrosło. 

Następnie formujemy 8 kulek, lekko je spłaszczamy i układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, smarujemy olejem i posypujemy ziołami i papryką i odstawiamy na 15 minut, aby jeszcze podrosły.

Piekarnik nagrzewamy do 180 stopni, grzanie góra-dół. Pieczemy bułeczki przez 25-30 minut. Upieczone bułki przekładamy na kratkę, aby wystygły. 







Pieczone talarki ziemniaczane

 


Pieczone talarki z ziemniaków polecają się na obiad. Pyszne, zarumienione i chrupiące. Jako dodatek polecam zestaw ulubionych surówek - np z kapusty pekińskiej, super pasuje także brokuł. Jak macie ochotę to możecie także podać takie ziemniaczki z mięsem - może być schabowy lub mielony


Składniki:

- 1,5 kg ziemniaków
- olej
- sól, pieprz
- łyżeczka słodkiej papryki
- łyżeczka suszonej bazylii


Ziemniaki myjemy. Kroimy je w plasterki. Układamy w misce i zalewamy gorącą, przegotowaną wodą na 10 minut. 

Następnie odcedzamy je na sitku. 

W kubku mieszamy dwie łyżki oleju z przyprawami. Ziemniaki przekładamy do miski i dodajemy olej z przyprawami, mieszamy. 

Dwie blaszki wykładamy papierem do pieczenia. Piekarnik nagrzewamy do temperatury 220 stopni, grzanie góra-dół. 

Na blaszkach układamy plasterki ziemniaków tak, aby nie nachodziły na siebie. 

Pieczemy przez około 30 minut, pod koniec pieczenia włączamy funkcję termoobiegu, aby nam się ładnie zarumieniły. 

Podajemy z surówkami, warzywami lub mięsem.