Obraz

Jajka faszerowane szynką

 


JAJKA FASZEROWANE SZYNKĄ

Uwielbiam faszerowane jajka i na moim blogu jest dość dużo przepisów na nie, możecie sobie zobaczyć tutaj. Cała moja rodzinka je uwielbia i pojawiają się na śniadaniowym stole co najmniej raz w tygodniu. Super się sprawdzają także na imprezach, koniecznie spróbujcie takiej wersji. Ja użyłam w przepisie szynki drobiowej a ty możesz użyć jaką lubisz lub jaką akurat masz w lodówce. 

Życzę ci smacznego i miłego dnia. 


Składniki:

- 8 ugotowanych jajek
- 100 g szynki - u mnie drobiowa
- 2-3 łyżki majonezu
- 2 łyżeczki musztardy
- sól i pieprz
- do dekoracji papryka i szczypiorek

Przygotowanie:

Jajka kroje na pół i wyciągam żółtka. Dodaje pokrojoną bardzo drobno szynkę, przyprawy, majonez i musztardę. Rozdrabniam widelcem i mieszam. 

Napełniam połówki białka i układam na talerzu. Dekoruje pokrojoną papryką i szczypiorkiem.







Czytaj więcej
Obraz

Ciasto francuskie zapiekane z pieczarkami, szynką i serem


Uwielbiam ciasto francuskie. W kilka chwil można z niego wyczarować prawdziwe cuda na słodko i wytrawnie. Dzisiaj mam dla was taką pyszną propozycję na obiad lub kolację, świetnie się sprawdzi także na spotkanie z przyjaciółmi. 

Miłego dnia. 


CIASTO FRANCUSKIE ZAPIEKANE Z PIECZARKAMI, SZYNKĄ I SEREM

Składniki: 

- opakowanie ciasta francuskiego
- 5 pieczarek
- 1 cebula
- 6 plastrów szynki
- 6 plastrów sera żółtego
- jajko do posmarowania ciasta
- garść sezamu
- 2 łyżki ketchupu

Przygotowanie:

Ciasto francuskie przełóż na blaszce z papierem. Połowę ciasta posmaruj ketchupem.

Pieczarki pokrój na plasterki, tak samo cebulę i podsmaż na patelni. Ułóż na połowie ciasta.

Ułóż tak samo szynkę i ser. Przykryj drugą częścią ciasta a brzegi dociśnij widelcem.

Posmaruj rozbełtanym jajkiem. Ponacinaj nożem. Posyp sezamem.

Piecz w nagrzanym piekarniku do 200 stopni przez 25-30 minut, aż ciasto się ładnie zarumieni. I już gotowe. 

Podawaj z surówkami lub sosem. Smacznego.






Czytaj więcej
Obraz

Naleśniki z pieczarkami, szynką i serem


Dzień dobry moje kochane słoneczka. Od samego rana mam dla was fajny pomysł na obiad. Ja kocham naleśniki w każdej postaci zarówno na słodko jak i na wytrawnie (fakt, że częściej robię wersje na słodko, tak jakoś) a przecież wersja wytrawna jest taka pyszna i można tu zaszaleć z nadzieniem. 
Mam nadzieję, że taka moja propozycja przypadnie wam do gustu, mój syn ją uwielbia. 
Pozdrawiam was cieplutko i życzę miłego dnia. 

Składniki:

 naleśniki
- 250 ml wody
- 250 ml mleka
- 3 jajka
- szczypta soli
- 300 g mąki pszennej
- dwie łyżki oleju 
farsz
- 300 g pieczarek 
- ketchup
- kilka plasterków szynki
- 200 g sera żółtego

Przygotowanie:
Najpierw przygotowujemy naleśniki. Wkładamy do miski wszystkie składniki - wodę, mleko, jajka, sól, mąkę i olej i wszystko razem miksujemy. Rozgrzewamy patelnię i smażymy naleśniki.

 Pieczarki kroimy w plasterki i podsmażamy na patelni. Szynkę kroimy w kostkę, ser żółty ścieramy na tarce. 

 Na każdego naleśnika nakładamy ketchup i rozsmarowujemy go po całej powierzchni. Na połowie naleśnika układamy pieczarki, schab i ser żółty. 

 Garść sera zostawiamy, aby posypać naleśniki po wierzchu. 

 Naleśniki składamy na pół i jeszcze raz ja pół i układamy na blaszce wyłożonej papierem. Posypujemy resztą sera. 

 Zapiekamy w piekarniku w temperaturze 200 stopni przez 15 minut. 



