Zupa ziemniaczana z kiełbasą


Bardzo, ale to bardzo lubię zupy i w tygodniu dość często je gotuje. Jak przychodzę z pracy to mam szybki obiad, bo zazwyczaj gotuje duży garnek, który wystarczy na dwa dni. A jak za oknem zimno, mrozik czy pada deszcz to taka zupka jest dobra na wszystko. 
Dzisiaj mam dla was taką szybką i prostą zupkę ziemniaczaną, szybko się ją robi a jest przepyszna, sycąca i rozgrzewająca. Taką zupkę można sobie zabrać w słoiczku do pracy, fajnie tak zjeść coś ciepłego i zrobić sobie chwilkę przerwy. 
Pozdrawiam was cieplutko i życzę cudownego dnia. 


Składniki:

- 2 litry bulionu warzywnego lub mięsnego
- 300 g dobrej kiełbasy - u mnie myśliwska
- 3 marchewki
- por
- 1 cebula
- 3 liście laurowe
- 7 ziemniaków
- 100 ml śmietany 30%
- sól, pieprz
- łyżeczka masła
- natka pietruszki


Marchewkę obieramy i kroimy na plasterki, por i cebulę kroimy w kostkę. Wrzucamy warzywa do garnka i dodajemy łyżeczkę masła, chwilkę przesmażamy i zalewamy bulionem, dodajemy liście laurowe. Gotujemy 10-15 minut. 

Ziemniaki obieramy i kroimy w kostkę. 

Kiełbasę kroimy w kostkę i podsmażamy na patelni na rumiano. 

Do zupy wrzucamy ziemniaki i kiełbasę, gotujemy do miękkości ziemniaków. Przyprawiamy solą, pieprzem, dodajemy śmietanę i dużo natki pietruszki.
Smacznego. 





Komentarze

  1. Kiełbasa nie dla mnie ale cała reszta jak najbardziej :D

    OdpowiedzUsuń
  2. sycąca, w sam raz na mrozy :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Mojemu mężowi na pewno smakowałaby taka zupa.

    OdpowiedzUsuń
  4. Oj, zjadłabym taką pyszną zupkę :)

    OdpowiedzUsuń
  5. idealna zupa na takie jesienno-zimowe dni

    OdpowiedzUsuń
  6. Zupka jest ok ale szybko przyleci.
    Więc należy zjeść dwa talerze pysznej zupki.
    Maruda

    OdpowiedzUsuń
  7. Pycha,też często robię zupy☺

    OdpowiedzUsuń
  8. Podobną zupkę moja mama robi, tylko dodaje jeszcze makaron :)

    OdpowiedzUsuń
  9. Pyszna zupka :) Ziemniaczaną uwielbiam :)

    OdpowiedzUsuń

Publikowanie komentarza

Bardzo dziękuje za odwiedziny i pozostawiony komentarz. Będzie mi miło jak spotkamy się znowu. Drogi anonimie zostaw chociaż swoje imię. Wypróbowałaś/eś przepis z mojego bloga - podeślij mi zdjęcia a umieszczę go w galerii na fb.