Placki czekoladowe z czekoladą i malinami


Leniwe poranne dzień dobry. Jeszcze pod oczami chowa się sen, jeszcze się przeciągam pod kołdrą i nie za bardzo mam ochotę z niej wychodzić. Jeszcze promienie słońca próbują tańczyć swój taniec na mojej twarzy. Pies gdzieś obok chrapie. Wstaję - zrobię wam pyszne śniadanie. Wstawiam ekspres na kawę, chłonę jej świeżo zmielony zapach, spieniam mleko. W misce mieszam składniki śpiewając cicho pod nosem, ale cicho, bo jeszcze ktoś usłyszy moje zawodzenie. 
Smażę placki, ozdabiam je kolorowymi malinami i kawałkami czekolady, oblizuje palce i niosę tacę do łóżka. Pobudka, czas wstawać i powitać ten cudowny dzień. Takie małe przyjemności. 
Was także zapraszam, placków wystarczy dla każdego, dla ciebie również.
Cudownego dnia.


Składniki:

- 250 g twarogu półtłustego
- 3 jajka
- 4 łyżki erytrytolu (lub cukru jaki macie)
- 2 opakowania budyniu czekoladowego (90 g)
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 4 czubate łyżki mąki migdałowej
- 50 g czekolady gorzkiej 
- maliny
- olej kokosowy do smażenia


Do miski wkładamy twaróg, dodajemy jajka, erytrytol, budynie, proszek do pieczenia, mąkę migdałową - wszystko razem miksujemy blenderem, aż masa się dobrze połączy ze sobą. 
Czekoladę siekamy na małe kawałki i dodajemy do ciasta, mieszamy łyżką. 

Rozgrzewamy patelnię - i tu od razu uwaga - nie rozgrzewajcie patelni bardzo mocno, placki smażymy na małym ogniu pod przykryciem, są dość delikatne. Dodajemy odrobinę oleju kokosowego i łyżką nakładamy porcję ciasta, smażymy na małym ogniu pod przykryciem, musicie dać plackom czas, aby na małym ogniu się ładnie usmażyły. 

Placki podajemy z malinami i posypujemy czekoladą. 



Komentarze

  1. Ale piękne placuszki. Ja już co prawda nie w łóżku, ale poproszę jednego :) Miłego dnia kochana :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Cudowne połączenie smakowe. Pychota.

    OdpowiedzUsuń
  3. Niebiańskie śniadanie, myślę, że już jeden placuszek sprawia ogromną przyjemność :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Wyglądają pysznie! Takich placków jeszcze nie jadłam :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Pyszne placuszki, u nas ostatnio były gryczane z miodem i truskawkami. :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Uwielbiam takie placuszki czekoladowe, a jeszcze z malinami...mniam :)

    OdpowiedzUsuń
  7. Cudo :) czekolada i maliny to zawsze dobre połączenie :)

    OdpowiedzUsuń

Publikowanie komentarza

Bardzo dziękuje za odwiedziny i pozostawiony komentarz. Będzie mi miło jak spotkamy się znowu. Drogi anonimie zostaw chociaż swoje imię. Wypróbowałaś/eś przepis z mojego bloga - podeślij mi zdjęcia a umieszczę go w galerii na fb.