Czytaj więcej
Obraz

Ciasto francuskie ze szparagami, szynką, serem i szpinakiem

 


PYSZNY POMYSŁ NA OBIAD !!! SPRÓBUJ KONIECZNIE

Ciasto francuskie ze szparagami, szynką, serem i szpinakiem to super pomysł na obiad lub przekąskę na imprezę. Takie danie jest obowiązkowe w sezonie szparagowym, który niestety nie trwa zbyt długo a szkoda, bo ja osobiście szparagi uwielbiam. Jeżeli jeszcze nie jedliście takiego dania to zróbcie koniecznie. Pozdrawiam was cieplutko i życzę miłego dnia. 


Składniki:

- opakowanie ciasta francuskiego
- 16 sztuk szparagów
- 8 plastrów szynki długo dojrzewającej lub szwarcwaldzkiej
- ketchup
- kilka listów świeżego szpinaku

- 80 g tartej mozzarelli
- zioła - bazylia i oregano
- łyżka oliwy
- rozbełtane jajko do posmarowania ciasta
- garść sezamu do posypania

Przygotowanie:

Ciasto francuskie dzielimy na osiem części. Na każdej rozsmarowujemy ketchup, posypujemy ziołami i układamy listki szpinaku, szynkę, szparagi posmarowane oliwą, ser. 

Każdy kawałek zlepiamy pośrodku, układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, smarujemy jajkiem i posypujemy sezamem. 

Pieczemy w piekarniku w temperaturze 200 stopni przez 20-25 minut, aż się ładnie zarumienią.






Czytaj więcej
Obraz

Sałatka makaronowa z szynką i fetą



Dzień dobry. Tak od rana zapraszam was na pyszną sałatkę makaronową z szynką i fetą. Zrobiłam sobie taką wczoraj i dzisiaj zabrałam ją do pracy. Bardzo lubię takie sałatki i często je robię w zasadzie z tego co mam pod ręką. 
Możecie ją dowolnie modyfikować, zamiast sera feta można dać ser żółty lub halloumi. Zamiast szynki można dać kabanosy lub podsmażone kawałki kurczaka. 
Częstujcie się. Życzę wam cudownego dnia i smacznego. 



Składniki:

 - 150 g makaronu pełnoziarnistego
- kilka oliwek
- 100 g sera feta
- 100 g szynki
- 4 ogórki kiszone
- łyżka oleju
- sól, pieprz
- szczypiorek

Przygotowanie:

 Makaron gotujemy we wrzącej, osolonej wodzie all dente. Odcedzamy. 

 Szynkę i ogórki kroimy w kostkę, fetę kroimy także w kostkę. 

 Rozgrzewamy patelnię i dodajemy olej, wrzucamy szynkę i lekko ją przesmażamy. Dodajemy makaron i mieszamy. Przekładamy do miski. 

 Dodajemy oliwki, ser fetę, ogórki kiszone, przyprawiamy solą i pieprzem. Posypujemy szczypiorkiem. 





Czytaj więcej
Obraz

Zapiekane kajzerki z szynką i serem

 

Co przygotować pysznego i szybkiego na obiad lub na spotkanie z przyjaciółmi ? mam taki pomysł na fajne zapiekane kajzerki. Możecie je wypełnić dowolnymi składnikami jakie macie pod ręką, to także fajny sposób na czyszczenie lodówki. Naprawdę polecam bo są przepyszne. 


Polecam wam także inne przepisy na obiady czy imprezki:



ZAPIEKANE KAJZERKI

Przygotowanie: 30 minut
Ilość porcji: 3-4

Składniki:

- 6 kajzerek
- kilka plasterków szynki
- 300 g pieczarek
- kawałek czerwonej papryki
- ketchup i majonez
- 120 g startego sera
- łyżka oleju

Przygotowanie:

Pieczarki kroimy na kawałki i podsmażamy je na patelni z łyżką oleju. Paprykę kroimy na kawałki. 

Bułki nacinamy w kilku miejscach i smarujemy naprzemiennie ketchupem i majonezem. 

Wkładamy do środka pieczarki, szynkę, paprykę i ser. Bułki układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. 

Pieczemy w piekarniku w temperaturze 180 stopni przez 15-20 minut. Jeżeli jeszcze nie robiliście takich bułeczek to wam polecam. Możecie także dowolnie modyfikować dodatki. 






