Filet z kurczaka z sosem sojowym i miodem z warzywami


Dzień dobry słoneczka. Jak się dzisiaj czujecie ? Mam nadzieję, że super bo ja rewelacyjnie, humorek dopisuje i uśmiech jest. No i dzisiaj środa. 
Dzisiaj mam dla was pomysł na bardzo fajny i pyszny obiadek, taki wczoraj zrobiłam i bardzo nam smakował, więc od razu usiadłam i spisałam składniki, żeby mi nie uciekły. Bardzo lubimy takie smaki, a obiadek robi się naprawdę szybko. Może i wy skorzystacie i zrobicie taki dla swojej rodzinki, ja polecam.
Pozdrawiam was i życzę miłego dnia. 


Składniki:

- dwa filety z kurczaka
- dwie łyżki sosu sojowego
- dwie łyżki miodu
- pieprz
- łyżeczka przyprawy do kurczaka
- ząbek czosnku
- łyżka oleju

- żółta papryka
- kawałek cukinii
- dwie garście groszku cukrowego
- kilka pieczarek
- połowa małego brokuła
- sól, pieprz

- łyżka oleju

Filet z kurczaka kroimy na pół wzdłuż. Przekładamy do miski. 

Przygotowujemy marynatę - w miseczce mieszamy sos sojowy z miodem i przyprawą do kurczaka, dodajemy olej i wyciśnięty ząbek czosnku, mieszamy. Marynatą zalewamy mięso i rozprowadzamy po całej powierzchni. Ostawiamy na dwie godziny - możemy także przygotować tak mięso wieczorem i na noc schować do lodówki. 

Przygotowujemy warzywa - paprykę kroimy w kostkę, cukinię na kawałki, pieczarki tak samo. Brokuł dzielimy na małe różyczki. Rozgrzewamy patelnię i wrzucamy warzywa - cukinię zostawiamy na koniec i podsmażamy, dodajemy odrobinkę wody, przyprawiamy solą i pieprzem, dusimy warzywa, aż zmiękną. Warzywa przekładamy do miski.

Patelnię myjemy i ponownie rozgrzewamy. Wlewamy olej i wkładamy mięso, smażymy przez kilka minut razem z marynatą - całą wlewamy na patelnię. Jak mięso będzie już gotowe dodajemy warzywa, aby się podgrzały.

Filet podajemy z warzywami, do tego u mnie ryż gotowany z curry i kurkumą i solą, buraczki i ogórki w curry.





Komentarze

  1. Bardzo apetycznie kochana, takiego kurczaka mogłabym jeść na okrągło :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Nie używam sosu sojowego ale skosztowałabym takich filecików :D

    OdpowiedzUsuń
  3. Pysznie było, smaczny zestaw, obiadek pierwsza klasa :-)

    OdpowiedzUsuń
  4. Pychotka! Ten czas sezonu na warzywa wszelakie jest wspaniały!

    OdpowiedzUsuń
  5. miód i sos sojowy to idealne połączenie

    OdpowiedzUsuń
  6. Marzenko kurczak w takiej marynacie musi być pyszny. Pozdrawiam 😀

    OdpowiedzUsuń
  7. Beatko wyszedł obłędny w smaku. Pozdrawiam kochana :-)

    OdpowiedzUsuń

Publikowanie komentarza

Bardzo dziękuje za odwiedziny i pozostawiony komentarz. Będzie mi miło jak spotkamy się znowu. Drogi anonimie zostaw chociaż swoje imię. Wypróbowałaś/eś przepis z mojego bloga - podeślij mi zdjęcia a umieszczę go w galerii na fb.