Deserki jogurtowe z borówkami

 



DESERKI JOGURTOWE Z BORÓWKAMI

Ufff jak gorąco. Czy u was także takie wysokie temperatury ostatnio ? 
Lato... a jak lato to pyszny, lekki i orzeźwiający deserek, idealny właśnie na te upalne dni. Wystarczą tylko trzy składniki - jogurt, galaretka i owoce. Ja dałam borówki amerykańskie ale sprawdzą się także super maliny, brzoskwinie, wiśnie, truskawki czy inne sezonowe owoce. Zróbcie koniecznie bo są rewelacyjne w smaku.
Pozdrawiam was cieplutko. 


Składniki:

- 400 g jogurtu naturalnego greckiego
- 1 galaretka o smaku jagodowym
- 300 g borówek amerykańskich

Przygotowanie:

Do misy włóż jogurt naturalny. Galaretkę rozrób w 100 ml gorącej, przegotowanej wodzie, dokładnie wymieszaj. 

Następnie do galaretki dodaj dwie łyżki jogurtu i dobrze wymieszaj, przelej do miski z jogurtem i ponownie wymieszaj. 

Do czterech kokilek włóż borówki (zostaw kilka sztuk na wierzch) i przełóż masę jogurtową. Udekoruj na wierzchu jeszcze borówkami i schłodź przez dwie godziny w lodówce. 

Życzę smacznego. 









Moja pierwsza książka kulinarna DROŻDŻOWE LOVE


autopromocja
 

DROŻDŻOWE LOVE

Już jest !!! Przedsprzedaż mojej pierwszej książki „Drożdżowe love”.

Znajdziecie w niej 120 przepisów na drożdżowe wypieki na słodko i wytrawnie.

Już teraz możesz ją zamówić online w atrakcyjnej cenie - linki poniżej !!!

Świat Książki

Empik

Dziękuję wszystkim za wsparcie i każde miłe słowo. Ta książka powstała dla was 💜

Dziękuje wydawnictwu Purple Book za możliwość wydania tej książki, zaufanie i spełnienie mojego marzenia 💜

To co 💜 to niech się wam smacznie upiecze !!!


„Drożdżowe wypieki towarzyszą mi od najmłodszych lat. Ten zapach, ten smak zawsze kojarzą mi się z dzieciństwem i ciepłem domowego ogniska. Nie ma niczego piękniejszego.

Zapraszam, rozgość się w moim kulinarnym świecie. Zebrałam dla Ciebie ponad 120 sprawdzonych i przetestowanych wielokrotnie przepisów na dania z wykorzystaniem drożdży.

Rogaliki z marmoladą, domowy chrupiący chleb, ciasto drożdżowe z kruszonką, jagodzianka z lukrem, gofry czy naleśniki, a może drożdżowe pierogi? Na co masz dzisiaj ochotę?

Piecz, próbuj, inspiruj się, ucztuj z rodziną i przyjaciółmi. Z moimi przepisami na pewno Ci się uda.

Smacznego drożdżowego!”

Kulinarna Maniusia



Kotlety siekane z serem


KOTLETY SIEKANE Z SEREM 

Cześć. Zapraszam cię dzisiaj na pyszne siekane kotlety. Jestem pewna, że jak takie zrobisz to rodzinka będzie zachwycona ich smakiem. Możesz oczywiście je dowolnie modyfikować. 
Życzę smacznego. 

Składniki:

- 850 g filetu z kurczaka
- 5 jajek
- 120 g majonezu
- 60 g bułki tartej
- 150 g tartej mozzarelli 
- 100 g mąki pszennej 
- łyżeczka soli
- pół łyżeczki pieprzu 
- łyżka czosnku granulowanego 
- dwie łyżki pomidorów suszonych z bazylią 
- natka pietruszki 
- olej do smażenia

Przygotowanie:

Filet z kurczaka kroję w drobną kostkę. Przyprawiam solą, pieprzem. Dodaje czosnek granulowany i pomidory suszone z bazylią. 

Wbijam jajka, dodaję majonez i mieszam. Następnie wsypuję ser, mąkę i bułkę tartą i posiekaną natkę pietruszki ponownie mieszam. 

Rozgrzewam patelnię. Wlewam olej. Za pomocą łyżki nakładam porcję masy na patelnię formują kotlety. Smażę na małym ogniu pod przykryciem, na rumiano z dwóch stron. 

Usmażone kotlety odsączam na talerzu z ręcznikiem papierowym. 

Podaje z ulubionymi surówkami, warzywami, ziemniaki czy ryżem. 






Sałatka makaronowa z ananasem



SAŁATKA MAKARONOWA

Dzień dobry. Zapraszam was dzisiaj na pyszną sałatkę, która powstała dla niezapowiedzianych gości z tego co miałam akurat pod ręką. Wyszła naprawdę przepyszna w smaku. 

