Sałatka z ryżem i serem halloumi


Dzień dobry kochani. Miałam już do was się odezwać rano, ale jakaś jestem dzisiaj nieogarnięta, nie mogłam spać w nocy i chodzę taka senna. Ale już jestem i mam dla was przepis na fajną sałatkę, którą z powodzeniem możecie zrobić na sylwestrowy wieczór. Polecam bo jest naprawdę pyszna i jestem pewna, że będzie wam smakowała. 
Przez te dni wolne to zastanawiałam się dzisiaj jaki mamy dzień i mamy ostatnią już niedzielę roku, jejku jak to wszystko szybko zleciało. Ten rok był różny, miałam troszkę zawirowań zdrowotnych, problemów - zresztą pewnie jak każdy, ale też przyjemności i miłych chwil. Podsumowując ten rok będę żegnała go z uśmiechem i dziękowała za każdy fajny czas i dobrych ludzi. Chciałabym, aby ten nadchodzący rok był równie dobry a nawet jeszcze lepszy. Pozdrawiam was cieplutko i życzę fajnego dnia i smacznego. Dajcie znać czy wam smakowała sałatka. Mam nadzieję, że komuś się przyda przepis i ją zrobi. Buziaczki. 


Składniki:

- 100 g dowolnego ugotowanego ryżu - u mnie trzy kolory
- opakowanie sera halloumi - u mnie z bazylią
- kawałek czerwonej papryki
- zielony ogórek
- kilka oliwek
- łyżka gomasio
- sól, pieprz
- łyżka lub dwie oliwy
- garść szczypiorku


Do miski przekładamy ryż, dodajemy oliwki. Ogórka obieramy ze skórki i kroimy w kostkę, paprykę również kroimy w kostkę i dodajemy do ryżu. Ser kroimy w plastry i podsmażamy go na suchej patelni, możecie to zrobić na patelni grillowej. Podsmażony ser kroimy na kawałki i dodajemy do ryżu. Całość polewamy oliwą zmieszaną z solą i pieprzem, posypujemy gomasio i szczypiorkiem. 

 Przepis na gomasio znajdziecie tutaj.






Komentarze

Publikowanie komentarza

Bardzo dziękuje za odwiedziny i pozostawiony komentarz. Będzie mi miło jak spotkamy się znowu. Drogi anonimie zostaw chociaż swoje imię. Wypróbowałaś/eś przepis z mojego bloga - podeślij mi zdjęcia a umieszczę go w galerii na fb.