Kopytka z mąką krupczatką
Zapraszam cię dzisiaj na pyszny obiadek, zrobiłam kopytka z mąką krupczatką - koniecznie spróbuj. Kopytka wychodzą mega delikatne i pyszne. Chodź zrobimy je razem.
Składniki:
- 1200 g ugotowanych ziemniaków
- 1 jajko
- 70 g mąki pszennej typ 500
- 150 g mąki krupczatki plus 1-2 garście do podsypania
Przygotowanie:
Ugotowane i wystudzone ziemniaki utłucz tłuczkiem lub przeciśnij przez praskę. Dodaj jajko, mąkę pszenną i mąkę krupczatke. Zarób ciasto tak aby składniki się połączyły. Stolnicę lub blat podsyp mąką krupczatką i przełóż ciasto. Podziel na cztery części i z każdej uformuj wałeczek. Lekko go spłaszcz i podziel na kawałki.
Zagotuj wodę z łyżeczką soli i dwoma łyżkami oleju. Gotuj kopytka porcjami - po wypłynięciu około 2-3 minuty. Przełóż na talerze. Ja podałam kopytka z sosem mięsnym.
Sos mięsny - filet z kurczaka doprawi solą, pieprzem, słodką papryką i czosnkiem granulowanym. Podsmaż na patelni z olejem. Dodaj pokrojone pieczarki, cebulę i paprykę. Zalej wodą i duś około 30 minut. Zagęść mąką i przypraw do smaku. Dodaj sos sojowy.
.JPG)
Komentarze
Prześlij komentarz
Bardzo dziękuje za odwiedziny i pozostawiony komentarz. Będzie mi miło jak spotkamy się znowu. Drogi anonimie zostaw chociaż swoje imię. Wypróbowałaś/eś przepis z mojego bloga - podeślij mi zdjęcia a umieszczę go w galerii na fb.