Miłego poniedziałku wam życzę i pozdrawiam cieplutko. 


Składniki:

- 300 g makaronu w kształcie ryżu
- puszka kukurydzy
- 4 ogórki konserwowe
- puszka ananasa 
- por 
- filet z kurczaka ugotowany 
- 4 łyżki jogurtu naturalnego
- łyżka majonezu
- sól i pieprz
- łyżeczka musztardy
- garść szczypiorku 

Przygotowanie:

Makaron gotuję. Ogórki i ananasa kroję  na kawałki. Por kroję i przekładam go na sitko, przelewam gorącą przegotowaną wodą. 

Filet z kurczaka drobno kroję (wykorzystałam mięso z rosołu).

Do miski wsypuję makaron, ogórki, kukurydzę, por, ananasa oraz mięso. 

Przygotowuję sos - jogurt mieszamy z majonezem, solą i pieprzem oraz musztardą. Dodaję do miski i mieszam. Na koniec posypuję  szczypiorkiem. Częstujcie się. 






Sernik na zimno kokosowy

 


SERNIK NA ZIMNO KOKOSOWY

Zapraszam was dzisiaj na obłędnie pyszne ciasto na zimno. Powiem wam, że to chyba jedno z najlepszych ciast jakie udało mi się dla was stworzyć, jest po prostu tak dobre, że nie można mu się oprzeć. Koniecznie spróbujcie i dajcie znać czy wam smakowało. 
Pozdrawiam i życzę miłego dnia i smacznego. 

Składniki:

- opakowanie biszkoptów
- łyżka masła
- 1 kg twarogu z wiaderka
- 2 łyżki cukru pudru
- 200 ml śmietanki 30%
- 100 g białej czekolady
- 3 łyżki mleka
- 80 g wiórek kokosowych
- 3 galaretki cytrynowe
- 250 ml gorącej, przegotowanej wody
- 100 g mlecznej czekolady
- 3 łyżki mleka
- garść wiórków kokosowych do posypania

Przygotowanie:

Tortownicę (26 cm) smaruję masłem i wykładam biszkopty. Do misy przekładam twaróg, dodaję cukier puder i wlewam śmietankę. Mieszam. Następnie rozpuszczam białą czekoladę z 3 łyżkami mleka, dodaję do niej łyżkę masy twarogowej, mieszam i wlewam do misy. Mieszam.

Galaretki rozpuszczam w 250 ml gorącej, przegotowanej wody i odstawiam na kilka minut, aby przestygły. Następnie dodaję 3 łyżki masy twarogowej, mieszam i wlewam do misy. Mieszam wszystko razem i wykładam na biszkopty. Schładzam sernik w lodówce przez 2 godziny.

Następnie rozpuszczam czekoladę mleczną z 3 łyżkami mleka, wykładam na ciasto i posypuję wiórkami. Schładzam ciasto najlepiej przez całą noc w lodówce.

Częstujcie się bo ciasto jest naprawdę przepyszne.







Jak wybrać najlepsze opakowania cukiernicze ?

 

[wpis sponsorowany/reklama]

Jak wybrać najlepsze opakowania cukiernicze?

Trwałe i estetyczne opakowania cukiernicze to niezbędny element wyposażenia każdej kawiarni, cukierni czy sklepu z wypiekami. Ich wybór ma duże znaczenie w kontekście odpowiedniego zabezpieczenia zawartości. Przygotowaliśmy krótką charakterystykę pudełek cukierniczych - sprawdź, czym się kierować przy ich wyborze!

Z jakiego materiału pudełka cukiernicze?

Opakowania dla cukiernictwa produkuje się z różnych materiałów. Najczęściej jest to tektura lita, tektura falista lub tworzywo sztuczne.

Tekstura lita: idealna do cukierni

Tektura lita to bardzo wszechstronny materiał, który doskonale nadaje się na opakowania cukiernicze. Co ważne, posiada atesty spożywcze dopuszczające do bezpośredniego kontaktu z żywnością. Z tektury litej produkowane są nie tylko pudełka cukiernicze, ale także podkłady pod torty. Materiał ten może być dodatkowo powleczony od środka folią spożywczą, co:

  • poprawia estetykę opakowania,
  • zwiększa wytrzymałość pudełka,
  • zapewnia odporność na wilgoć.

Niektóre pudełka z tektury litej mają dodatkowo foliowe okienko, które pozwala wyeksponować zawartość. Wybierając opakowania cukiernicze dostępne na Polmarkus, zwróć uwagę na gramaturę papieru, czyli grubość. Najlepiej wybierać karton lity o średniej gramaturze 300 GSM.