Czytaj więcej
Obraz

Szybkie zapiekanki imprezowe


Dzień dobry. Kto ma ochotę na pyszne zapiekane kanapeczki. Świetnie się nadają na śniadanie, obiad czy kolację a także na spotkanie z przyjaciółmi. U nas takie zapiekanki są hitem każdej imprezki, możecie je zrobić w kilka minut i dodać do nich co tylko macie pod ręką. Zawsze będą smakowały. 
Ja dzisiaj mam dla was zapiekanki ze schabem, pieczarkami, papryką, suszonymi pomidorami i serem. Częstujcie się, smacznego. 


Składniki:

- 4 bagietki
- ketchup
- czosnek niedźwiedzi
- 300 g pieczarek
- dowolna wędlina - u mnie schab z pieprzem Pieczone&Wędzone
- kawałek papryki
- kilka suszonych pomidorów w oleju
- 150 g sera żółtego
- rukola

Bagietki przekroić na pół, posmarować ketchupem i posypać czosnkiem niedźwiedzim. 

Pieczarki pokroić na plasterki i podsmażyć na patelni, ser żółty zetrzeć na tarce na dużych oczkach, schab pokroić w plastry, paprykę pokroić w kostkę, suszone pomidory przekroić na kawałki. 

Na bagietkach ułożyć plasterki pieczarek, wędlinę, paprykę, pomidory suszone i starty ser.

Bagietki ułożyć na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i zapiec w piekarniku w temperaturze 200 stopni przez 15-20 minut. 

Bagietki posypać rukolą. 



Czytaj więcej
Obraz

Naleśniki zapiekane z szynką i warzywami

 


Dobry wieczór moje kochane słoneczka. Jak tam wasza sobota ? ja cały dzień buszowałam po kuchni a teraz siadłam i pisze dla was przepis, potem już tylko relaks i odpoczynek. Zaczęłam wczoraj oglądać super serial na Netflix Lupin, bardzo go wam polecam i dzisiaj go będę kończyć. 
Na obiadek zrobiłam naleśniki zapiekane z szynką i warzywami, serem i sosem pomidorowym. Mówię wam jakie to wyszło pyszne w smaku. Koniecznie spróbujcie, jestem pewna, że będzie wam smakować. Odkryłam także ostatnio sklep internetowy z pysznymi wyrobami - szynkami, kiełbasą, smarowidłami na kanapki czy wyrobami z dziczyzny. Przyszła paczka w piątek i mówię wam rewelacja, wędlinki przepyszne i takie tradycyjnie robione, bez zbędnych składników. Naprawdę wam polecam, sklep znajdziecie tutaj Pozdrawiam was cieplutko i życzę miłego wieczorku.

Składniki:

- 150 g szynki - użyłam szynki z pieca Pieczone&Wędzone
- 200 g pieczarek
- pół papryki żółtej i czerwonej
- 300 g mieszanki warzyw mrożonych
- sól, pieprz
- ząbek czosnku
- 150 g sera tartego mozzarella
- 500 ml sosu pomidorowego domowego lub passaty 

naleśniki
- 200 ml mleka
- 120 ml wody
- 30 ml oleju
- 2 jajka
- 160 g mąki pszennej
- 2 łyżeczki cukru
- szczypta soli

Do miski wlewamy mleko, wodę i olej, dodajemy jajka, cukier, mąkę i szczyptę soli. Wszystko razem miksujemy. Rozgrzewamy patelnię i smażymy naleśniki. 

Pieczarki kroimy na kawałki i podsmażamy na patelni, dodajemy warzywa mrożone, pokrojone papryki i odrobinkę wody, wszystko razem dusimy przez pięć minut. Przyprawiamy solą i pieprzem, dodajemy wyciśnięty ząbek czosnku. 

Szynkę kroimy w kostkę i podsmażamy ją chwilkę na patelni z odrobiną oleju. 

Szynkę przekładamy do miski i dodajemy warzywa, dodajemy 3 łyżki sosu pomidorowego i połowę sera i mieszamy, przyprawiamy jeszcze do smaku.

Na dno naczynia do zapiekania wykładamy trzy łyżki sosu pomidorowego i go rozprowadzamy. 

Na naleśnika nakładamy farsz i dowolnie go składamy czy zawijamy (ja składałam najpierw jedne boki do siebie a potem nakrywałam drugimi bokami). Naleśniki układamy w naczyniu, smarujemy je pozostałym sosem i posypujemy serem. 

Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 200 stopni przez 25 minut. 








