Obraz

Kokosanki


KOKOSANKI

Małe co nieco do kawki - kokosanki. Robię je zawsze jak mi zostaną białka. Są przepyszne, chrupiące i mocno kokosowe. Spróbuj koniecznie, będą ci smakowały.
Pozdrawiam cieplutko i życzę miłego dnia.


Składniki:

- 4 białka 
- 200 g cukru 
- 70 g masła 
- 300 g wiórek kokosowych 
- szczypta soli

Przygotowanie:

Do garnka wkładam masło i go roztapiam. Wsypuję wiórki kokosowe i mieszam. Odkładam do całkowitego wystudzenia. 
Do misy wbijam białka i ubijam je ze szczyptą soli. Następnie wsypuję porcjami cukier cały czas miksując.

Następnie dodaje wiórki i delikatnie mieszam. 

Za pomocą łyżki nakładam masę na blaszkę wyłożoną pieprzem do pieczenia formując owalny kształt. 

Kokosanki piekę w nagrzanym piekarniku do 180 stopni przez 15-20 minut. Kokosanki mają być lekko rumiane. Upieczone kokosanki przekładam na kratkę i potem jak wystygną chowam do pojemnika. 








Czytaj więcej
Obraz

Ciasteczka maślane z cukrem


Za dwa dni już święta, co mnie bardzo cieszy i czekam na ten magiczny i pyszny czas. Mam dla ciebie jeszcze przepis na fajne ciasteczka, może upieczesz je razem z dziećmi na świąteczny stół, po świętach też będą super smakować do kawki czy herbatki. Ciasteczka są przepyszne maślane z cukrem. 
Koniecznie spróbuj. 

Miłego dnia ci życzę i pozdrawiam cieplutko. 

Składniki:

- 340 g mąki pszennej
- 40 g mąki ziemniaczanej
- 200 g miękkiego masła
- 4 żółtka
- 100 g cukru pudru
- 1 białko do posmarowania ciasteczek
- cukier do posypania

Przygotowanie:

Do misy miksera wkładamy miękkie masło i miksujemy je z cukrem pudrem. Dodajemy żółtka i ponownie miksujemy. Następnie wsypujemy mąkę pszenną i mąkę ziemniaczaną i miksujemy. Można także wymieszać wszystkie składniki ręcznie. 

Ciasto przekładamy na blat podsypany lekko mąką. Rozwałkowujemy ciasto na grubość około 5 mm i wycinamy ciasteczka. 

Układamy je na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, smarujemy białkiem i posypujemy cukrem. 

Ciasteczka pieczemy w nagrzanym piekarniku do 180 stopni przez 15 minut.

Upieczone ciasteczka zostawiamy przez chwilkę na blaszce, następnie przekładamy je na kratkę. Przechowujemy w zamkniętym pojemniku. 






Czytaj więcej
Obraz

Ciasteczka z czekoladą i orzechami

 


CIASTECZKA Z CZEKOLADĄ I ORZECHAMI

Dzień dobry dzień dobry. Witam was już we wrześniu.  Od samego rana wrzucam wam  przepis na ciasteczka, koniecznie musicie je spróbować. Mówię wam jakie one są pyyyyysze. To najlepsze ciastka na świecie.  

[reklama]

Czekoladę kupicie w sklepie SFD - z moim kodem MANIUSIA10 macie -10% zniżki na wszystkie produkty Allnutrition i SFD Nutrition. 

Składniki:

- 150 g miękkiego masła 
- 140 g cukru 
- 1 jajko
- szczypta soli 
- 240 g mąki pszennej
- pół łyżeczki proszku do pieczenia 
- 100 g czekolady
- 50 g orzechów (dowolnych) 

Przygotowanie:

Czekoladę i orzechy siekamy. 

Do misy miksera wsypujemy mąkę, dodajemy cukier i proszek. Dodajemy jajko i pokrojone masło. Wszystko razem miksujemy. Następnie dodajemy czekoladę i orzechy i mieszamy. 

