Sałatka z serem halloumi


Cześć słoneczka. Jak ja lubię sezon letni, stragany pełne warzyw i owoców. Jak dla mnie ten czas mógłby trwać cały rok. Nie zastanawiam się co przygotować na obiad, moja cała rodzinka kocha warzywa na różne sposoby i nie musi to być danie złożone z mięsa i dodatków. 
Uwielbiamy sałatki, są tak proste do przygotowania, szybkie i takie pyszne. Czy sałatka może stanowić pełnowartościowy posiłek - oczywiście, że tak. Zobaczcie sami - jest tutaj wszystko. A ten smak - mogłabym tak jeść codziennie. Zdrowo i kolorowo. 
A wy lubicie takie sałatki ?


Składniki:

- opakowanie mieszanki sałat
- 100 g sera halloumi
- kilka oliwek
- kilka pomidorów koktajlowych
- 1 pomidor malinowy
- kilka papryczek nadziewanych serem
- 2 łyżki oliwy
- 1 łyżka wody
- łyżeczka musztardy
- pół łyżeczki octu balsamicznego
- łyżka koperku
- sól, pieprz


Ser halloumi kroimy na plastry i podsmażamy go na suchej patelni, aż się zarumieni z dwóch stron. Przekładamy na talerz. Pomidory kroimy na kawałki, papryczki na pół.

Na dużym talerzu lub w misce układamy sałatę. Układamy pomidory, oliwki, papryczki oraz ser. 

W kubku mieszamy oliwę, wodę, musztardę, ocet balsamiczny, koperek, sól i pieprz. Polewamy sosem sałatkę, mieszamy przed samym podaniem. 

Do sałatki podałam grzanki - kawałki bułki posmarowałam masłem i posypałam solą, czosnkiem granulowanym i suszoną bazylią. Podpiekłam je w piekarniku - temperatura 200 stopni - przez około 15 minut.
Smacznego. 





Komentarze

  1. ostatnio polubiłam ten ser!

    OdpowiedzUsuń
  2. Ciekawa jestem jak smakuje ten ser, bo nie jadłam. Sałatka smacznie kolorowa.

    OdpowiedzUsuń
  3. Wygląda bardzo smacznie :) myślę, że mojemu partnerowi by smakowało, bo ja niestety nie mogę jeść sera :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Wygląda naprawdę smakowicie! Widziałam ten ser w Lidlu - kupię i na pewno przygotuję!

    OdpowiedzUsuń
  5. Pyszna sałatka Marzenko :) uwielbiam takie apetyczne i kolorowe dania :)

    OdpowiedzUsuń

Publikowanie komentarza

Bardzo dziękuje za odwiedziny i pozostawiony komentarz. Będzie mi miło jak spotkamy się znowu. Drogi anonimie zostaw chociaż swoje imię. Wypróbowałaś/eś przepis z mojego bloga - podeślij mi zdjęcia a umieszczę go w galerii na fb.