Czytaj więcej
Obraz

Ciasto francuskie z serem i szynką


Dzień dobry słoneczka w tą pochmurną niedzielę, gdzie to słoneczko się schowało ? My dzisiaj odpoczywamy w domku, nic nie planujemy. Oczywiście ja jak zawsze piekę chleb i z pewnością jeszcze spędzę troszkę czasu w kuchni, jakże mogłoby być inaczej. Mam dla was dzisiaj szybki i pyszny pomysł na obiad lub kolację, spotkanie z przyjaciółmi. Ciasto francuskie to produkt, który zawsze jest w mojej lodówce, jak jest potrzeba to w ciągu kilku chwil można wyczarować coś pysznego, zarówno w wersji na słodko jak i na wytrawnie. Ja dodałam do ciasta ser i szynkę, ale wy możecie dać absolutnie wszystko, może być szpinak, serek, mięso. Na co tylko macie ochotę. Za to kocham ciasto francuskie, wystarczy kilka składników i już jest pyszne danie.
Pozdrawiam was cieplutko i życzę fajnej, rodzinnej niedzieli. Smacznego. 


 Składniki:

- opakowanie ciasta francuskiego
- ketchup
- 10 plastrów szynki 
- 10 plasterków sera żółtego 
- jajko do posmarowania ciasta
- sezam do posypania


Ciasto francuskie rozwijamy i dzielimy je na 10 części. Każdą z nich smarujemy ketchupem, układamy pośrodku po plasterku szynki i sera.

Zlepiamy ciasto pośrodku. 

Ciasto układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i smarujemy rozbełtanym jajkiem, posypujemy sezamem.

Pieczemy w nagrzanym piekarniku do 200 stopni, grzanie góra-dół przez 20-25 minut do zarumienienia. 





Czytaj więcej
Obraz

Ciasto francuskie z szynką i szparagami


Dzień dobry kochani. Jak wam mija długi weekend ? Ja mam urlop i korzystam. Robię wszystko to na co ciągle brakuje mi czasu, nadrabiam filmy, czytam książki, trenuje i gotuję w kuchni. Mogłabym tak już zawsze. Wczoraj na obiad zrobiłam ciasto francuskie z szynką, szparagami i serem, wszystko zapiekłam w piekarniku. Takie pyszności robiłam już wiele razy, ale nie doczekały się zdjęć, zbyt szybko znikały z talerza. Koniecznie zróbcie takie danie póki jeszcze są dostępne szparagi.
Pozdrawiam was cieplutko i życzę miłego piątku. 


Składniki:

- opakowanie ciasta francuskiego
- pęczek szparagów
- 10 plastrów szynki szwarcwaldzkiej lub parmeńskiej
- 100 g sera żółtego startego
- jajko do posmarowania ciasta
- sezam do posypania


Ciasto francuskie rozwijamy i dzielimy je na 10 części. Na każdą z nich układamy ukośnie po plastrze szynki szwarcwaldzkiej lub innej jaką macie. 

Ze szparagów odcinamy zdrewniałe końce i układamy je na cieście po 2-3 sztuki. Posypujemy startym serem. Zlepiamy ciasto pośrodku. 

Ciasto układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i smarujemy rozbełtanym jajkiem, posypujemy sezamem.

Pieczemy w nagrzanym piekarniku do 200 stopni, grzanie góra-dół przez 20-25 minut do zarumienienia. 






Czytaj więcej
Obraz

Pizza z szynką i szparagami


Dzień dobry słoneczka. Jak wam mija weekend ? U mnie dość intensywnie ale i jest czas na odpoczynek, no i oczywiście gotowanie w kuchni. Dzisiaj mam dla was przepis na domową pizzę z dodatkiem moich ukochanych szparagów. Bardzo je lubimy i korzystamy z sezonu, póki są. Zamroziłam już kilka pęczków szparagów - możecie je mrozić - wystarczy odciąć zdrewniałe końce i w włożyć szparagi do woreczka i już. Potem możemy je wykorzystać właśnie do pizzy czy jakiś tart. Domową pizzę uwielbiamy i powiem wam, że nie zamawiamy ostatnio w ogóle pizzy tylko robimy ją sami. Tutaj możecie zaszaleć i dodać to co lubicie. Życzę wam cudownej niedzieli i pozdrawiam serdecznie. 


Składniki:

- 280 g mąki pszennej
- 15 g świeżych drożdży
- 170 ml ciepłej wody
- pół łyżeczki soli
- pół łyżeczki cukru
- 1 łyżka oliwy

- 2 łyżki sosu pomidorowego
- pół pęczka szparagów
- kilka plasterków szynki
- pół małej cukinii
- 100 g sera żółtego 
- łyżeczka oleju
- suszona bazylia
- suszone oregano

Do miski wsypujemy mąkę, dodajemy sól i cukier. W ciepłej wodzie rozpuszczamy drożdże i wlewamy je do mąki, dodajemy oliwę. Wyrabiamy ciasto tak długo, aż składniki się połączą a ciasto zrobi się elastyczne (ja wyrobiłam w mikserze z hakiem). Odstawiamy ciasto w ciepłe miejsce na 1,5-2 godziny, przykrywamy ściereczką. 