Blaszkę wykładamy papierem do pieczenia, piekarnik rozgrzewamy do temperatury 160 stopni (jak chcemy aby ciasteczka wyszły bardziej miękkie) lub do temperatury 170 stopni (aby wyszły twardsze i bardziej chrupiące). Ja testowałam obie opcje i obie mi smakują bardzo. To już zostawiam wam wybór. Ciasteczka po upieczeniu są bardzo miękkie i trzeba chwilkę je zostawić na blaszce i potem ułożyć na kratkę, wówczas stwardnieją. Przechowujemy je w zamkniętym pojemniku. 

Z ciasta robimy kulki wielkości orzecha włoskiego i układamy je w odstępach na blaszce. Podczas pieczenia zmienią kształt dlatego zachowajcie odstęp. Najlepiej upiec je na dwóch blaszkach. Pieczemy 20 minut, grzanie góra-dół. Musicie spróbować jakie one są pyszne, naprawdę polecam - to najlepsze ciasteczka jakie do tej pory upiekłam. Serio - a upiekłam ich już naprawdę sporo. 






Czytaj więcej
Obraz

Karpatka z kremem budyniowym i czekoladą

 

PYSZNA CZEKOLADOWA KARPATKA !!! CZĘSTUJ SIĘ !!!

Mam dla was dzisiaj pyszną w smaku karpatkę z kremem budyniowym o smaku czekoladowym, idealna do kawki w rodzinnym gronie lub podczas spotkania z przyjaciółmi. 

Koniecznie spróbujcie, jestem pewna, że będzie wam smakowała. 


Składniki:

 

ciasto

- 300 ml wody

- 200 g mąki pszennej

- 6 jajek

- 150 g masła

- 1 łyżeczka proszku do pieczenia

 

krem

- 1 l mleka

- 2 budynie czekoladowe 

- 200 g masła

- 150 g cukru

- 1 jajko

- 2 łyżki mąki pszennej

- 2 łyżki mąki ziemniaczanej

 

dodatkowo

- 100 g czekolady mlecznej

- 4 łyżki mleka

 

 

Do garnka wlewamy wodę i dodajemy masło, podgrzewamy. Woda z masłem musi się zagotować, następnie wsypujemy mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i energicznie mieszamy, aby nie powstały grudki. Ciasto studzimy. Jak już będzie zimne, wówczas miksujemy je dodając stopniowo po 1 jajku. Blaszkę (ja użyłam tej dużej z piekarnika) wykładamy papierem do pieczenia i rozprowadzamy na całej powierzchni ciasto. Pieczemy w nagrzanym piekarniku do 200 stopni przez 25 minut, grzanie góra-dół. Po upieczeniu ciasto wyciągamy, aby wystygło.

 

Krem - do garnka wlewamy 750 ml mleka, wsypujemy cukier i podgrzewamy. Następnie dodajemy masło i gotujemy, aż składniki się rozpuszczą.

W pozostałych 250 ml mleka rozpuszczamy budynie, dodajemy jajko, mąkę pszenną i ziemniaczaną i dokładnie wszystko mieszamy, najlepiej trzepaczką. Masę przelewamy do mleka i gotujemy mieszając, aż powstanie budyń. Budyń przykrywamy folią i studzimy.  

 

Karpatkę dzielimy na pół, ja jedną część przełożyłam do blaszki. Wykładamy krem i przykrywamy drugą częścią ciasta. 

 

Czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej, dodajemy mleko i mieszamy. Polewamy ciasto po wierzchu. Karpatkę schładzamy w lodówce.

Smacznego.







Czytaj więcej
Obraz

Drożdżówki z frużeliną owocową i kruszonką

 


(współpraca reklamowa z SFD)

Witam się z wami słoneczka. Dzisiaj znowu zapraszam was na drożdżówki, ale co ja poradzę, że tak bardzo lubię je robić. Mogłabym ciasto drożdżowe piec niemal codziennie. 
Dzisiaj mam dla was przepis na drożdżowki z frużeliną owocową i kruszonką, mówię wam jakie one wyszły pyszne, do kawki idealne. Skusicie się na jedną ?
Miłego wieczorku wam życzę i smacznego. Udanego weekendu. 

Frużelinę kupicie w sklepie SFD - z moim kodem MANIUSIA10 macie -10% zniżki na wszystkie produkty Allnutrition i SFD Nutrition. 


