Ciastka mocno czekoladowe ze skórką pomarańczową

 


Ciasteczka mocno czekoladowe z czekoladą gorzką i mleczną oraz skórką pomarańczową. Jeżeli kochacie czekoladę tak bardzo jak ja to te ciasteczka będą wam smakowały, są po prostu obłędne. Mocno czekoladowe i jeszcze ta skórka pomarańczy, mówię wam coś pysznego. Musicie konieczne je spróbować, to jedne z najlepszych ciasteczek jakie robiłam. 


Składniki:

- 200 g mąki pszennej
- 100 g erytrytolu lub cukru
- 1 czubata łyżeczka proszku do pieczenia
- 40 g kakao
- 150 g miękkiego masła
- 1 jajko
- 100 g czekolady gorzkiej 
dodatkowo
- skórka starta z 1 pomarańczy
- 50 g czekolady mlecznej
- 50 g czekolady gorzkiej


Do miski wkładamy masło i erytrytol, miksujemy. Wbijamy jajko i ponownie miksujemy. 

Czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej. 

Mąkę mieszamy z proszkiem do pieczenia i kakao, wsypujemy do miski, wlewamy czekoladę i wszystko razem mieszamy za pomocą miksera lub ręcznie. 

Czekoladę gorzką i mleczną siekamy na małe kawałki, dodajemy skórkę pomarańczową i mieszamy. Z ciasta formujemy kuleczki i układamy je na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. 
Wyjdą nam dwie blaszki.

Kuleczki lekko spłaszczamy i pieczemy w piekarniku nagrzanym do 160 stopni przez 12 minut. Upieczone ciasteczka zostawiamy na chwilkę na blaszce, następnie przekładamy je na kratkę, aby wystygły. 

Ciasteczka przechowujemy w zamkniętym pojemniku, ja przechowuje zawsze ciasteczka w słoju szklanym. 
Inspirację na ciasteczka zaczerpnęłam z książki Czekoladowe Desery Wedla.  







Komentarze

  1. Jakie delicje. Pojadłabym sobie takie ciasteczka.

    OdpowiedzUsuń
  2. Super ciasteczka, porywam dwa na dzisiejszą chandrę

    OdpowiedzUsuń
  3. Skorzystałam z przepisu i wyszły pyszne. Naprawdę smaczne. Będą często gościły na moim stole. Poszukam na tym blogu innych ciekawych przepisów i równie smacznych.

    OdpowiedzUsuń
  4. Uwielbiam czekoladowy smak, więc na pewno wypróbuję ten przepis :)

    OdpowiedzUsuń

  5. Ciasteczka wyglądają bosko, ale mnie bardziej urzeka Twój turkusowy kubek i ta kawka - wow :-)

    OdpowiedzUsuń
  6. Bardzo lubię dodawać skórkę z pomarańczy. Takich ciastek jeszcze nie robiłam

    OdpowiedzUsuń
  7. Jak mocno czekoladowe to na pewno dla mnie :D Pycha :)

    OdpowiedzUsuń
  8. Przepysznie wyglądają Marzenko :-)

    OdpowiedzUsuń

Publikowanie komentarza

Bardzo dziękuje za odwiedziny i pozostawiony komentarz. Będzie mi miło jak spotkamy się znowu. Drogi anonimie zostaw chociaż swoje imię. Wypróbowałaś/eś przepis z mojego bloga - podeślij mi zdjęcia a umieszczę go w galerii na fb.