Filet z kurczaka w sosie śmietanowym z pieczarkami

 


Nie macie pomysłu co zrobić na obiad ? już wam podpowiadam. Ostatnio zrobiłam sos pieczarkowy ze śmietaną i podałam go z podsmażonym filetem z kurczaka. Powiem wam, że to było takie pyszne. Spróbujcie koniecznie. Taki danie możecie podać z ryżem lub z ulubionymi surówkami. Życzę smacznego. 


Składniki:

- 2 filety z kurczaka
- przyprawa gyros
- 500 g pieczarek
- pół papryki czerwonej i żółtej
- 400 ml śmietany 18%
- sól, pieprz, czosnek, suszone zioła - bazylia i oregano
- natka pietruszki
- olej do smażenia


Filety z kurczaka kroimy na połowę wzdłuż. Przyprawiamy przyprawą gyros i podsmażamy na patelni z dodatkiem oleju. Przekładamy na talerz. 

Pieczarki kroimy na półplasterki i podsmażamy na patelni. Dodajemy pokrojone w kostkę papryki i wlewamy szklankę wody, dusimy przez kilka minut. Śmietanę mieszamy z solą, pieprzem, czosnkiem i ziołami i wlewamy na patelnię. Gotujemy jeszcze chwilkę, aby ciut zredukować i nadać odpowiednią gęstość. 

Dodajemy mięso i zamykamy patelnię pokrywką, wyłączamy gaz. Mięso się wówczas podgrzeje w sosie. Gotowe danie posypujemy natką pietruszki. Ja podałam taki sosik z ryżem.






Komentarze

  1. Robię taki sos na obiady, pierś przeważnie kroję w kostkę. Będę musiała kiedyś zostawić w kawałkach.

    OdpowiedzUsuń
  2. Ależ to danie wygląda rewelacyjnie.

    OdpowiedzUsuń
  3. Pychotka, super pomysł. Pozdrawiam.

    OdpowiedzUsuń
  4. To jest mój ulubiony obiad. Dobrze, że moje dziecko tez chętnie je tą potrawę.

    OdpowiedzUsuń
  5. Wygląda pysznie ;) mój partner byłby zachwycony :)

    OdpowiedzUsuń

  6. Super danie - pozdrawiam serdecznie :-)

    OdpowiedzUsuń
  7. Wygląda apetycznie, aż w niedzielę przygotuje takie danie na obiad, także przepis kradnę :) A skąd bierzesz przepisy ? Bo ja często to szukam nowych, najczęsciej szukam łatwych i prostych w przygotowaniu dań na tej stronie http://cozjesz.pl/ tez są dobre dania czy to obiady czy śniadania lub kolacje.

    OdpowiedzUsuń

Publikowanie komentarza

Bardzo dziękuje za odwiedziny i pozostawiony komentarz. Będzie mi miło jak spotkamy się znowu. Drogi anonimie zostaw chociaż swoje imię. Wypróbowałaś/eś przepis z mojego bloga - podeślij mi zdjęcia a umieszczę go w galerii na fb.