DROŻDŻÓWKI Z FRUŻELINĄ OWOCOWĄ I KRUSZONKĄ


Składniki:

- 750 g mąki pszennej
- 100 g cukru
- 50 g świeżych drożdży
- 340 ml ciepłego mleka
- 120 g roztopionego masła
- 1 jajko + 1 żółtko
- szczypta soli

dodatkowo
- frużelina truskawkowa i jabłko z cynamonem

kruszonka
- 40 g masła
- 40 g cukru
- 60 g mąki pszennej

Drożdże rozkruszamy w miseczce i dodajemy łyżeczkę cukru. Mieszamy i zostawiamy na chwilę, aby zrobiły się płynne. Do miski wsypujemy mąkę, cukier, sól i rozbełtane widelcem jajko i żółtko. Dodajemy ciepłe mleko (max 37 stopni) i roztopione, przestudzone masło. Wlewamy drożdże i wyrabiamy ciasto ręcznie lub za pomocą miksera z hakiem. 

Odstawiamy ciasto na 1-1,5 godzin do wyrośnięcia. 

Przygotowujemy kruszonkę - w misce mieszamy za pomocą rąk mąkę, cukier i masło. Z ciasta robimy 18 kulek. Układamy je na dwóch blaszkach wyłożonych papierem do pieczenia i rozpłaszczamy na placki. Przykrywamy ściereczką i zostawiamy na 20 minut, aby podrosły. Następnie szklanką robimy pośrodku wgłębienie. 

Na środek nakładamy frużelinę i smarujemy boki drożdżówek białkiem. Posypujemy kruszonką.

Piekarnik nagrzewamy do 180 stopni. Pieczemy bułki przez 25 minut, grzanie góra dół. Upieczone bułki studzimy na kratce.





Wpis powstał we współpracy z SFD.

Czytaj więcej
Obraz

Kopiec kreta


Mam dla was dzisiaj obłędne w smaku ciasto. Kopiec kreta - pewnie go znacie i jedliście już nie raz - kto go jeszcze nie próbował to musi koniecznie zrobić. To ciasto jest bardzo łatwe do przygotowania i przepyszne, zobaczycie będzie wam smakowało. Naprawdę polecam do kawki. Życzę wam smacznego i miłego dnia. 


Polecam wam także inne przepisy na ciasta:


KOPIEC KRETA

Przygotowanie: 30 minut + czas pieczenia
Ilość porcji:12

Składniki: 

ciasto
- 340 g mąki pszennej tortowej
- 30 g kakao
- 200 g cukru
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 140 g oleju
- 250 g mleka
- 2 jajka

krem
- 500 g śmietany 30%
- 250 g serka mascarpone
- 3 łyżki cukru pudru
- 8 łyżek zmielonych orzechów
- 60 g tartej czekolady

dodatkowo - 3 banany, słoik wiśni we własnym soku, sok z połowy cytryny

Przygotowanie:

Do miski wsypujemy mąkę, kakao, proszek do pieczenia i cukier. Mieszamy. W drugiej misce miksujemy jajka z mlekiem i olejem. Dodajemy sypkie produkty i mieszamy.

Tortownicę (26 cm) wykładamy papierem do pieczenia, tylko spód i wylewamy ciasto. Pieczemy w nagrzanym piekarniku do 180 stopni, grzanie góra-dół przez 50 minut.

Po upieczeniu ciasto zostawiamy do całkowitego wystudzenia. Ja upiekłam sobie ciacho wieczorem i skończyłam je robić na drugi dzień. 

Z ciasta ścinamy wierzch i wydrążamy środek tak do połowy wysokości ciasta - to ciasto rozkruszamy w palcach, będziemy nim posypywać wierzch ciasta. 

Banany kroimy w kostkę i układamy je na cieście. Skrapiamy sokiem z cytryny. Następnie układamy odsączone wiśnie. 

Przygotowujemy krem - do miski wlewamy schłodzoną śmietanę, dodajemy mascarpone i cukier puder. Miksujemy na gęstą masę. Dodajemy zmielone orzechy i startą czekoladę. Mieszamy. 

Nakładamy krem na ciasto i tworzymy taki kopczyk. Posypujemy pokruszonym ciastem i lekko dociskamy. Ciasto schładzamy w lodówce. 