Tektura falista: z niej powstają trwałe kartony

Kolejnym  stosowanym do produkcji opakowań cukierniczych materiałem jest tektura falista. Z niej tworzone są np. zbiorcze pudełka cukiernicze na pączki lub pudełka na piętrowe torty. Szybko i łatwo można je złożyć bez użycia dodatkowych materiałów łączących. I co istotne, umożliwiają piętrowe przechowywanie wypieków.

Opakowania z tworzywa sztucznego do zadań specjalnych

Plastikowe opakowania dla cukierni to ciekawa alternatywa dla produktów kartonowych. Tego typu pudełka wykonuje się z polietylenu. Ich największe atuty to:

  • ekspozycja zawartości opakowania,
  • atesty pozwalające na kontakt z żywnością,
  • łatwość recyklingu.

Opakowania cukiernicze z nadrukiem czy bez?

Wybór odpowiedniego materiału kupowanych opakowań cukierniczych do swoich wypieków jest oczywiście ważny, ale warto rozpatrzyć także inny aspekt - ich estetykę. Opakowania dla cukiernictwa dostępne są w wariantach z nadrukiem i bez nadruku. Te drugie są bardziej uniwersalne. Służą przede wszystkim do bezpiecznego transportu wyrobów cukierniczych. Pudełko z nadrukiem zaś to dobra opcja przede wszystkim ze względu na większą estetykę. Może być to także okolicznościowa grafika związana ze ślubem, komunią, urodzinami lub jakąkolwiek inną okazją. Ozdobne opakowanie ma duże znaczenie, jeśli chcesz wręczyć ciasto jako prezent. W takiej sytuacji efektowne pudełko cukiernicze zrobi „dobre pierwsze wrażenie”.

Jak dobrać pudełka cukiernicze do rodzaju ciasta?

Opakowania dla cukiernictwa są dostępne w wielu kształtach i rozmiarach. Dzięki temu możesz dopasować je do konkretnego wypieku. W sprzedaży znajdziesz: 

  • okrągłe pudełka na tort,
  • kwadratowe i prostokątne pudełka na ciasta,
  • etażerki, czyli opakowania wielopoziomowe,
  • podłużne pudełka na makaroniki lub praliny.
  • niestandardowe pudełka cukiernicze (w kształcie serca, aniołka itp.).

Różnorodne pod względem kształtów i rozmiarów są w szczególności plastikowe opakowania cukiernicze.

Do pakowania ciast i ciastek kruchych czy suchych nie jest potrzebne pudełko z folią spożywczą. Przy tłustych i ciężkich wypiekach lepiej zdecydować się na opakowania cukiernicze z folią oraz zastosować grube podkłady.

Opakowania dla cukierni pomagają odpowiednio zabezpieczyć wypieki na czas transportu. Dobrej jakości pudełka są estetyczne, trwałe i praktyczne - pod warunkiem że dostosujesz ich wybór do rodzaju i wielkości wypieku. Wykorzystaj powyższe informacje i wybierz najlepsze opakowania cukiernicze do Twoich wypieków.

 

Chlebek ziołowy do odrywania

 


CHLEBEK ZIOŁOWY DO ODRYWANIA

Mam dla was dzisiaj super pomysł na pyszny chlebek, który świetnie się sprawdzi jako dodatek do grilla, na spotkaniach z przyjaciółmi czy jako dodatek do obiadu - zup kremów i kolacji. Przygotowanie go zajmuje naprawdę tylko chwilkę a jestem pewna, że będzie wam smakował. Spróbujcie koniecznie. Miłego wieczorku. 

Przygotowanie: 20 minut + czas wyrastania + czas pieczenia
Ilość porcji: 8-12 kawałków

 

Składniki:

- 500 g mąki pszennej
- 300 ml cieplej wody
- 40 ml oleju
- 25 g świeżych drożdży
- 1 łyżeczka cukru
- pół łyżeczki soli
- 3 ząbki czosnku
- 50 g masła
- pęczek natki pietruszki

Przygotowanie:

Drożdże wymieszać z cukrem i odstawić na chwilkę aby się zrobiły płynne. Do miski wsypać mąkę, sól, dolać wodę i olej i drożdże. Wyrobić ciasto ręcznie lub za pomocą miksera z hakiem.

Odstawić do wyrośnięcia na godzinkę. Ciasto przełożyć na blaszkę wyłożoną papierem i rozciągnąć palcami. Grubość około 3-4 cm.

Zostawić do wyrośnięcia na 30 minut. Ponacinać nożem.

Rozpuścić masło. Wymieszać z wyciśniętymi ząbkami czosnku i posiekaną natką. Posmarować ciasto. Piec w nagrzanym piekarniku przez 25 minut w 180 stopniach.