8/29/2017 14

Sałatka z burakiem i cukinią


Jak ja uwielbiam buraki, i chyba ta miłość nigdy mi nie minie. Buraki mogłabym jeść niemal codziennie. Kocham także cukinię, jest to warzywo bardzo pyszne i można go dodać naprawdę do wszystkiego. Cukinia sama w sobie jest wspaniała w smaku, kocham także ryż. I właśnie z takiej mojej miłości powstała taka sałatka. Zapewniam was, że smakuje rewelacyjnie i jestem pewna, że wam zasmakuje. Taką sałatkę możecie zabrać ze sobą dosłownie wszędzie. Koniecznie spróbujcie. Kochani życzę wam cudownego dnia. 


Składniki:

- 500 g pieczonych buraków
- 2 małe cukinie
- 200 g białego ryżu
- oliwa
- sól, pieprz
- świeża bazylia i natka pietruszki

Ryż gotujemy. Buraki kroimy w kostkę (buraki miałam pieczone z piekarnika ale mogą być także gotowane w skórkach). Cukinię kroimy na plastry i podsmażamy na patelni z łyżką oliwy.
Bazylię i natkę pietruszki siekamy.

Do miski wsypujemy ugotowany ryż, dodajemy buraki i cukinię. Polewamy oliwą, przyprawiamy solą i pieprzem, posypujemy ziołami. Mieszamy.




14 komentarzy:

  1. nie łączyłam tych smaków, mniam:)

    OdpowiedzUsuń
  2. Śliczny kolorek od buraczka ;)

    OdpowiedzUsuń
  3. Kusisz kusisz takimi pysznościami :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Bardzo lubię sałatki z burakiem.
    Często sama sobie podobne przygotowuję.
    Ta jest świetna - smaczna, apetyczna i do tego ten kolorek! <3
    Pozdrowionka serdeczne :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Bardzo apetyczna sałatka :) Zjadłabym :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Bardzo ciekawe polaczenie smaków chętnie spróbuję :-)

    OdpowiedzUsuń
  7. Zajadamy się burakami prawie codziennie :D Ta wersja bardzo nam przypadła do gustu :) Jeszcze ogórka kiszonego byśmy dodały :D

    OdpowiedzUsuń
  8. burak i cukinia,ciekawe połączenie

    OdpowiedzUsuń
  9. Bardzo chętnie zjadła bym taką sałatkę. Samo zdrowie.

    OdpowiedzUsuń
  10. moja teściowa zaprawia buraki z cukinią, ale sałatki jeszcze nie jadłam:)
    fajny przepis:)

    OdpowiedzUsuń
  11. Chętnie bym spróbowała. Fajny pomysł :)

    OdpowiedzUsuń
  12. Bardzo ciekawe połączenie, i jaki piękny kolorek.

    OdpowiedzUsuń
  13. pyszna sałatka, którą można zabrać na wynos :)

    OdpowiedzUsuń

Bardzo dziękuje za odwiedziny i pozostawiony komentarz. Będzie mi miło jak spotkamy się znowu. Drogi anonimie zostaw chociaż swoje imię. Wypróbowałaś/eś przepis z mojego bloga - podeślij mi zdjęcia a umieszczę go w galerii na fb.