Czytaj więcej
Obraz

Ciasteczka maślane z orzechami i czekoladą

 


Witam się z wami i zapraszam was na pyszne ciasteczka, które upiekłam wczoraj do kawki, już połowy nie ma tak więc spieszcie się. 
Ciasteczka są mega szybkie i proste do przygotowania a dodatki do nich możecie dowolnie zmieniać. Polecam wam przygotować takie ciasteczka z dziećmi, to super zabawa i fajnie spędzony czas wspólnie. Pozdrawiam was cieplutko i życzę miłego wieczorku. 

Polecam wam także inne przepisy na ciasteczka:
- ciasteczka maślane z dżemem
- ciasteczka mocno czekoladowe
- kruche ciasteczka ze słonecznikiem
- ciasteczka budyniowe z kokosem



CIASTECZKA MAŚLANE Z ORZECHAMI I CZEKOLADĄ


Składniki:


- 200 g miękkiego masła
- 2 jajka
- 350 g mąki pszennej typ 500
- 100 g cukru 
- 1 czubata łyżeczka proszku do pieczenia
- 70 g orzechów arachidowych solonych
- 70 g gorzkiej czekolady
 
Przygotowanie:

 
Do miski wsyp mąkę, cukier oraz proszek do pieczenia, dodaj pokrojone masło oraz wbij jajka. Wszystko razem wymieszaj ręcznie lub za pomocą miksera. Dodaj posiekaną czekoladę oraz wsyp posiekane na mniejsze kawałki orzechy. Wymieszaj wszystko ponownie za pomocą łyżki lub rąk. Ciasto wstaw na 30 minut do lodówki, aby się schłodziło.
 
Piekarnik nagrzej do 180 stopni, grzanie góra-dół. Z ciasta uformuj kuleczki wielkości orzecha włoskiego i ułóż je na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, zachowując odstępy. 


Wstaw ciasteczka do nagrzanego piekarnika i piecz je przez 17 minut. Następnie wyciągnij ciastka i zostaw je na chwilkę jeszcze na blaszce, następnie przełóż je na kratkę, aby wystygły. Przechowuj w zamkniętym pojemniku.









Czytaj więcej
Obraz

Sernik z czekoladą i frużeliną wiśniową

 



NAJLEPSZY SERNIK JAKI DO TEJ PORY ZROBIŁAM !!! SMAKUJE OBŁĘDNIE

Witam się z wami w poniedziałek i od rana zapraszam na obłędny w smaku sernik. Powiem wam, że wiele osób go już próbowało bo przepis na niego pojawił się najpierw na moim instagramie i każdy kto go próbował jest zakochany w tym smaku. Wam także go polecam. Przepis jest bardzo łatwy do przygotowania i każdemu wyjdzie bez problemu. 
Do sernika użyłam gotowej frużeliny wiśniowej, ale jak jej nie macie to możecie dodać jakiś dżem czy owoce lub zrobić sobie frużelinę sami. Zapraszam, częstujcie się. 

Frużelinę wiśniową kupicie w sklepie SFD, z moim kodem MANIUSIA10 macie zniżkę -10% na wszystkie produkty Allnutrition i SFD Nutrition. Zachęcam was do zakupów, bo są także frużeliny o innych smakach jak i wiele innych super produktów. Produkty są bez cukru, bez oleju palmowego a frużelina to aż 80% owoców w żelu. Tak więc polecam wszystkim. 


Polecam także inne przepisy na serniki


SERNIK Z CZEKOLADĄ I FRUŻELINĄ WIŚNIOWĄ


Składniki:

ciasto
- 400 g mąki pszennej
- 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
- 100 g cukru
- szczypta soli
- 1 jajko + 1 żółtko
- 200 g zimnego masła
masa serowa
- 2 jajka
- 100 g cukru
- 1 kg twarogu z wiaderka
- 1 budyń waniliowy
- płaska łyżka mąki ziemniaczanej
dodatkowo - 400 g frużeliny wiśniowej i 50 g czekolady gorzkiej lub mlecznej

Przygotowanie:

Ciasto - wszystkie składniki wkładamy do misy miksera i wyrabiamy - za pomocą motylka, lub zagniatamy ciasto ręcznie. Ciasto dzielimy na trzy części - dwie części przekładamy na blaszkę (28x19) i lekko dociskamy a jedną cześć chowamy do woreczka i do zamrażalnika.

