Ciasteczka budyniowe z kokosem

 


Dzień dobry moje kochane słoneczka. Mamy poniedziałek, początek tygodnia i z całych sił będziemy go dzisiaj odczarowywać - kto jeszcze nie jest ze mną na instagramie to serdecznie zapraszam - tam właśnie co poniedziałek czarujemy - kulinarna_maniusia
Mam dla was dzisiaj na osłodę pyszne ciasteczka, smakują coś tak jak kokosanki, ale są o wiele bardziej smakowite. Spróbujcie koniecznie bo naprawdę warto, mój syn powiedział, że to są najlepsze ciasteczka jakie robię. Jestem pewna, że będą wam smakowały.
Pozdrawiam was cieplutko i życzę miłego dnia. 

Składniki:

- 200 g mąki pszennej
- 200 g miękkiego masła 
- 3 żółtka 
- 3 budynie 
- 140 g cukru
- 120 g wiórek kokosowych 
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 2-3 łyżki cukru pudru do obtoczenia ciasteczek


Masło miksujemy z żółtkami, dodajemy cukier i ponownie miksujemy. Dodajemy budynie, wiórki, proszek do pieczenia, mąkę i mieszamy za pomocą rąk. 

Ma powstać gładkie ciasto. Chowamy je na pół godziny do lodówki. 

Z ciasta robiły kuleczki wielkości orzecha włoskiego i obtaczamy je w cukrze pudrze.

Układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. 

Pieczemy w nagrzanym piekarniku do 180 stopni przez 15-17 minut. Studzimy ciasteczka na kratce i potem przekładamy do słoika lub puszki.







Komentarze

  1. Ależ one muszą być pyszne. Mniam, mniam.

    OdpowiedzUsuń
  2. O takiego jeszcze nie próbowałem :D

    OdpowiedzUsuń
  3. Muszę zrobić, uwielbiam kokos :) Pięknie wyglądają :)

    OdpowiedzUsuń
  4. To może i ja zabłysnę takimi ciasteczkami, Zupełna nowość dla mnie.

    OdpowiedzUsuń
  5. Bardzo kuszące te ciasteczka :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Bardzo mnie zaciekawiłaś tymi ciastkami, więc pewnie zrobię na próbę.

    OdpowiedzUsuń
  7. Uwielbiam takie ciasteczka :D

    OdpowiedzUsuń

Publikowanie komentarza

Bardzo dziękuje za odwiedziny i pozostawiony komentarz. Będzie mi miło jak spotkamy się znowu. Drogi anonimie zostaw chociaż swoje imię. Wypróbowałaś/eś przepis z mojego bloga - podeślij mi zdjęcia a umieszczę go w galerii na fb.