Follow by Email

czwartek, 3 sierpnia 2017

Zapiekanka z ziemniakami




Kochani dzisiaj zapraszam was na pyszną zapiekankę "na winie" czyli ze składników, które mamy dostępne w lodówce i które trzeba wykorzystać, aby się nie zmarnowały. Pewnie nie raz zostają wam jakieś resztki kiełbas czy wędlin, resztki warzyw. Pamiętajcie, nic nie wyrzucamy, nic nie marnujemy, wszystko można przerobić i zużyć. Można zamrozić, można przygotować coś pysznego. 
Ja miałam w lodówce kawałki kiełbas i plasterki różnych szynek, cukinię, kawałek sera. No to powstała zapiekanka. 

Chciałabym się was tak przy okazji również zapytać czy znacie firmę Tupperware, macie w kuchni produkty tej firmy ? ja powiem wam, szczerze, że bardzo je lubię. Mam w domu kilka produktów, a poznałam tą firmę jakieś 10 lat temu, gdy moja mama podarowała mi w prezencie miskę. Taką białą dużą miskę z niebieską pokrywką - miska super, wyrastało w niej ciasto na drożdżówkę, służyła do sałatek i innych rzeczy. Mam ją do dzisiaj i nie jest wcale zniszczona. Zresztą mam wiele produktów, które służą mi od lat. Firma Tupperware jest na polskim rynku od wielu lat. Jej produkty wyróżniają się jakością produktów i szerokim zastosowaniem. Każdy kto chce może dołączyć do firmy i zostać konsultantką, pracować i robić to co lubi. Jeżeli jesteście zainteresowani produktami Tupperware, chcecie zostać konsultantką lub po prostu zrobić zakupy czy zorganizować u siebie w domu party to zgłoście się do Pani Ewy, która jest konsultantką w Bydgoszczy - podaje telefon 503730810. 
A ja chciałabym jeszcze przy okazji polecić wam obieraczkę do warzyw - moim zdaniem najlepszą ze wszystkich obieraczek. Posiada dwustronne ostrze, które jest idealne dla osób prawo i leworęcznych, posiada także oczko - za pomocą którego łatwo usunięcie drobne zabrudzenia z warzyw. Bardzo fajnie się ją trzyma w dłoni i ja jestem z niej bardzo zadowolona. 




Chciałabym także wspomnieć o Masarni Zawistowski, której produkty używam już od ponad roku i mogę z całą świadomością wam polecić ich produkty. Niestety nie są one dostępne w całej Polsce a jedynie w Bydgoszczy i okolicach. Tak więc osoby, które tu mieszkają mogą skorzystać. Pyszne wędliny, pasztety, salcesony, produkty na grilla - kto próbował ten wie jakie są super. Dobra jakość produktów i duża zawartość mięsa w produkcie. Może z czasem masarnia Zawistowski będzie dostępna dla większej części odbiorców. 

Razem z masarnią Zawistowski i firmą Tupperware (przedstawicielstwo w Bydgoszczy) przygotowujemy bardzo duży konkurs. Jeszcze nie czas, abym pisała o szczegółach, ale konkurs ruszy już od września, także obserwujcie bloga.




A teraz już zapraszam was na zapiekankę.

Składniki:

- 1,5 kg ziemniaków
- 3 małe cukinie
- 2 cebule
- 3 ząbki czosnku
- 300 g wędlin - u mnie kiełbasa i szynki
- kilka pomidorków koktajlowych
- 500 ml mleka
- 2 łyżki masła
- 2 łyżki mąki
- sól, pieprz
- szczypta chili
- 150 g sera żółtego
- garść szczypiorku

Ziemniaki obieramy i gotujemy je 10 minut. Odcedzamy i kroimy w kostkę. Cukinię kroimy w kostkę, cebulę i czosnek w plasterki.
Na patelni rozgrzewamy łyżkę oleju i podsmażamy chwilkę cebulę z cukinią i czosnkiem. Przekładamy do miski. Na tej samej patelni podsmażamy pokrojoną kiełbasę i szynki. 

Naczynie do zapiekania smarujemy olejem, wkładamy ziemniaki, cukinię z cebulą i podsmażone wędliny. Mieszamy. Na wierzchu układamy pokrojone pomidorki koktajlowe, ja po prostu przekroiłam je na pół.

Do garnka wkładamy masło i rozpuszczamy go, dodajemy mąkę i mieszamy. Wszystko zalewamy mlekiem i mieszamy trzepaczką, aby nie powstały grudki. Przyprawiamy solą i pieprzem, opcjonalnie chilli, gotujemy na małym ogniu cały czas mieszając, tak długo, aż sos nam zgęstnieje. 

Sosem polewamy zapiekankę i posypujemy startym żółtym serem. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 40 minut. 
Gotową zapiekankę posypujemy szczypiorkiem.








21 komentarzy:

  1. Jakie pyszności :) Mniam... :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Robię bardzo podobną i jest to zdecydowanie moje ulubione danie! :)

    OdpowiedzUsuń
  3. takie zapiekanki zazwyczaj najlepiej smakują;)

    OdpowiedzUsuń
  4. Świetna zapiekanka, a produkty tupperware mam, używam i jestem z nich baardzo zadowolona. Mogę szczerze polecić je innym :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Marto ja też jestem z nich bardzo zadowolona :-)

      Usuń
  5. Zapiekanki uwielbiam w każdej postaci! Pycha!

    OdpowiedzUsuń
  6. Kiełbasa od Zawistowskiego jest zajebista.
    Maruda

    OdpowiedzUsuń
  7. Bardzo fajna!
    Ziemniaczane zapiekanki są super! :)
    Mniam, mniam.
    Pozdrawiam! Miłego dnia :)

    OdpowiedzUsuń
  8. Takie zapiekanki są najlepsze :-) 😍

    OdpowiedzUsuń
  9. Pysznie to wygląda! Muszę spróbować!

    OdpowiedzUsuń
  10. apetyczna zapiekanka :) lubię taki recykling w kuchni :)

    OdpowiedzUsuń

Bardzo dziękuje za odwiedziny i pozostawiony komentarz. Będzie mi miło jak spotkamy się znowu. Drogi anonimie zostaw chociaż swoje imię. Wypróbowałaś/eś przepis z mojego bloga - podeślij mi zdjęcia a umieszczę go w galerii na fb.

Zdjęcia i przepisy są moją własnością.
Nie zgadzam się na ich kopiowanie i publikowanie bez mojej zgody. Jeżeli chcesz je wykorzystać napisz do mnie szkodzinska.marzena@gmail.com

Translate

Wydrukuj przepis

:-)

:-)

:-)

sprawykuchenne.pl

:-)

rondel

Jestem tutaj

Durszlak.pl

Tutaj też mnie znajdziesz

Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów
Top blogi