Masa serowa - do misy miksera wkładamy twaróg, wbijamy jajka, wsypujemy budyń i mąkę ziemniaczaną, cukier. Miksujemy chwilkę aby składniki się połączyły i dodajemy posiekaną czekoladę. 

Przelewamy na ciasto. Wykładamy frużelinę i rozprowadzamy ją na całej powierzchni delikatnie - na koniec jeszcze przejeżdżamy patyczkiem. Następnie ścieramy na tarce na dużych oczkach pozostałą cześć ciasta (z zamrażalnika). 

Ciasto pieczemy w nagrzanym piekarniku do 180 stopni przez 1 godzinę (grzanie góra/dół). Po upieczeniu wyciągamy i odstawimy do wystudzenia. Możemy włożyć po godzinie do lodówki wówczas szybciej się schłodzi i będzie można już jeść. Sernik jest po prostu obłędny w smaku. 





Wpis powstał we współpracy reklamowej z SFD.

Czytaj więcej
Obraz

Tarta z budyniem i frużeliną morela pomarańcza

 


OBŁĘDNA W SMAKU TARTA Z BUDYNIEM I FRUŻELINĄ !!! NAJLEPSZA

Dzień dobry w poniedziałek. Jak wam minął weekend, nam super. Co prawda gorąco, ale jest lato i trzeba się cieszyć z pogody, tym bardziej, że od dzisiaj zaczynamy urlopik. Mam dla was dzisiaj do kawki przepyszną w smaku tartę z budyniem i frużeliną morela pomarańcza, bardzo bym chciała wam polecić ten smak frużeliny, smakuje rewelacyjnie a tarta z nią jest obłędna. Koniecznie spróbujcie. 
Pozdrawiam was cieplutko i życzę miłego dnia. 

Frużelinę Allnutrition kupicie w sklepie SFD - z kodem MANIUSIA10 macie - 10 % zniżki na wszystkie produkty Allnutrition i Alldeynn.

Polecam wam także inne przepisy na tartę
- tarta ze śliwkami
- tarta z pieczarkami
- tarta z truskawkami


TARTA Z BUDYNIEM I FRUŻELINĄ


Składniki:

tarta

- 300 g mąki orkiszowej jasnej lub pszennej
- 180 g zimnego masła
- 2 żółtka
- 80 g cukru pudru
- szczypta soli

dodatkowo
- frużelina morela pomarańcza Allnutrition - 7 łyżek

Przygotowanie:

Ciasto kruche - do misy robota wsypujemy mąkę, dodajemy cukier puder, pokrojone masło, żółtka i sól. Wyrabiamy. Możecie także zagnieść ciasto ręcznie, ale w przypadku ciasta kruchego ja zdecydowanie wolę jak zrobi to za mnie robot. 

Ciasto wykładamy na blaszkę do tarty (26 cm) - ja mam w wyjmowanym dnem co bardzo ułatwia potem wyjęcie ciasta, wylepiamy spód i boki tarty i schładzamy przez 30 minut w lodówce. Pieczemy w nagrzanym piekarniku do 220 stopni przez 15-17 minut. Wyciągamy z piekarnika i odstawiamy, aby tarta chwilkę przestygła. 

krem budyniowy

- 1 l mleka
- 2 budynie waniliowe
- 1 jajko
- 1 łyżka mąki ziemniaczanej
- 1 łyżka mąki pszennej
- 150 g cukru
- 100 g masła

Przygotowujemy krem budyniowy - do garnka wlewamy 750 ml mleka, dodajemy cukier i masło. Gotujemy i mieszamy, aż wszystkie składniki się rozpuszczą a mleko będzie gorące. W pozostałym mleku mieszamy budynie, obie mąki i jajko. Wlewamy masę do garnka z mlekiem i jeszcze chwilkę gotujemy aż zgęstnieje. Ostawiamy, aby chwilkę krem przestygł. 