Blaszkę wykładamy papierem do pieczenia i smarujemy oliwą - ja mam taką dużą z piekarnika. Przekładamy na blaszkę ciasto i rozkładamy palcami na całej długości. Smarujemy ciasto sosem pomidorowym i nakłuwamy je widelcem na całej powierzchni. Układamy pokrojoną cukinię, szparagi, szynkę i posypujemy ziołami i startym serem. Wstawiamy do nagrzanego piekarnika do 200 stopni i pieczemy przez 20-25 minut, grzanie góra-dół. Wyciągamy pizzę i kroimy na kawałki. Możemy podać ją z ketchupem lub innym sosem np. czosnkowym. Do tej pizzy świetnie pasuje także ostry sos a także możemy ją posypać rukolą.





Czytaj więcej
Obraz

Makaron z szynką i serem


Ostatnio bardzo lubię takie szybkie obiady, makaron i to co mam akurat pod ręką. Ten sposób świetnie się sprawdza przy czyszczeniu lodówki, nic nie może się zmarnować. To także jest fajny posiłek do pracy lub do zabrania w pojemnik jak jedziemy na dłuższą wycieczkę rowerową. Teraz w obecnej sytuacji takie dania w zasadzie coś z niczego sprawdzają się rewelacyjnie. Ja dzisiaj wykorzystałam szynkę i ser, ale tutaj w tym daniu możecie dać absolutnie wszystko co macie. Kilka minut i już można jeść. 
Życzę wam miłego i smacznego dnia. 


Składniki:

- 250 g makaronu pełnoziarnistego
- 300 g szynki
- 50 g sera grana padano
- łyżka oleju
- sól, pieprz
- bazylia


Makaron gotujemy we wrzącej, osolonej wodzie all dente. Ser ścieramy na tarce.

Szynkę kroimy w kostkę. Rozgrzewamy patelnię i wlewamy olej, dodajemy szynkę i ją podsmażamy. Wrzucamy makaron i wszystko razem jeszcze chwilkę podsmażamy.

Wykładamy na talerze i posypujemy startym serem i świeżą bazylią. U mnie jeszcze jako dodatek ogórki małosolne. 
Smacznego. 






Czytaj więcej
Obraz

Bigos z młodej kapusty z szynką


Dzień dobry słoneczka. Oj co to się z tą pogodą w tym maju porobiło. Wczoraj cały dzień padało, dosłownie cały. Ja biegałam i załatwiałam różne sprawy i wiele z nich przesunęłam na inny dzień, na lepszą pogodę. Wracając z pracy kupiłam młodą kapustę i zrobiłam na obiad, nie miałam czasu, aby zbyt długo stać przy garnkach i powiem szczerze, że byłam już zmęczona i myślałam tylko o tym, aby odpocząć. Tak więc obiad powstał w ekspresowym tempie. Bardzo lubimy młoda kapustę i jak jest na nią sezon to bardzo często ją robię. Czasami jest to sama kapusta a czasami z dodatkami, w zależności od tego co mam akurat pod ręką. 
A ty robiłaś już bigos z młodej kapusty ?
Życzę wam cudownego dnia i niech ta pogoda się już poprawi i wyjdzie słoneczko. 



 Składniki:

- główka młodej kapusty
- 400 g pieczarek
- 300 g szynki wędzonej Henryk Kania
- pęczek koperku
- 2 łyżki suszonych warzyw
- sól, pieprz

Kapustę kroimy. Pieczarki kroimy na plasterki, szynkę kroimy w kostkę. Koperek kroimy. 

 Pieczarki podsmażamy na patelni na rumiano, najpierw na suchej patelni, solimy i dopiero jak odparują nadmiar wody dodajemy łyżkę oleju i podsmażamy. Dodajemy pokrojoną szynkę i również podsmażamy razem z pieczarkami, jeszcze chwilkę. 

 Do garnka wrzucamy kapustę i wlewamy 1-2 szklanki wody (w zależności od wielkości kapusty) i dodajemy suszone warzywa. Gotujemy, aż kapusta zmięknie - około 20 minut. Pod koniec gotowania dodajemy pieczarki, szynkę, koperek, przyprawiamy solą i pieprzem. 

 Podajemy z ziemniakami, chlebem, makaronem lub samą.
Smacznego. 






Czytaj więcej