Spód tarty smarujemy 3 łyżkami frużeliny, wykładamy krem budyniowy i na wierzch pozostałą frużelinę. Ja dodatkowo udekorowałam tartę kawałkami pomarańczy i listkami mięty. Tartę schładzamy w lodówce przez 2 godziny. 







Czytaj więcej
Obraz

Ciasteczka twarogowe z cukrem

 


PRZEPYSZNE CIASTECZKA DO KAWKI !!!

Zapraszam was dzisiaj na kawkę i przepyszne ciasteczka twarogowe. Mówię wam jakie one są rewelacyjne w smaku. Spróbujcie koniecznie, jestem pewna, że wam także będą smakowały.
Pozdrawiam was cieplutko i życzę cudownego dnia. 


Polecam wam także inne przepisy na ciasteczka:
- ciasteczka maślane z dżemem
- ciasteczka mocno czekoladowe
- kruche ciasteczka ze słonecznikiem
- ciasteczka budyniowe z kokosem


CIASTECZKA TWAROGOWE Z CUKREM

Składniki:

- 250 g twarogu półtłustego
- 150 g cukru
- 1 jajko 
- 110 g jogurtu naturalnego gęstego
- 50 g roztopionego masła
- 430 g mąki pszennej typ 500
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia

dodatkowo
- cukier do posypania ciasteczek

Przygotowanie:

Twaróg rozdrobnij widelcem lub zmiksuj za pomocą blendera, dodaj żółtko, jogurt naturalny i cukier, wszystko razem wymieszaj. Dodaj roztopione masło i ponownie wymieszaj. 

Wsyp mąkę i proszek do pieczenia, wymieszaj wszystkie składniki ze sobą za pomocą rąk. 

Ciasto schowaj na 30 minut do lodówki. 

Blat lub stolnicę podsyp delikatnie mąką i rozwałkuj ciasto na grubość około 0,5 cm, wycinaj różne kształty za pomocą foremek lub po prostu pokrój na kawałki. 

Ciastka ułóż na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, posmaruj je białkiem i posyp cukrem, z podanych składników wychodzą dwie blaszki ciastek.

Ciastka piecz w nagrzanym piekarniku do 180 stopni przez 20-25 minut, aż się ładnie zarumienią. 

Upieczone ciastka przełóż na kratkę, aby wystygły. Przechowuj je w zamkniętym pojemniku. 






Czytaj więcej
Obraz

Ciasteczka orzechowe bezglutenowe

 



Obłędne w smaku CIASTECZKA ORZECHOWE !!!!!

Dzień dobry w piątek, jejku jak ten czas leci, przecież dopiero co był poniedziałek. Dzisiaj mam dla was pyszne orzechowe ciasteczka do kawki. Są bardzo łatwe do przygotowania i będą wam smakowały.
Pozdrawiam cieplutko i życzę miłego dnia. 


Polecam wam także inne przepisy na ciasteczka:
- ciasteczka maślane z dżemem
- ciasteczka mocno czekoladowe
- kruche ciasteczka ze słonecznikiem
- ciasteczka budyniowe z kokosem


CIASTECZKA ORZECHOWE BEZGLUTENOWE


Składniki:

- 200 g migdałów tartych
- 100 g miękkiego masła
- 80 g cukru lub erytrytolu
- 1 jajko
- 150 g orzechów arachidowych solonych

Przygotowanie:

Masło zmiksować z cukrem i jakiem. Dodać migdały tarte i wymieszać łyżką lub mikserem. Dodać orzechy i ponownie wymieszać łyżką. 

Masę schować do lodówki na godzinę. 

Blaszkę wyłożyć papierem do pieczenia. Za pomocą rąk formujemy kulki i układamy je na blaszce, spłaszczamy. 

Pieczemy w nagrzanym piekarniku do 180 stopni przez 10 minut. 

Upieczone ciasteczka zostawiamy na 10 minut na blaszce, następnie przekładamy na kratkę, aby wystygły. Przechowujemy w zamkniętym pojemniku. Te ciasteczka są przepyszne i są bez glutenu. Jeżeli nie macie takich tartych migdałów to możecie zmielić migdały - tak jak na mąkę. 







Czytaj więcej